Brüninghoff Kalbfleisch

Über Brüninghoff Kalbfleisch

Brüninghoff Kalbfleisch ist ein Produzent und Lieferant von Kalbfleisch mit Sitz in Bocholt. Das Unternehmen verarbeitet ausschließlich deutsches Premium-Kalbfleisch: Alle Kälber sind in Deutschland geboren und großteils in eigenen Betrieben im Münsterland aufgezogen. Die Leistungskette umfasst Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung; die Schlachtung wird von neutralen Lebensmittelkontrolleuren überwacht. Als Gründungsmitglied der Kontrollgemeinschaft Deutsches Kalbfleisch engagiert sich das Unternehmen seit mehr als 20 Jahren für hochwertige und nachhaltige Produktion. Abnehmer sind Gastronomie, Einkäufer und Kunden aus dem Lebensmitteleinzelhandel, denen Qualität, Sicherheit und Transparenz bei der Herkunft des Fleisches geboten werden.

Standort

Bocholt

Verfahren

Zerlegung und Verarbeitung von Kalbfleisch, Schlachtung (überwacht durch neutrale Lebensmittelkontrolleure), Lieferung für Gastronomie und Einkäufer

Branchen

Lebensmittelindustrie, Gastronomie, Lebensmitteleinzelhandel

1. 01

   Aufzucht (eigene Betriebe im Münsterland)

2. 02

   Schlachtung (überwacht durch neutrale Lebensmittelkontrolleure)

3. 03

   Zerlegung

4. 04

   Verarbeitung

5. 05

   Lieferung an Gastronomie und Einkäufer

Standort

Historie

1. über 20 Jahr

   Gründungsmitglied der Kontrollgemeinschaft Deutsches Kalbfleisch; Engagement für hochwertige und nachhaltige Produktion