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Hersteller von Frühstückscerealien, Müesli und natürlichen Getreideprodukten in bio und konventioneller Qualität
Cerealps GmbH
Nauders 537, 6543 Nauders (Tirol, Österreich)Neu auf Amplifa
Unternehmen
Die Cerealps GmbH ist ein familiengeführter Hersteller von Frühstückscerealien, Müesli, Knuspermüsli und natürlichen Getreideprodukten mit Sitz in Nauders in Nordtirol. Das Unternehmen blickt auf eine rund 100-jährige Tradition zurück, die 1922 mit der Gründung einer Getreidemühle im Vinschgau (Südtirol) begann. Verarbeitet werden Getreide wie Dinkel, Weizen, Mais, Reis, Hafer, Gerste, Quinoa und Soja zu Flocken, Extrudaten, gepufften Cerealien und Knuspermüesli – konventionell sowie zertifiziert biologisch nach der EU-Öko-Verordnung (EU) Nr. 2018/848. Die Produktion erfüllt zudem die strengen Anforderungen der EU-Diätverordnung für Babyfood (Kleinkindernahrung ab 1 Jahr). Cerealps fertigt als Private-Label-Partner individuelle Rezepturen für Start-ups und etablierte Marken sowie Standardprodukte ab 1 Palette. Verpackt wird in Faltschachteln, Beuteln, Standbodenbeuteln (Doypacks) sowie Großgebinden wie Papiersäcken und Bigbags für Gastronomie und Industrie. Die Produkte werden aus Nauders in zahlreiche Länder Europas und Nordamerikas geliefert.
- Standort
- Nauders
- Verfahren
- Getreideflockenherstellung (Flockierung, z. B. Dinkel/Weizen/Gerste/Hafervollkornflocken), Extrusion (Extrudate, Crumpies, Crisps, Shells), Puffen (gepuffter Weizen, gepuffter Reis), Röstung/Backen von Cerealien, Knuspermüsli-Herstellung (Granola, gebackenes Müsli), Überziehen/Coating (Schokolade, Honig, Zimt, Zuckersirupe), Müsli-Mischung/Mischen von Zutaten, Bio-Produktion (zertifizierte ökologische Produktion nach EU 2018/848)
- Werkstoffe
- Dinkel, Mais, Weizen, Reis, Hafer, Gerste, Quinoa, Soja (Sojaflocken)
- Zertifikate
- HACCP, IFS (International Food Standard), Bio-Verordnung (EU) Nr. 2018/848, EcoVadis-Bewertung, EU-Öko-Verordnung (EU) Nr. 2018/848
- Gegründet
- 2015
- Branchen
- Lebensmittelindustrie, Einzelhandel, Gastronomie, Start-ups und Marken im Müsli-/Cerealienbereich
- 01
Rohstoffbeschaffung (Importe, heimische Erzeuger)
- 02
Rohstoffanalyse im werkseigenen Labor
- 03
Flockierung / Extrusion / Puffen
- 04
Röstung / Backen / Coating
- 05
Mischen von Müsli-Zutaten
- 06
Qualitätskontrolle in Produktion
- 07
Verpackung (Konsum- oder Großgebinde)
- 08
Versand und Export
Rohstoffe & Verfahren
Dinkel
Vollkornmehl für Dinkel Flakes, Dinkel Crisps und Knuspermüesli-Basen, konventionell oder bio.
Mais
Maismehl als Grundlage für Corn Flakes, Mais Crisps und Choco Flakes.
Weizen
Weizenvollkornmehl für Flocken, gepufften Weizen und proteinreiche Extrudate.
Reis
Reismehl für Rice Crumpies und als Zutat bei Extrusion und Röstprodukten.
Hafer
Hafervollkornmehl für Flocken, Knuspermüesli und Hafer Crumpies.
Gerste
Gerstenvollkornflocken als Bestandteil klassischer Müsli-Mischungen.
