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Schweizer Schokoladenhersteller von Tafelschokoladen, Pralinen, LINDOR-Trüffeln und saisonalen Hohlfiguren wie dem Goldhasen.

Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG

Kilchberg · Aachen · Olten · Stratham, New Hampshire · Induno Olona · TurinNeu auf Amplifa

1845Gegründet

5,92 Mrd. CHF (2025)Konzernumsatz

2895 (2021, Deutschland)Mitarbeitende

ca. 150 Mio. Goldhasen/JahrJahresmenge

10 g bis 1 kgProduktgrössen Goldhase

Über Lindt & Sprüngli

Die Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG ist ein international tätiger Schweizer Schokoladenhersteller mit Sitz in Kilchberg am Zürichsee. Das Unternehmen fertigt Tafelschokoladen, Pralinen, gefüllte LINDOR-Trüffelkugeln sowie saisonale Hohlfiguren wie den Goldhasen und Schoggibären. Grundlage der Fertigung ist das von Rodolphe Lindt 1879 erfundene Conchierverfahren, das eine feinschmelzende Textur durch langanhaltendes Verreiben von Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker und Milch erreicht. Die Produktpalette umfasst Edelbitterschokolade mit bis zu 100 % Kakao, Vollmilch- und weisse Schokolade sowie vegane Sorten und Schokolade mit Kakaofruchtfleisch, entwickelt mit der ETH Zürich. Produktionswerke befinden sich in Kilchberg, Olten und Aachen (Kompetenzzentrum für Hohlfiguren) sowie in Stratham (USA) und Induno Olona (Italien); der Vertrieb erfolgt in über 100 Länder. 2025 erzielte der Konzern einen Umsatz von 5,92 Mrd. CHF.

Standort: Kilchberg
Verfahren: Conchieren (Conching-Verfahren für Schokoladen), Hohlfiguren-Produktion durch Formenüberzug und Abkühlen (z.B. Goldhase), Füllen feiner Schokoladenschalen (LINDOR Trüffel-Produktion), Tafelschokoladen-Herstellung in Dünnschichtform (EXCELLENCE-Format), Verpackung/Umhüllung (Goldfolie, Handpolitur, Bänderung), Corporate Chocolate Gifts, Personalisierung (Pick & Mix, personalisierte Verpackungen), Schokoladen-Abonnement
Werkstoffe: Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker, Milch / Vollmilchschokolade, Dunkle/Edelbitter-Schokolade (bis 100 % Kakao), Weiße Schokolade, Haselnuss/Hazelnut-Schokolade, Pistazien-Schokolade
Zertifikate: Rainforest Alliance
Gegründet: 1845
Branchen: Schokoladen- und Süsswarenherstellung, B2C-Einzelhandel, Corporate Gifting

01
Kakaobohnen-Beschaffung (eigener Partner in Ghana, Rückverfolgbarkeit)
02
Rösten und Vermahlen zu Kakaomassen (Olten)
03
Conchieren
04
Formen/Füllen (Tafeln, Trüffel, Hohlfiguren)
05
Verpackung und Umhüllung
06
Vertrieb in über 100 Ländern

Rohstoffe und Verfahren

CONCH

Conchierverfahren

1879 von Rodolphe Lindt entwickeltes Verreiben von Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker und Milch für die feinschmelzende Textur.

Kakaomasse

Grundrohstoff für alle Schokoladen, hergestellt im Kakaomassenwerk Olten.

Kakaobutter

Beim Conchieren mit Kakaomasse und Zucker zu feiner Schokolade verarbeitet.

MILCH

Vollmilchschokolade

Seit 1934 produziert; Basis für LINDOR Milk und den Goldhasen.

Edelbitterschokolade

Rezepturen mit hohem Kakaoanteil bis 100 % für die EXCELLENCE-Tafeln.

Weisse Schokolade

Eingesetzt bei LINDOR White und weissen Hohlfiguren.

Standorte

Kilchberg

Hauptsitz, Hauptproduktion, Museum

Olten

Grösstes Kakaomassenwerk des Unternehmens (Erweiterung 2024)

Werkstoffe: Kakaomasse

Kakaomassenwerk

Aachen

Produktions- und Kompetenzzentrum für Hohlfiguren, deutsche Vertriebsgesellschaft

Stückgewicht / Größe: Hohlfiguren 10 g bis 1 kg
Werkstoffe: Vollmilch-, Edelbitter- und weisse Schokolade

Stratham, New Hampshire

Produktion und Verwaltung

Induno Olona

Produktion, Lindt & Sprüngli SpA (u. a. XXL-LINDOR)

Turin

Tochtergesellschaft Caffarel

Produkte

**LINDOR-Trüffelkugeln**Füllung feiner Schokoladenschalen · Süsswaren

**EXCELLENCE-Tafelschokolade**Dünntafelform, bis 100 % Kakao · Süsswaren

**Pistazien-Schokolade**Sortenspezialität · Süsswaren

**LINDOR Cornet 200 g**Verpackte Trüffel · Süsswaren

**NUXOR Präsentbox**Voll- und Edelbitterschokolade · Süsswaren

**Pick & Mix Teddy Tin**Individualisierte Mischpackung · Süsswaren

**Pick & Mix Adventskalender**Saisonale Verpackung · Süsswaren

Einblicke in die Fertigung

Branchen

Schokoladen- und SüsswarenherstellungB2C-EinzelhandelCorporate Gifting

Verfahren & technische Grenzen

Verfahren	Toleranz	Max. Bauteil	Gewicht	Losgröße	Werkstoffe
Conchieren (Conching-Verfahren für Schokoladen)Sonstiges (Schokoladenherstellung)	–	–	–	–	Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker, Milch
Hohlfiguren-Produktion durch Formenüberzug und Abkühlen (z.B. Goldhase)Sonstiges (Schokoladenherstellung)	–	–	10 g – 1 kg	–	Vollmilchschokolade, Edelbitterschokolade, Weiße Schokolade, Haselnussschokolade
Füllen feiner Schokoladenschalen (LINDOR Trüffel-Produktion)Sonstiges (Schokoladenherstellung)	–	–	–	–	Milchschokolade, Dunkle Schokolade, Weiße Schokolade, Haselnussschokolade
Tafelschokoladen-Herstellung in Dünnschichtform (EXCELLENCE-Format)Sonstiges (Schokoladenherstellung)	–	–	–	–	Dunkle Schokolade, Milchschokolade
Verpackung/Umhüllung (Goldfolie, Handpolitur, Bänderung)Montage	–	–	–	–	Goldfarbene Folie

3 Anlagen & Maschinen

Maschine	Hersteller / Modell	Anzahl	Arbeitsraum	Baujahr	Standort
Conchiermaschine	–	–	–	1879	Bern (historisch); heute Lindt & Sprüngli Werke weltweit
Kakaomassenwerk	–	–	–	2024	Olten, Schweiz
Schokoladenfabrik (Kompetenzzentrum Hohlfiguren)	–	–	–	–	Aachen, Deutschland

Zusatzleistungen

Corporate Chocolate GiftsPersonalisierung (Pick & Mix, personalisierte Verpackungen)Schokoladen-AbonnementE-Commerce-Shop

Qualität und Nachhaltigkeit

Seit 2026 sind die Produkte von der Rainforest Alliance zertifiziert; zuvor waren 79 % der Kakaobohnen extern verifiziert. Über einen eigenen Partner in Ghana besteht seit 2005 eine direkte Zusammenarbeit mit lückenloser Rückverfolgbarkeit.

Nachweis	Kilchberg
Rainforest Alliance