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Genossenschaftliche Ökoladen-Coopérative in Lausanne mit über 500 Bio- und Lokalprodukten, überwiegend unverpackt verkauft.
Coopérative de La Brouette
Lausanne (Avenue d'Echallens 79, 1004) · SchweizNeu auf Amplifa
Über La Brouette
Die Coopérative de La Brouette betreibt seit 2016 eine ökologisch orientierte Lebensmittelfiliale (épicerie durable) an der Avenue d'Echallens 79 in Lausanne. Das Sortiment umfasst mehr als 500 Artikel – von frischem Gemüse bis zu Hygieneprodukten – mit Schwerpunkt auf Bioprodukten aus lokalem Anbau, die möglichst unverpackt (en vrac) angeboten werden. Organisiert als Genossenschaft versteht sich das Geschäft als Gemeinschaft von Einkäuferinnen und Einkäufern: Die Mitarbeit der Mitglieder (Bénévolat, mind. 9 Stunden pro Quartal) senkt die Fixkosten und damit die Verkaufspreise. Eine angestellte Geschäftsführerin koordiniert den Betrieb. Ein Self-Service-Zugang ermöglicht Mitgliedern den Einkauf an sieben Tagen pro Woche von 06:00 bis 22:00 Uhr.
- Standort
- Lausanne
- Verfahren
- Verkauf von Bio- und Lokalprodukten, Verkauf in Bulk (loose / en vrac), Self-Service-Zugang für Mitglieder 7 Tage/Woche (06:00–22:00), Mitgliedermitwirkung (Bénévolat, ca. 9h/Quartal), Minimale Verpackung / nachhaltiger Einkauf
- Werkstoffe
- Bioprodukte aus lokalem Anbau
- Zertifikate
- ISO 9001
- Gegründet
- 2016
- Branchen
- Lebensmitteleinzelhandel, Nachhaltige Lebensmittel (Bio, lokal), Dauerinventar / Lebensmitteleinzelhandel
- 01
Beschaffung von Bio- und Lokalprodukten mit minimalem Verpackungsaufwand
- 02
Lagerung und Präsentation im Ladenlokal
- 03
Verkauf mit Kassenservice an den Öffnungstagen
- 04
Self-Service-Einkauf für Mitglieder (7 Tage/Woche)
- 05
Mitgliedermitwirkung durch Bénévolat
Sortiment und Beschaffung
Bioprodukte aus lokalem Anbau
Frische Lebensmittel und weitere Artikel von lokalen Produzentinnen und Produzenten, möglichst unverpackt verkauft.
Standort
Lausanne
CHEpicerie / Ladenlokal
- Werkstoffe
- Bio- und Lokalprodukte
- Kassensystem
- Self-Service-Zugang für Mitglieder 06:00–22:00 Uhr
Angebot
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Vergünstigungen und Mitgliedschaft
Die Qualität des Angebots beruht auf der laufenden Koordination durch die angestellte Geschäftsführerin und dem Engagement der Mitglieder. Prüfzertifikate sind nicht bekannt.
| Nachweis | Lausanne |
|---|---|
| ISO 9001 |
Historie
- 2016
Gründung der Coopérative de La Brouette; seitdem kontinuierlicher Betrieb mit über 500 Artikeln.