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Privatbrauerei in Eggelsberg-Gundertshausen, die seit 1842 Biere aus österreichischem Malz und Mühlviertler Hopfen braut.
Brauerei Schnaitl GmbH & Co KG
Gundertshausen 9, 5142 Eggelsberg (Oberösterreich)Neu auf Amplifa
Die Privatbrauerei Schnaitl
Die Brauerei Schnaitl GmbH & Co KG ist eine 1842 gegründete, familiengeführte Privatbrauerei in Gundertshausen, Gemeinde Eggelsberg im oberösterreichischen Innviertel. Gebraut wird ein Sortiment von über zehn Biersorten, darunter Original, Dunkel, Naturtrüb, Pils de Luxe, Weißbiere, Bockbiere und alkoholfreie Varianten. Als Rohstoffe dienen österreichisches Gerstenmalz in verschiedenen Malzarten (Pilsner-, Münchner-, Karamell- und Rauchmalz), Mühlviertler Aromahopfen, Hefe und Wasser aus dem eigenen Tiefbrunnen. Nach der Abfüllung in der eigenen Flaschenfüllerei werden Gastronomie, Handel und Privatkunden beliefert, unter anderem über den Online-Shop Flaschenpost. Zum Unternehmen gehört ein Braugasthof am Stammsitz. Die Biere wurden mehrfach ausgezeichnet, darunter vier Falstaff Bier Trophy Auszeichnungen 2026 sowie Goldmedaillen bei der Monde Selection.
- Standort
- Eggelsberg
- Verfahren
- Bierbrauen, Flaschenfüllerei (Abfüllung), Braugasthof, Online-Shop (Flaschenpost), Gastronomie- und Handelsbelieferung
- Werkstoffe
- Österreichisches Gerstenmalz, Mühlviertler Aromahopfen, Wasser (eigener Tiefbrunnen), Pilsnermalz, Münchnermalz, Karamellmalz, Rauchmalz, Hefe
- Gegründet
- 1842
- Branchen
- Getränkeindustrie, Gastronomie, Handel, Brauereiwesen / Getränkeindustrie, Einzelhandel
- 01
Rohstoffbezug (Malz, Hopfen, Wasser aus eigenem Tiefbrunnen)
- 02
Bierbrauen
- 03
Reifung und Lagerung
- 04
Flaschenfüllerei (Abfüllung)
- 05
Belieferung Handel und Gastronomie
- 06
Online-Verkauf (Flaschenpost)
Rohstoffe & Brauverfahren
Österreichisches Gerstenmalz
Grundrohstoff für die Biersorten, unter anderem als Pilsner-, Münchner- und Karamellmalz.
Mühlviertler Aromahopfen
Regionaler Aromahopfen für Hopfung und Hopfenaroma, teils im eigenen Garten angebaut.
Wasser aus eigenem Tiefbrunnen
Eigene Wasserquelle am Standort Gundertshausen.
Hefe
Vergärung der Würze zu Bier.
Rauchmalz
Eingesetzt beim Meisterbräu zur Nachbildung historischer Brauverfahren über Buchenfeuer.
Standorte
Eggelsberg (Gundertshausen)
ATBrauerei / Stammwerk mit Braugasthof
- Werkstoffe
- Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Wasser
- Flaschenfüllerei
Biere & Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| BierbrauenSonstiges | – | – | – | – | Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Wasser, Pilsnermalz, Münchnermalz, Karamellmalz, Rauchmalz |
| Flaschenfüllerei (Abfüllung)Montage | – | – | – | – | Glas, Stahl (Fässer) |
1 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Flaschenfüllerei | – | – | – | 1972 | Gundertshausen, Eggelsberg |
Zusatzleistungen