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Produktion frischer Salatkulturen in witterungsunabhängiger Hydroponik auf über 20.000 m² Gewächshausfläche
Brimmers Gartenbau
Straelen (Kempkensweg 3)Neu auf Amplifa
Wir über uns
Brimmers Gartenbau ist ein in Straelen am Niederrhein ansässiger Familienbetrieb, der sich auf die Produktion frischer Salate spezialisiert hat. Das Unternehmen produziert mit dem Hydroponik-Verfahren: Die Pflanzen werden in Kunststoff-Floats auf einer rund 25 cm hohen Wasserfläche eingesetzt und nehmen die Nährstoffe direkt aus dem Wasser auf. Dies ermöglicht einen witterungsunabhängigen Anbau das ganze Jahr über, spart über 70 % Wasser ein und macht den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln weitgehend überflüssig. Ergänzend zum Tageslicht kommt energiesparende LED-Beleuchtung zum Einsatz. Auf einer Gewächshausfläche von über 20.000 m² beliefert Brimmers mit rund zehn Mitarbeitenden den Lebensmittel-Einzelhandel wie Supermärkte und Discounter sowie die Lebensmittel verarbeitende Industrie, unter anderem im Verbund der Landfrisch AG, mit frischen Salaten wie dem Trio-Salat aus Eichblatt, Lollo Rosso und Lollo Bionda. Der Standort im deutschniederländischen Grenzgebiet ermöglicht die Versorgung eines Einzugsgebiets von über 15 Millionen Menschen im Umkreis von 100 Kilometern.
- Standort
- Straelen
- Verfahren
- Hydroponik (hydroponischer Salatanbau, Nährfilmtechnik auf Wasserflächen), Hydroponik-Anbau (witterungsunabhängige Salatproduktion)
- Werkstoffe
- Salat – Eichblatt, Salat – Lollo Rosso, Salat – Lollo Bionda, Trio-Salat (Eichblatt, Lollo Rosso, Lollo Bionda), Kunststoff (Floats für Pflanzenaufnahme)
- Zertifikate
- Hydroponik-Anbau (kein Boden, keine bodenbürtigen Krankheiten)
- Gegründet
- 1920
- Mitarbeiter
- ca. 10
- Branchen
- Lebensmittel-Einzelhandel (Supermärkte, Discounter), Lebensmittel verarbeitende Industrie
- 01
Anzucht der Salatkulturen
- 02
Einsetzen in Kunststoff-Floats auf Wasserflächen (Hydroponik)
- 03
Nährstoffversorgung direkt über das Wasser
- 04
Zusatzbelichtung mit energiesparenden LED-Lampen
- 05
Ernte mit Wurzelballen ('lebender Salat')
- 06
Auslieferung an Einzelhandel und verarbeitende Industrie
Salatkulturen & Anbauverfahren
Trio-Salat (Eichblatt, Lollo Rosso, Lollo Bionda)
Aktuelles Produktangebot als 'lebender Salat' mit Wurzelballen, lange frisch und in Portionsgröße für kleine Haushalte.
Salat – Eichblatt
Bestandteil des Trio-Salats, witterungsunabhängig ganzjährig angebaut.
Salat – Lollo Rosso
Bestandteil des Trio-Salats, angebaut auf Hydroponik-Wasserflächen.
Salat – Lollo Bionda
Bestandteil des Trio-Salats, angebaut auf Hydroponik-Wasserflächen.
Standorte
Straelen
DEProduktionsstandort (Hydroponik-Gewächshäuser)
- Werkstoffe
- Salatkulturen (Eichblatt, Lollo Rosso, Lollo Bionda)
- Gewächshäuser mit Hydroponik-Anbauanlage (Floating-Technik, über 20.000 m²)
- Energiesparende LED-Pflanzenbeleuchtung
Salatkulturen
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Hydroponik (hydroponischer Salatanbau, Nährfilmtechnik auf Wasserflächen)Engineering | – | – | – | – | Salat (Eichblatt, Lollo Rosso, Lollo Bionda) |
2 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Gewächshaus (Hydroponik-Anbauanlage mit Floating-Technik) | – | – | insgesamt über 20.000 qm Gewächshausfläche | 2018 (Inve | Straelen, Kempkensweg 3 |
| LED-Pflanzenbeleuchtung (energiesparende LED-Lampen) | – | – | – | – | Straelen |
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Qualität & Nachhaltigkeit
Die Hydroponik ohne Boden liefert salatfreie Bodenreste, einen sehr geringen Pflanzenschutzmitteleinsatz und einen hohen Vitamingehalt der Erzeugnisse; über 70 % Wasser werden eingespart.
| Nachweis | Straelen |
|---|---|
| Hydroponik-Anbau (kein Boden, keine bodenbürtigen Krankheiten) |
Historie
- 1920
Gründung eines viehwirtschaftlichen Betriebs durch Heinrich Brimmers sen. in Straelen
- 1960
Übergabe des Betriebs an Sohn Josef Brimmers; im Laufe der Jahrzehnte Umstellung auf Freiland-Pflanzenproduktion durch Heinrich jr.
- 1990
Umstieg auf geschützten Anbau in Gewächshäusern und Spezialisierung auf Salatkulturen
- 2018
Investition in neue Hydroponik-Technik zur witterungsunabhängigen Ganzjahresproduktion