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Hersteller schlüsselfertiger Brauereianlagen von der Gasthausbrauerei bis zur Industriebrauerei – seit 1788
Caspary GmbH & Co. KG
Chieming (Headquarters, Werkstatt) · DENeu auf Amplifa
Über Caspary
Caspary ist ein inhabergeführtes Familienunternehmen mit Sitz in Chieming am Chiemsee (Bayern), das auf die Konzeption, Fertigung und Installation von Brauereianlagen spezialisiert ist. Das Lieferportfolio umfasst Turn-key-Brauereien für Jahresausstöße von rund 500 hl bis über 50.000 hl, Sudhäuser in Größen von 5 bis 50 hl (bzw. 5 bis 40 US-bbl), Gär- und Lagertanks, Abfülltechnik für KEG und Flaschen, Hefevermehrung sowie Crossflow-Filtration und Pasteurisierung. Die Fertigung erfolgt in der eigenen Werkstatt in Chieming – „Made in Germany“; Sudhäuser sind auch in Kupfer-Ausführung erhältlich. Das Leistungsangebot reicht von der 360-Grad-Beratung über Engineering, Transport, Montage und Inbetriebnahme bis zum Service über den gesamten Anlagenlebenszyklus, auf Wunsch inklusive Interior Design für den Gastraum von Gasthausbrauereien. Zu den Kunden zählen internationale Konzerne wie Heineken, AB InBev, Molson Coors, Diageo, Paulaner, Singha und Kirin ebenso wie Craft- und Gasthausbrauereien. Mehr als 350 Brauereianlagen hat das Unternehmen in über 40 Ländern errichtet.
- Standort
- Chieming
- Verfahren
- Brauereianlagen (Turnkey-Brauereien), Sudhäuser / Brewhouses, Gär- und Lagertanks / Storage tanks, Fertigung (manufacturing), Montage / Installation und Inbetriebnahme, Abfülltechnik (KEG- & Flaschenabfüllung), Hefe-Vermehrung (Yeast propagation), Crossflow Filtration & Pasteurisierung
- Werkstoffe
- Kupfer
- Zertifikate
- ISO 9001
- Gegründet
- 1788
- Branchen
- Brauereien (Gasthaus-, Pub-, Craft-, Mikro- und Industriebrauereien), Gastronomie mit eigener Brauerei, Brauereien (Gasthaus-/Pub-, Craft-, Mikro- und Industriebrauereien)
- 01
360-Grad-Beratung
- 02
Engineering
- 03
Fertigung (Made in Germany)
- 04
Transport
- 05
Montage/Installation
- 06
Inbetriebnahme
- 07
Service über gesamten Lebenszyklus
Werkstoffe & Ausführungen
Kupfer
Sudhäuser und Schank-/Zapfanlagen sind auf Wunsch in Kupfer-Ausführung erhältlich, unter anderem als Blickfang im Gastraum.
Standorte
Chieming
DEHauptsitz mit Fertigung (Werkstatt)
- Werkstoffe
- Kupfer (Sudhausausführung)
Anlagenkomponenten
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Brauereianlagen (Turnkey-Brauereien)Engineering | – | – | über 50.000 hl Jahresausstoß | – | – |
| Sudhäuser / BrewhousesEngineering | – | – | – | – | Kupfer (Version) |
| Gär- und Lagertanks / Storage tanksEngineering | – | – | – | – | – |
| Fertigung (manufacturing)Engineering | – | – | – | – | – |
| Montage / Installation und InbetriebnahmeMontage | – | – | – | – | – |
| Abfülltechnik (KEG- & Flaschenabfüllung)Engineering | – | – | – | – | – |
| Hefe-Vermehrung (Yeast propagation)Engineering | – | – | – | – | – |
| Crossflow Filtration & PasteurisierungPrüfung | – | – | – | – | – |
| Interior Design für Gastraum / SchankanlagenMontage | – | – | – | – | – |
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Qualität
Caspary fertigt nach eigenen Angaben Brauanlagen „Made in Germany“ auf hohem Qualitätsniveau mit moderner Technologie für Energieeffizienz, maximale Rohstoffausbeute und gleichbleibende Bierqualität.
| Nachweis | Chieming |
|---|---|
| ISO 9001 |
Historie
- 1788
Gründung/Familienunternehmen Caspary – Braukompetenz seit 1788, heute in Chieming am Chiemsee (Bayern) ansässig
- 1881
Referenzprojekt Eiswerk (Kühlmaschinen-Gebäude von 1881) mit 1,25-hl-Pilotsudhaus
Erste Gasthausbrauerei weltweit konzipiert und gebaut (laut Firmenangabe); erste Pub-Brauerei in China (Paulaner Braühaus Beijing)
- 2025
Teilnahme an der Drinktec 2025