Culturefood frigemo SA

Über Culturefood frigemo

Die Culturefood frigemo SA (vormals CFD SA) ist eine Schweizer Food-Unternehmensgruppe mit Hauptsitz in Fribourg und Teil der Fenaco-Gruppe. Sie produziert und vermarktet Frisch-, Kühl- und Tiefkühlprodukte für Gastronomie, Detailhandel und Grosshandel, darunter Kartoffelprodukte wie Pommes frites und Instant-Kartoffelpüree, Tiefkühlgemüse, Pasta und Fertiggerichte, Eier, Salate und prêts-à-cuisiner. Frigemo ist in der Schweiz führend bei gekühlten und tiefgekühlten Kartoffelprodukten und betreibt Produktionstätten in Cressier (NE), Zollikofen, Bern, Märstetten und Mellingen; 2018 wurde eine Kartoffellagerhalle in Payerne in Betrieb genommen. Seit 1976 beliefert Frigemo McDonald's Schweiz exklusiv mit Pommes frites. Die Gruppe umfasst zudem sieben regionale Handelsunternehmen und bietet mit Culturefood einen täglichen Lieferservice und Online-Shop mit breitem Sortiment von Obst und Gemüse über Tiefkühl- und Molkereiprodukte bis zu Lagerprodukten.

Standort

Fribourg

Verfahren

Täglicher Lieferservice, Online-Shop (Bestellung rund um die Uhr), Marktinformationen (Wochen-Infos zu Verfügbarkeit/Herkunft), Aktions- und Promotionsprogramme, Regionale Kundenbetreuung durch Verkaufsaussendienst, Produktionskompetenz für Salades/prêts-à-cuisiner (frigemo Zollikofen)

Werkstoffe

Kartoffelprodukte, Tiefkühlgemüse & -obst, Eier, Salades & prêts-à-cuisiner, Pasta & Fertiggerichte

Gegründet

1974 (Frig

Mitarbeiter

850 (Frigemo-Gruppe,

Branchen

Gastronomie, Detailhandel, Grosshandel (Lebensmittelgrosshandel), Lebensmittelgrosshandel

1. 01

   Landwirtschaftliche Rohstoffbeschaffung (Kartoffeln, Gemüse, Eier)

2. 02

   Produktion (Kartoffelprodukte, Tiefkühlgemüse, Pasta, Salades/prêts-à-cuisiner)

3. 03

   Tiefkühllagerung

4. 04

   Vertrieb über regionale Handelsunternehmen

5. 05

   Tägliche Auslieferung an Gastronomie, Detailhandel und Grosshandel

Sortiment & Produkte

Standorte

Produktgruppen

Einblicke in die Fertigung

Historie

1. 1943

   Umbenennung der Cisa in Cisac, Chimie des Fermentations S.A., in Cressier (NE); zunächst Produktion von Kartoffelstärke.

2. 1949

   Der VLG Bern übernimmt die Aktienmehrheit der Cisac.

3. 1951

   Inbetriebnahme der ersten schweizerischen Kartoffelflockenfabrik.

4. 1961

   Industrielle Produktion des Instant-Kartoffelpürees (Stocki) gemeinsam mit Knorr.

5. 1966

   Golden Frites: erste vorfrittierte Schweizer Pommes frites.

6. 1974

   Gründung der FRIGEMO AG durch VLG Bern und VOLG (je 50 %) mit Sitz in Cressier; Tiefkühlgemüse und Pasta kommen hinzu.

7. 1976

   Frigemo wird exklusiver Pommes-frites-Lieferant von McDonald's Schweiz.

8. 1980

   Neue Tiefkühlfabrik in Betrieb; Umsatz rund 50 Mio. CHF.

9. 1985

   Bildung der Frigemo-Gruppe unter gemeinsamer Geschäftsleitung.

10. 1993

    Entstehung der Fenaco; Frigemo wird mit Sitz in Bern in die Fenaco-Gruppe eingebunden.

11. 2003

    Übernahme der EiCO AG (Bern, Märstetten); Frigemo SA Cressier gelöscht, EiCO in Frigemo AG umbenannt.

12. 2005

    Übernahme des Tiefkühlgeschäfts der Unilever Schweiz (Thayngen); Integration des Lusso-Glacen-Verkaufsteams in Gourmador (Zollikofen).

13. 2006

    Schliessung des Produktionsbetriebs Weinfelden; Verlagerung der gesamten Kartoffelproduktion nach Cressier.

14. 2013

    Neues Tiefkühllager in Zollikofen mit rund 1000 Palettenplätzen.

15. 2017

    Beat Wittmer übernimmt die Leitung der Frigemo AG per 1. Januar.

16. 2018

    Neue Kartoffellagerhalle in Payerne; die bisherige Halle in Bargen wird für Karotten genutzt.

17. 2019

    Übernahme von Culturefood (CFD SA, Fribourg) und Berger SA (Marly) per 1. Januar.

18. 2020

    COVID-19-Pandemie: Einbruch der Pommes-frites-Nachfrage.

19. 2022

    Fusion der Berger SA mit der Frigemo AG per 1. Januar; Löschung der übernommenen Krenger FGT AG.