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Hersteller traditioneller Schweizer Schokoküsse in Milch, Dark und Favourites – produziert von der Maestrani Schweizer Schokoladen AG.
Chocolat Ammann
Flawil SG (CH-9230) · Konolfingen (historisch) · Heimberg (historisch)Neu auf Amplifa
Über Chocolat Ammann
Chocolat Ammann ist eine traditionsreiche Schweizer Schokokuss-Marke, die seit 1949 besteht. Gegründet im Keller eines Wohnhauses in Konolfingen im Kanton Bern, verlagerte das Unternehmen aufgrund steigender Nachfrage 1965 seine Produktion nach Heimberg am Thunersee. Seit August 2025 werden die Schokoküsse ausschliesslich von der Maestrani Schweizer Schokoladen AG in Flawil SG hergestellt, zu deren Marken neben Chocolat Ammann auch Munz, Minor und Avelines gehören. Das Sortiment umfasst Schokoküsse in Milch- und Dunkelschokolade sowie die Geschmacksvarianten Erdbeer, Caramel, Banane und Kokosnuss – vom Mini-Format (10 g) über die King-Grösse (30 g) bis zum von Hand gefertigten Big King (240 g). Jeder Schokokuss besteht aus luftigem Eiweissschaum, einer knusprigen Waffel und einer dünnen, knackigen Schokoladenhülle. Die Produkte werden in der Schweiz mit hochwertigen Rohstoffen und 100 % nachhaltigem Fairtrade-Kakao hergestellt und über den eigenen Onlineshop vertrieben. Im Chocolarium in Flawil kann die Herstellung vor Ort erlebt werden.
- Standort
- CH-9230 Flawil
- Verfahren
- Onlineshop für Schokoküsse, Kundenreklamation/Service, Besuchererlebnis Chocolarium (Flawil)
- Werkstoffe
- Fairtrade-Kakao, Eiweisspulver, Weizenmehl-Waffel
- Gegründet
- 1949
- Branchen
- Süsswaren/Lebensmittel, Schokoladenherstellung
- 01
Rohstoffbeschaffung (u. a. Fairtrade-Kakao)
- 02
Schaumbasis (Eiweissschaum) herstellen
- 03
Waffelboden produzieren
- 04
Tauchen in Schokoladenhülle (Coating)
- 05
Verpacken
- 06
Vertrieb über Onlineshop und Handel
Rohstoffe & Herstellung
Fairtrade-Kakao
100 % nachhaltiger Fairtrade-Kakao für Milch- und Dunkelschokolade.
Eiweisspulver
Grundlage des luftig-leichten Schaumkerns.
Weizenmehl-Waffel
Knusprige Waffel als Basis jedes Schokokusses.
Standorte
Flawil
CHProduktion (Maestrani Schweizer Schokoladen AG) und Erlebniswelt Chocolarium
- Werkstoffe
- Fairtrade-Kakao, Eiweiss, Waffeln
Sortiment
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Historie
- 1852
Gründung der Maestrani Schokoladenfabrik durch Aquilino Maestrani (Mutterunternehmen)
- 1949
Gründung von Chocolat Ammann im Keller eines Wohnhauses in Konolfingen, Kanton Bern
- 1965
Ausbau grösserer Produktionskapazitäten in Heimberg am Thunersee
- 2025
Seit August 2025 Produktion der Schokoküsse durch die Maestrani Schweizer Schokoladen AG in Flawil SG