Ist das Ihr Unternehmen? Profil übernehmen
Industrielle Herstellung von Brötchen und Baguettes nach Kundenrezeptur in energieeffizienter Produktion
coolback GmbH
DeutschlandNeu auf Amplifa
Über COOLBACK
Die coolback GmbH ist ein Hersteller von industriell produzierten Backwaren mit Sitz in Deutschland. Das Unternehmen fertigt Brötchen und Baguettes aus natürlichen Rohstoffen auf modernen Backlinien mit einer Kapazität von 130.000 Backwaren pro Stunde. Neben der standardmäßigen Produktion bietet coolback kundenindividuelle Produktentwicklung an: Gemeinsam mit den Kunden werden Ideen konkretisiert, Rezepturen und Muster getestet und die Serienproduktion vorbereitet – von neuen Brötchenformen bis zu individuellen Baguette-Kreationen. Die Produktion erfolgt mit höchsten Hygienestandards und präzisen Prozessen; die Energieversorgung basiert zu 100 % auf Ökostrom aus Wind und Sonne, die Prozesse werden auf maximale Energieeffizienz ausgelegt. Mit über 700 Mitarbeitenden und rund 28 Jahren Erfahrung beliefert coolback Kunden aus der Backwaren- und Lebensmittelinustrie.
- Standort
- Deutschland
- Verfahren
- Industrielle Backwarenproduktion (Brötchen), Industrielle Backwarenproduktion (Baguettes), Produktentwicklung (Brötchenkonzepte, Baguette-Kreationen), Rezeptur-/Mustertests, industrielle Backproduktion, Kundenindividuelle Produktentwicklung
- Werkstoffe
- Natürliche Rohstoffe (Backwaren), Brötchen, Baguettes
- Mitarbeiter
- 700+
- Branchen
- Backwaren, Lebensmittel
- 01
Produktentwicklung mit dem Kunden
- 02
Rezeptur- und Mustertests
- 03
Industrielle Backwarenproduktion
- 04
Auslieferung
Rohstoffe & Verfahren
Brötchen
Industriell produzierte Brötchen aus natürlichen Rohstoffen, auch in kundenindividuellen Formen.
Baguettes
Baguette-Kreationen, auch mit individuellen Füllungen.
Standorte
Produktionsstandort
DEProduktion
- Werkstoffe
- Natürliche Rohstoffe (Backwaren)
- Moderne Backlinien
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Industrielle Backwarenproduktion (Brötchen)Montage | – | – | – | – | Getreide, natürliche Rohstoffe |
| Industrielle Backwarenproduktion (Baguettes)Montage | – | – | – | – | Getreide, natürliche Rohstoffe |
1 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Backlinien | – | – | – | – | – |
Zusatzleistungen
Historie
- ca. 1997
Beginn der Unternehmenstätigkeit; das weist COOLBACK heute als 28 Jahre Erfahrung aus.