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Familiengeführtes Baugeschäft mit Schotterwerk: Körnungen und Gemische aus Muschelkalk sowie Bauleistungen in der Region.

Breitenbücher GmbH
Steinsfeld · Steinsfeld-GattenhofenNeu auf Amplifa
Über die Breitenbücher GmbH
Die Breitenbücher GmbH ist ein seit 1880 familiengeführtes Bauunternehmen mit eigenem Schotterwerk in Steinsfeld im Landkreis Ansbach. Das Baugeschäft führt Arbeiten vom Keller bis zum Dach aus und begleitet Projekte vom Entwurf bis zum fertigen Rohbau, darunter Neubau, Umbau und Sanierung von Wohn-, Landwirtschafts- und Industriegebäuden inklusive Planungsleistungen wie Bauantrag mit Statik, Brandschutznachweis und Energieberatung. Im Schotterwerk im Gemeindeteil Gattenhofen werden sämtliche Körnungen und Gemische aus Muschelkalk produziert: Brechsand, Splitte von 2 bis 22 mm, Schotter bis 300 mm Kantenlänge, Mineralbeton von 0 bis 56 mm sowie Blocksatzsteine und Findlinge für Stützmauern und Gartengestaltung. Zusätzlich nimmt das Unternehmen sauberen mineralischen Bauschutt an, bereitet ihn auf und bietet die QUBA-zertifizierten Sekundärbaustoffe wieder am Markt an; unbelasteter Erdaushub (Z0) wird im Steinbruch eingelagert. Nach dem Abbau werden Flächen rekultiviert und renaturiert.
- Standort
- Steinsfeld
- Verfahren
- Schotter-/Splitte-Produktion (Brechen, Waschen, Sieben von Muschelkalk), Brechsand-Produktion (gewaschen und ungewaschen), Mineralbeton-Produktion (0mm bis 56mm), Erdeinlagerung (Annahme unbelasteten Erdaushub Z0 nach Leitfaden Bayern), Beton- und Maurerarbeiten, Erd- und Fundamentarbeiten, Pflastersanierung und -neuverlegung, Natursteinmauern (Stützmauern aus Muschelkalkblocksatzsteinen)
- Werkstoffe
- Muschelkalk, Muschelkalkblocksatzsteine (Natursteine 30–100 cm Schichthöhe), Bauschutt (mineralisch), Erdaushub (unbelastet, Z0), Beton, Mineralischer Bauschutt, Unbelasteter Erdaushub (Z0)
- Zertifikate
- QUBA Qualitätssiegel (Sekundärbaustoffe)
- Gegründet
- 1880
- Branchen
- Baugewerbe, Wohn-, Landwirtschafts- und Industriebau, Steinbruch-/Baubedarf
- 01
Rohstoffgewinnung Muschelkalk im Steinbruch
- 02
Brechen, Waschen, Sieben zu Körnungen und Gemischen
- 03
Bauschuttaufbereitung, Beprobung und Zertifizierung
- 04
Erdeinlagerung unbelasteten Erdaushubs (Z0)
- 05
Bauausführung: Erd-, Fundament-, Beton- und Maurerarbeiten
- 06
Renaturierung und Rekultivierung der Abbauflächen
Werkstoffe und Baustoffe
Muschelkalk
Heimischer Naturwerkstoff, im eigenen Steinbruch gebrochen und zu Körnungen, Gemischen, Blocksatzsteinen und Findlingen verarbeitet.
Mineralischer Bauschutt
Angenommener, asbestfreier Abbruchschutt, der aufbereitet, beprobt und als zertifizierter Sekundärbaustoff wieder angeboten wird.
Unbelasteter Erdaushub (Z0)
Wird nach dem Leitfaden zur Verfüllung von Gruben und Brüchen (Eckpunktepapier Bayern) im Steinbruch eingelagert.
Beton
Einsatz als mineralbetonähnliches Gemisch und in den eigenen Beton- und Maurerarbeiten.
Standorte

Baugeschäft Steinsfeld
DEVerwaltung und Baufirma
- Werkstoffe
- Beton, Muschelkalk

Schotterwerk Gattenhofen
DESteinbruch und Schotterwerk; Bauschutt- und Erdaushubannahme
- Werkstoffe
- Muschelkalk, Bauschutt, Erdaushub
- Brech- und Siebanlage
- Waschanlage
- Annahme-Waage
Produkte und Baustoffe






Einblicke in die Fertigung







Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Schotter-/Splitte-Produktion (Brechen, Waschen, Sieben von Muschelkalk)Umformung | – | Schotter 22mm bis 300mm Kantenlänge | – | – | Muschelkalk |
| Brechsand-Produktion (gewaschen und ungewaschen)Umformung | – | – | – | – | Muschelkalk |
| Mineralbeton-Produktion (0mm bis 56mm)Umformung | – | 0mm bis 56mm | – | – | Muschelkalk |
| Oberfläche | – | – | – | – | Bauschutt (mineralisch, asbestfrei) |
| Erdeinlagerung (Annahme unbelasteten Erdaushub Z0 nach Leitfaden Bayern)Engineering | – | – | – | – | Erdaushub (unbelastet, Z0) |
| Beton- und MaurerarbeitenMontage | – | – | – | – | Beton, Muschelkalk |
| Erd- und FundamentarbeitenEngineering | – | – | – | – | – |
| Pflastersanierung und -neuverlegungMontage | – | – | – | – | Naturstein |
| Natursteinmauern (Stützmauern aus Muschelkalkblocksatzsteinen)Montage | – | Schichthöhe ab etwa 30cm bis 100cm | – | – | Muschelkalk, Naturstein |
| Kanalanschluss und -sanierungMontage | – | – | – | – | – |
| Neubau von Wohngebäuden, Garagen, Industrie- u. Gewerbebauten (Rohbau)Montage | – | – | – | – | – |
| Planungsarbeiten (Bauantrag mit Statik, Brandschutznachweis, Energieberatung)Engineering | – | – | – | – | – |
Zusatzleistungen
Qualität
Die Bauschuttaufbereitung ist nach dem QUBA-Qualitätssiegel für Sekundärbaustoffe zertifiziert. Zur Annahme gelten strenge Kontrollen inklusive Beprobung, Zertifizierung und Verantwortliche Erklärung des Anlieferers gemäß Ersatzbaustoffverordnung.
| Nachweis | Steinsfeld |
|---|---|
| QUBA Qualitätssiegel (Sekundärbaustoffe) |
Firmenhistorie
- 1880
Gründung des Baugeschäfts, das seitdem ununterbrochen im Familienbesitz ist.
- 1963
Entstehung des Schotterwerks im Gemeindeteil Gattenhofen.
- 1985
Karl Breitenbücher trat nach Maurerausbildung und Studium des Bauingenieurwesens in die Firma ein.
- 2017
Florian Breitenbücher (M.Sc., TUM) verstärkte im April das Team der Firma.