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Spanische Feinkost in Wien: Tapas Bar, Gourmet Shop, Catering und B2B-Großhandel mit über 300–400 Produktreferenzen.
Colono Gourmet GmbH
Landstraßer Hauptstraße 6, 1030 Wien · ÖsterreichNeu auf Amplifa
Über uns
Colono Gourmet GmbH betreibt in Wien ein spanisches Gourmet-Konzept, bestehend aus einer Tapas Bar, einem Feinschmeckerladen, einem Online-Shop, einem Catering-Service sowie einem B2B-Großhandel für spanische Lebensmittel. Das Sortiment umfasst mehr als 300–400 Produktreferenzen, darunter Pata-Negra-, Ibérico- und Serrano-Schinken, Chorizo, Fuet, Sobrasada, Manchego-Käse, über 50 Fischkonserven aus Galizien und Portugal, Weine und Cavas spanischer Herkunftsbezeichnungen, Olivenöle sowie Zutaten für Paella. Die Produkte werden sorgfältig ausgewählt; Colono arbeitet dabei mit Familienunternehmen zusammen, die ihre Erzeugnisse über Generationen perfektionieren, und pflegt die Lieferantenbeziehungen durch regelmäßige Reisen nach Spanien. Das Projekt wurde von Francisco Carmona initiiert, der 2012 nach Wien zog und zuvor die Restaurants Lola (1. Bezirk) und el Hans (Leopoldstadt) führte. Kunden des Großhandels sind Restaurants, Tapas-Bars, Caterer und Gourmetläden in und um Wien; Catering-Kunden sind unter anderem Firmen und Gruppen.
- Standort
- Wien
- Verfahren
- Tapas Bar / Restaurant, Gourmet Shop (über 400 Referenzen), Online-Shop (Versand in Österreich), Hauslieferdienst, Catering für Firmen und Gruppen, Meal Plans für Teams, Schinkenschneider-Service (Cortador de Jamón), B2B-Großhandel spanischer Lebensmittel
- Werkstoffe
- Schinken & Wurstwaren, Käse, Fischkonserven, Wein & Cava, Olivenöl & Spezialitäten, Tiefkühlprodukte (B2B)
- Branchen
- Gastronomie, Hotellerie, Catering, Gourmet-Einzelhandel, Lebensmittelgroßhandel, Firmenkunden / Büroveranstaltungen
- 01
Produktauswahl und Verkostung bei spanischen Lieferanten (Familienbetriebe)
- 02
Import und Lagerung in Wien
- 03
Verkauf im Gourmet Shop / Online-Shop (Versand in Österreich, 93 % am Folgetag)
- 04
B2B-Großhandel für gastronomische Betriebe
- 05
Catering, Hauslieferdienst und Schinkenschneider-Service
- 06
Bewirtung in der Tapas Bar
Sortiment & Leistungen
Schinken & Wurstwaren
Pata-Negra-, Ibérico- und Serrano-Schinken sowie Chorizo, Fuet, Sobrasada und Salchichón für Laden, Catering und Großhandel.
Käse
Manchego- und Ziegenkäse aus spanischer Produktion.
Fischkonserven
Mehr als 50 Konserven aus Galizien und Portugal, darunter Sardinen, Sardellen und Anchovis.
Wein & Cava
Rot- und Weißweine sowie Cava aus den bekanntesten Herkunftsbezeichnungen Spaniens.
Olivenöl & Spezialitäten
Extra native Olivenöle, Oliven, Reis, Saucen und Gewürze für Paella.
Tiefkühlprodukte (B2B)
Iberisches Schweinefleisch, galizisches Rind und Fisch für gastronomische Betriebe.
Standort
Wien
ATTapas Bar, Gourmet Shop, Großhandel, Catering
- Werkstoffe
- Schinken, Wurstwaren, Käse, Fischkonserven, Wein, Olivenöl, Tiefkühlprodukte
- Tapas Bar
- Gourmet Shop
- Online-Shop-Plattform
- B2B-Bestellplattform für Gastronomie
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Historie
- 2012
Francisco Carmona zog nach Wien mit dem Ziel, ein spanisches Restaurant zu gründen; er eröffnete zunächst Lola (1. Bezirk), danach el Hans in der Leopoldstadt.
- o. A.
Gemeinsam mit weiteren spanischen Partnern wurde Colono gegründet, mit dem Ziel, ein Erlebnis rund um spanische Feinkost zu vermitteln.