Chocolaterie Guylian NV

Über Guylian

Chocolaterie Guylian NV ist ein belgischer Schokoladenhersteller mit Sitz in Sint-Niklaas, der 1958 von Guy Foubert und seiner Frau Liliane gegründet wurde. Das Unternehmen produziert ausschließlich in Sint-Niklaas belgische Schokolade: bis zu 75 Tonnen pro Tag auf 27.000 m² Produktionsfläche mit rund 175 Beschäftigten. Das Kernsortiment umfasst die ikonischen Schokoladen-Meeresfrüchte (Seashells und Seahorses) in elf Formen mit Marmorierung aus dunkler, Milch- und weißer Schokolade sowie Haselnuss-Praliné-Füllung. Weitere Produkte sind Schokoladentafeln (100 g in 4x25 g Portionen), Mini-Pralinen der Belgian Master's Selection, Trüffel, mit Schokolade überzogene Früchte und Nougat. Guylian vertreibt seine Produkte in über 100 Ländern in Europa, Asien, Australien und Amerika, u. a. über Supermärkte, Delikatessenhändler, Tankstellen und Travel Retail. Seit 2022 besteht die Schokolade zu 100 % aus Fairtrade-Kakao; die Rezepturen sind palmölfrei und die Verpackung zu 100 % recycelbar. Das Unternehmen gehört seit 2008 zur südkoreanischen Lotte Confectionery und unterhält Vertriebsbüros in Großbritannien und Deutschland.

Standort

B-9100 Sint-Niklaas

Verfahren

Schokoladenherstellung (Belgische Schokolade: dark, milk, white), Herstellung von Schokoladen-Meerestieren (Seashells/Seahorses) in 11 einzigartigen Formen, Seashells-Produktionslinie (seit 1985), Produktionslinie für Schokoladentafeln (100g Tafeln, verpackt in 4x25g Portionen), Produktionslinie für Belgian Master's Selection Mini-Pralinen, Individuelle Verpackung (100% recycelbar, Twist-Wrap), Rezeptur-/Produktentwicklung durch Master Chocolatiers, Duty-Free-/Travel-Retail-Kollektion

Werkstoffe

Fairtrade-Kakao (100%), Haselnüsse (geröstet, Praliné-Füllung), Belgische dunkle Schokolade, Belgische Milchschokolade, Belgische weiße Schokolade, Trüffel-Füllung, Schokolade überzogene Früchte (Rosinen, Blaubeeren, Cranberries), Nougat

Zertifikate

Fairtrade Cocoa (100 % Fairtrade-Kakao)

Gegründet

1958

Mitarbeiter

175

Branchen

Schokoladen-/Süßwarenindustrie, Lebensmittelhandel (Supermärkte, Hypermarkets, Delikatessen, Tankstellen), Travel Retail

1. 01

   Rohwareneinkauf (100 % Fairtrade-Kakao)

2. 02

   Schokoladenherstellung (dark, milk, white)

3. 03

   Rezeptur-/Produktentwicklung durch Master Chocolatiers

4. 04

   Formgebung und Marmorierung (Seashells/Seahorses)

5. 05

   Praliné-/Trüffelfüllung

6. 06

   Individuelle Verpackung (100 % recycelbar)

7. 07

   Distribution in über 100 Länder

Zutaten & Verfahren

Standorte

Sint-Niklaas

BE

Hauptsitz und Produktionsstandort

Werkstoffe

Fairtrade-Kakao, Haselnuss-Praliné, belgische Schokoladen

• Seashells-Produktionslinie (seit 1985)
• Produktionslinie für Schokoladentafeln (2017)
• Produktionslinie Belgian Master's Selection (2017)

Vertriebsbüro Großbritannien

GB

Vertriebsbüro

Vertriebsbüro Deutschland

DE

Vertriebsbüro

Produkte

Einblicke in die Fertigung

Verfahren & technische Grenzen

4 Anlagen & Maschinen

Qualität & Zertifizierung

Seit 2022 wird für alle Produkte ausschließlich 100 % Fairtrade-zertifizierter Kakao verwendet. Die Zutaten bestehen zu 100 % aus natürlichen Bestandteilen, die Rezepturen sind palmölfrei.

Unternehmenshistorie

1. 1958

   Gründung von Chocolaterie Guy-Lian durch Guy Foubert und seine Frau Liliane in Sint-Niklaas; Markenname Guylian ab 1960 etabliert.

2. 1967

   Entstehung der Schokoladen-Meeresfrüchte (Seashells) nach einem Urlaub an der belgischen Küste.

3. 1985

   Bau der Seashells-Produktionslinie in Sint-Niklaas (1985–1987).

4. 1988

   Neubau einer Fabrik in Sint-Niklaas zur Steigerung der Produktion.

5. 1992

   Einführung der Guylian Opus Range (Pralinen nach berühmten Opern).

6. 1996

   Erweiterung des Produktionsstandorts dank La Trufflina-Trüffel und Pralinensortimenten.

7. 1999

   Beginn der Partnerschaft mit Project Seahorse zum Schutz von Seepferdchen.

8. 2003

   Eröffnung des ersten Guylian Belgian Chocolate Cafés in Antwerpen.

9. 2005

   Guinness-Weltrekord: größtes Schokoladen-Osterei (8,32 m hoch, 1.950 kg) in Sint-Niklaas.

10. 2006

    Einführung von Guylian's Temptations (individuell verpackte Seahorses).

11. 2008

    Übernahme durch die südkoreanische Lotte Confectionery für 105 Mio. €.

12. 2016

    Investitionen zur Kapazitätserweiterung des Produktionsstandorts Sint-Niklaas.

13. 2017

    Einführung der Belgian Master's Selection und Bau einer neuen Produktionslinie für Schokoladentafeln.

14. 2018

    Umstellung auf palmölfreie Rezepturen.

15. 2022

    Markenrelaunch mit 100 % recycelbarer Verpackung und Umstellung auf 100 % Fairtrade-Kakao.