Quinoa
Zutat u. a. für Quinoa Dinkel Crisp als Crunch-Komponente.
Soja
Sojaflocken als natürliche Proteinquelle für High-Protein-Produkte.
Standort
Nauders
ATVerwaltung und Produktion
- Losgröße
- Standardprodukte ab 1 Palette; individuelle Rezepturen ab ca. 3 t
- Werkstoffe
- Dinkel, Weizen, Mais, Reis, Hafer, Gerste, Quinoa, Soja
- Werkseigenes Labor
- Hochmoderne Produktionsanlagen
- Interne Eigenentwicklungen in der Produktionskette
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Getreideflockenherstellung (Flockierung, z. B. Dinkel/Weizen/Gerste/Hafervollkornflocken)Sonstiges | – | – | – | – | Dinkel, Weizen, Gerste, Hafer |
| Extrusion (Extrudate, Crumpies, Crisps, Shells)Sonstiges | – | – | – | – | Weizen, Reis, Hafer, Dinkel, Mais, Quinoa |
| Puffen (gepuffter Weizen, gepuffter Reis)Sonstiges | – | – | – | – | Weizen, Reis |
| Röstung/Backen von CerealienSonstiges | – | – | – | – | Weizen, Reis, Dinkel, Mais, Hafer |
| Knuspermüsli-Herstellung (Granola, gebackenes Müsli)Sonstiges | – | – | – | – | Hafer, Dinkel |
| Überziehen/Coating (Schokolade, Honig, Zimt, Zuckersirupe)Oberfläche | – | – | – | – | Mais (Corn Flakes), Weizen |
| Müsli-Mischung/Mischen von ZutatenSonstiges | – | – | – | – | Hafer, Dinkel, Weizen |
| Bio-Produktion (zertifizierte ökologische Produktion nach EU 2018/848)Sonstiges | – | – | – | – | Dinkel, Mais, Weizen, Reis, Hafer |
| Babyfood-Produktion nach EU-Diätverordnung (ab 1 Jahr)Sonstiges | – | – | – | – | Getreidemehle |
| Private Label Produktion / individuelle ProduktentwicklungEngineering | – | – | – | ca. 3 t (individuell), 1 Palette | – |
| Verpackung: Faltschachteln, Beutel, Standbodenbeutel (Doypacks), Papiersäcke, BigbagsSonstiges | – | – | – | – | – |
Zusatzleistungen
Qualität
Im werkseigenen Labor werden alle eingehenden Rohstoffe sowie Produkte in und nach der Produktion kontinuierlich analysiert. Ergänzend zu HACCP, IFS und der EU-Öko-Verordnung 2018/848 kommen rechnergesteuerte Überwachungssysteme und interne Standards zum Einsatz.
| Nachweis | Nauders |
|---|---|
| HACCP | |
| IFS (International Food Standard) | |
| EU-Öko-Verordnung (EU) Nr. 2018/848 | |
| EcoVadis-Bewertung |
Historie
- 1922
Gründung der Getreidemühle im Vinschgau (Südtirol) durch den Vorfahren der heutigen Firmeninhaber
- 1958
Erweiterung und Kapazitätssteigerung der Getreidemühle
- 1967
Einstieg der 2. Generation ins Familienunternehmen
- 1975
Pioniere in der Verarbeitung von Dinkel und anderen Spezialmehlen
- 1980
Einstieg der 3. Generation ins Familienunternehmen
- 1987
Beginn der Müesliproduktion
- 1997
Beginn des Exports der neuen Produktpalette
- 1999
Start der Produktion von Frühstückscerealien
- 2005
Produktionsstart für die Herstellung von Knuspermüesli
- 2007
Einstieg der 4. Generation ins Familienunternehmen
- 2015
Gründung der Cerealps GmbH und Errichtung der neuen Produktionsstätte in Nauders (Nordtirol)