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Herstellung und Abfüllung des Kräuter-Bitterlikörs Bullenschluck (43 % vol.) nach unveränderter Rezeptur seit 1949 in Sulingen
Bullenschluck Manufaktur
SulingenNeu auf Amplifa
Über die Bullenschluck Manufaktur
Die Bullenschluck Manufaktur in Sulingen stellt den gleichnamigen Kräuter-Bitterlikör mit 43 % vol. Alkohol her. Entwickelt und erstmals hergestellt wurde Bullenschluck 1949 von dem Apotheker Hans Dunker in der ehemaligen Rats-Apotheke, deren Standort in einem Fachwerkhaus der Lange Straße auf das Jahr 1788 zurückgeht. Die Rezeptur mit Zutaten wie Zimt, Ingwer, getrockneten Orangenschalen und Wacholderbeeren ist seit 1949 unverändert und bleibt Geheimnis der Familie Dunker; auf künstliche Aroma-, Farb- und Konservierungsstoffe wird verzichtet. Die Herstellung erfolgt in Handarbeit, die Abfüllung ebenfalls am Standort in Sulingen. 2011 wurde die ehemalige Ratsapotheke in „Bullenschluck Manufaktur“ umfirmiert; seither werden dort ausschließlich Bullenschluck und Merchandising-Artikel verkauft. 2013 wurden jährlich 80.000 bis 89.000 Flaschen (0,7 l) abgesetzt, das Hauptabsatzgebiet ist Norddeutschland, mit Bestellungen auch aus Süddeutschland, den USA, Dänemark, der Schweiz und Italien.
- Standort
- Sulingen
- Verfahren
- Online-Shop mit Versand (Lieferzeit 2–3 Werktage), Merchandising-Artikel (Kleidung, Barartikel), Manufaktur-Besichtigung vor Ort
- Werkstoffe
- Kräuter in Apotheken-Qualität, Ohne künstliche Zusätze
- Gegründet
- 1949
- Branchen
- Spirituosenherstellung, Kräuterlikör
- 01
Beschaffung der Kräuter und Zutaten
- 02
Ansatz und Herstellung des Likörs in Handarbeit
- 03
Abfüllung in Sulingen
- 04
Verkauf über Manufaktur, Online-Shop und Fachhandel
Zutaten und Rezeptur
Kräuter in Apotheken-Qualität
Zimt, Ingwer, getrocknete Orangenschalen und Wacholderbeeren sind belegte Bestandteile der seit 1949 unveränderten Rezeptur.
Ohne künstliche Zusätze
Die Rezeptur enthält nach eigenen Angaben keine künstlichen Aroma-, Farb- und Konservierungsstoffe.
Manufaktur
Sulingen
DEManufaktur, Abfüllung, Verkauf (ehemalige Rats-Apotheke)
- Werkstoffe
- Kräuter in Apotheken-Qualität
Erzeugnisse
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Historie
- 1788
Apotheke am Standort Lange Straße in einem Fachwerkhaus bestehend seit
- 1932
Die Familie Dunker kauft die Raths-Apotheke in Sulingen
- 1949
Der Apotheker Hans Dunker entwickelt und stellt Bullenschluck erstmals her; Rezeptur seitdem unverändert
- 1985
Hans Dunker verstirbt; Sohn Jens führt die Apotheke und Manufaktur weiter
- 2011
Umfirmierung der ehemaligen Ratsapotheke in „Bullenschluck Manufaktur“; seither ausschließlich Bullenschluck und Merchandising-Artikel im Verkauf
- 2013
Bericht über Verkauf von jährlich 80.000–89.000 Flaschen (0,7 l); Reportage von FAN Television
- 2017
Erwähnung im DuMont Bildatlas durch Sven Bremer