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Brauerei in Klein Sommerbeck bei Lüneburg, die naturbelassene Biere verschiedener Stile in Handarbeit braut.
Dachs Brauhandwerk GmbH
Klein Sommerbeck 9, 21368 DahlenburgNeu auf Amplifa
Über die DACHS Brauerei
Die Dachs Brauhandwerk GmbH wurde 2009 gegründet und braut in Klein Sommerbeck bei Lüneburg naturbelassenes Bier in echter Handarbeit. Im Sortiment entstehen unterschiedliche Bier-Stile – von Hellem über Stout bis hin zur alkoholfreien Variante DACHS Kutscher. Verwendet werden nur natürliche Zutaten aus ökologischem Anbau. Das Brauverfahren kombiniert traditionelle Handwerksverfahren mit kreativer Braukunst; die Biererzeugung verantworten Brauerei-Geschäftsführer Marc Brammer (gelernter Brauer, Biersommelier, Diplom-Ingenieur für Verfahrenstechnik) und Braumeister Frank Seifert, der zuvor 16 Jahre in einer chilenischen Brauerei tätig war. Neben dem Biervertrieb über einen eigenen Online-Shop und einen Lagerverkauf (freitags 14–16 Uhr) bietet die Erlebnis-Brauerei Brauereiführungen mit Verkostung und Braukurse an. Das Bier ist über zahlreiche Dealer wie EDEKA, REWE, Kiebitzmarkt, Tschorn, Erich Rothe und Gastronomiebetriebe in Lüneburg und Umgebung erhältlich.
- Standort
- Dahlenburg
- Verfahren
- Brauereiführungen mit Verkostung, Braukurse, Lagerverkauf (freitags 14–16 Uhr), Online-Shop
- Werkstoffe
- Natürliche Zutaten aus ökologischem Anbau
- Gegründet
- 2009
- Branchen
- Brauerei/Getränke, Gastronomie, Einzelhandel
- 01
Brauen (Malz, Hopfen, Hefe)
- 02
Abfüllung
- 03
Lagerverkauf / Online-Shop
- 04
Vertrieb über regionalen Einzelhandel und Gastronomie
Zutaten und Bierstile
Natürliche Zutaten aus ökologischem Anbau
Alle Biere werden aus natürlichen Zutaten aus ökologischem Anbau gebraut.
Standort
Dahlenburg
DEBrauerei, Erlebnis-Brauerei, Lagerverkauf
- Werkstoffe
- Natürliche Zutaten aus ökologischem Anbau
Biere
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Historie
- 2009
Gründung und Braustart in Klein Sommerbeck bei Lüneburg