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Genossenschaftlicher Fleischproduzent von Schweine- und Rindfleischprodukten mit Export in über 20 Länder
Danish Crown A/S
Horsens (DK)Neu auf Amplifa
Über Danish Crown
Danish Crown ist ein im genossenschaftlichen Besitz von Landwirten befindlicher globaler Fleischproduzent mit Ursprung in Dänemark. Das Unternehmen verarbeitet Schweine- und Rindfleisch zu frischen OutputStreamsketten- und Konsumprodukten, einschließlich Hackfleisch, Wurst- und Veredelungsprodukten der Marke Steff-Houlberg sowie Fleisch-Gemüsemischprodukten (Kød & Grønt) in den Verhältnissen 50/50, 65/35 und 60/40. Die Wertschöpfung umfasst Schlachtung, Zerlegung, Verarbeitung, Veredelung und Export; historisch ging die Tradition des Bacon-Exports nach England bis zur Gründung der Danish Bacon Company zurück. Voor Geschichte reicht bis zum ersten dänischen genossenschaftlichen Schweineschlachthof in Horsens zurück. Zu den Marken gehören Tulip, Antonius, Bornholmergrisen, Steff Houlberg und Burger BOOST; Vertriebskanäle sind u. a. Coop Dänemark für Bornholmergrisen. Für die CO2-Fußabdruckberechnung der Produkte kommt eine LCA-Model nach ISO 14040/14044 zum Absatz.
- Standort
- Horsens
- Verfahren
- Lebensmittelsicherheit, LCA / CO2-Fußabdruck-Berechnung (ISO 14040/14044 verifiziert), CrownFarm Track ESG-Programm für Landwirte, Blandingsprodukte (Fleisch-Gemüse-Mixe 50/50, 65/35, 60/40), Veredelung / Wurstproduktion (Steff-Houlberg), Export (Danish Bacon Company Tradition)
- Werkstoffe
- Schweinefleisch aus dänischer Produktion, Kalb- und Malkekvægtfleisch, Fleisch-Gemüse-Mixprodukte
- Gegründet
- 1887
- Branchen
- Fleischverarbeitung, Lebensmittelindustrie, Landwirtschaft / Erzeugergenossenschaft
- 01
Schlachtung
- 02
Zerlegung
- 03
Verarbeitung
- 04
Veredelung / Wurstproduktion
- 05
Export
Produktion und Verfahren
Schweinefleisch aus dänischer Produktion
Kernrohstoff für Frischfleisch, Bacon und Veredelungsprodukte.
Kalb- und Malkekvægtfleisch
Basis für Hackfleischprodukte und blandingsprodukte.
Fleisch-Gemüse-Mixprodukte
Hackfleisch mit Gemüseanteil in 50/50, 65/35 und 60/40 als 1:1-Ersatz für Hackfleisch.
Standorte
Horsens
DKHistorischer Ursprung / erstes genossenschaftliches Schweineschlachthof
- Werkstoffe
- Schweinefleisch
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Historie
- 1887
Gründung des ersten dänischen genossenschaftlichen Schweineschlachthofs in Horsens (Horsens Andelssvineslagteri); erste Schlachtung am 22.12.1887
- 1889
Gründung der kleinen Verkaufsladung von Søren Houlberg in Kopenhagen (Ursprung Steff-Houlberg)
- 1902
Gründung der Danish Bacon Agency Limited für den Bacon-Export nach England
- 1906
Umbenennung in Danish Bacon Company
- 1909
Das Tulip-Warenzeichen (drei Tulpen) als erstes Warenzeichen Dänemarks registriert
- 1912
Erste Verwendung des Tulip-Warenzeichens beim Export nach England
- 1917
Søren Houlberg holt deutsche Wurstmeister nach Dänemark; Bacon-Export im Ersten Weltkrieg gestoppt