Breu GmbH

Über die Breu GmbH

Die Breu GmbH ist ein Familienunternehmen mit Sitz in Arnschwang im Landkreis Cham und stellt hochwertige Fleisch- und Wurstwaren her. Das Sortiment umfasst klassische Wurstspezialitäten, Salami- und Rohwurstprodukte, geschnittene Salami sowie Salami-Snacks. Daneben entwickelt das Unternehmen individuell abgestimmte Rezepturen für unterschiedliche Kundenanforderungen. Die Produktion erfolgt nach dem international anerkannten IFS Food Standard mit regelmäßigen Audits, wobei Qualität, Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit im Mittelpunkt stehen. Traditionelle Handwerkskunst wird mit modernen Produktionsstandards verbunden; sorgfältig ausgewählte Rohstoffe bilden dabei die Grundlage der Erzeugnisse. Mit Investitionen in Photovoltaik, ein Blockheizkraftwerk, Grüngas und Elektromobilität verfolgt das Unternehmen zudem eine nachhaltige Energie- und Mobilitätsstrategie.

Standort

Arnschwang

Verfahren

Individuell abgestimmte Rezepturen, Zertifizierte Produktion nach IFS Food Standard

Werkstoffe

Zertifizierte Produktion nach IFS Food Standard

Zertifikate

IFS Food, IFS Food Standard

Branchen

Lebensmittel, Fleisch- und Wurstwaren

1. 01

   Auswahl der Rohstoffe

2. 02

   Rezeptur-/Produktentwicklung

3. 03

   Produktion nach IFS Food Standard

4. 04

   Qualitätssicherung und Rückverfolgbarkeit

Rohstoffe & Rezepturen

Standorte

Arnschwang

DE

Produktion/Verwaltung

Qualität & Lebensmittelsicherheit

Die Produktion erfolgt nach dem international anerkannten IFS Food Standard mit regelmäßigen Audits sowie weiteren anerkannten Zertifizierungen. Damit werden höchste Anforderungen an Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Rückverfolgbarkeit gewährleistet.