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Familiengeführte Bäckerei, die Brezeln, Backwaren-Klassiker und Snacks – teils in Bio-Qualität – produziert
Brezel Ecker
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Die Story hinter dem Geschmack
Brezel Ecker ist ein Familienunternehmen mit einer über 90-jährigen Tradition, das als kleine Bäckerei begann und heute Backwaren und Snacks produziert. Das Sortiment umfasst Brezeln, klassische Backwaren, Minis, Packs sowie Snacks für den Lebensmittelhandel und Lebensmitteleinzelhandel. Ein Teil der Produkte ist in Bio-Qualität erhältlich; das Unternehmen bewirbt damit denselben Geschmack mit Bio-Vertrauen. Die Produktion erfolgt nach eigenen Angaben mit echtem Handwerk, besten Zutaten und Liebe zum Detail – von frischen Klassikern bis zu kreativen Snackideen. Brezel Ecker unterhält ein Qualitätsmanagement zur Sicherstellung der Standards in der Lebensmittelproduktion. Detailangaben zu Standorten, Mitarbeitendenzahl und Produktionskapazitäten sind auf der Unternehmenswebsite nicht veröffentlicht.
- Verfahren
- Bio-Qualität (Bio-Sortiment)
- Werkstoffe
- Bio-Zutaten
- Zertifikate
- Qualitätsmanagement
- Branchen
- Lebensmittelproduktion, Bäckerei/Backwaren
- 01
Teigherstellung
- 02
Backprozess
- 03
Produktveredelung/Sortimentierung
- 04
Verpackung
- 05
Vertrieb
Zutaten und Bio-Qualität
Bio-Zutaten
Ein Teil des Sortiments ist in Bio-Qualität verfügbar.
Produktgruppen
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Qualitätsmanagement
Brezel Ecker unterhält ein Qualitätsmanagement zur Sicherstellung der Standards in der Lebensmittelproduktion und sucht hierfür Personal zur Weiterentwicklung.
| Nachweis | Brezel Ecker |
|---|---|
| Qualitätsmanagement |
Historie
Beginn als kleine Bäckerei vor über 90 Jahren; Entwicklung zum Familienunternehmen mit Fokus auf Backwaren und Snacks