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Rösterei für Specialty Coffee aus Bremen mit Trommelröstung, transparentem Handel und eigenen Seminaren
Cross Coffee
Use Akschen 91, 28237 Bremen · DeutschlandNeu auf Amplifa
Über Cross Coffee
Cross Coffee ist die erste Kaffeerösterei für Specialty Coffee in Bremen. Das Unternehmen rösten Spezialitätenkaffees im Trommelröstverfahren und verpackt die frisch gerösteten Bohnen umgehend in luftdichte, aromaschützende Ventilbeutel. Den Rohkaffee bezieht die Rösterei nach Möglichkeit über Importeure, die von kleinbäuerlichen Vereinigungen, Kooperativen oder vergleichbaren Organisationen einkaufen, und handelt dabei transparent, wie die veröffentlichten Herkunftsangaben zu Green Beans aus Ecuador, Kolumbien, Indonesien und Guatemala zeigen. Neben der Röstung bietet Cross Coffee Verkostungen (Cuppings), Barista- und Kaffee-Seminare sowie den Verkauf von Rohkaffee an. Die Produkte sind über den eigenen Online-Shop erhältlich; am Standort in der Use Akschen 91 in Bremen gibt es zudem einen Werksverkauf. Kunden können sich dort das Rösten am Trommelröster aus der Nähe ansehen.
- Standort
- Bremen
- Verfahren
- Trommelröstverfahren (Kaffeerösten), Kaffeeröstung (Trommelröstverfahren), Verkauf im Online-Shop, Werksverkauf, Cupping/Kaffeeverkostung, Barista-/Kaffee-Seminare (Training), Verkauf von Green Beans (Rohkaffee)
- Werkstoffe
- Rohkaffee, Rohkaffee (Green Beans)
- Zertifikate
- Cupping/Kaffeebeurteilung
- Branchen
- Spezialitätenkaffee / Specialty Coffee, Kaffeehandel, Gastronomie/Endverbraucher, Gastronomie/Endverbraucher (impliziert)
- 01
Rohkaffee-Einkauf über spezialisierte Importeure
- 02
Trommelröstung
- 03
Verpackung in Ventilbeutel
- 04
Verkauf über Online-Shop und Werksverkauf
- 05
Cupping und Seminare
Rohkaffee & Herkünfte
Rohkaffee (Green Beans)
Rohkaffee von kleinbäuerlichen Vereinigungen und Kooperativen, u. a. aus Ecuador, Kolumbien, Indonesien und Guatemala.
Standort
Bremen
DERösterei mit Werksverkauf
- Werkstoffe
- Rohkaffee (Green Beans)
- Trommelröster
Kaffees & Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Trommelröstverfahren (Kaffeerösten)Wärmebehandlung | – | – | – | – | Rohkaffee (Green Beans) |
1 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Trommelröster | – | – | – | – | Use Akschen 91, 28237 Bremen |
Zusatzleistungen
Qualität & Verkostung
Die Qualität der Röstungen wird durch Cuppings, also strukturierte Kaffeebeurteilungen, geprüft, die auch gemeinsam mit Kunden und Besuchern durchgeführt werden.
| Nachweis | Bremen |
|---|---|
| Cupping/Kaffeebeurteilung |
Historie
- 2013
Erste Veröffentlichung der Website (datePublished 2013-08-06) – Hinweis auf Unternehmensaktivität seit mindestens 2013 (niedrige Konfidenz als Gründungsjahr)