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Konstruktion und Bau von Belaugungsmaschinen und Sondermaschinen für das Bäckerhandwerk
Daub Maschinenbau GmbH
Hindenburgstraße 56, 75217 BirkenfeldNeu auf Amplifa
Über Daub Maschinenbau
Die Daub Maschinenbau GmbH mit Sitz in Birkenfeld (Baden-Württemberg) konstruiert und baut seit 1981 Geräte, Maschinen und Sondermaschinen von der Idee bis zur Inbetriebnahme. Der Schwerpunkt liegt auf Maschinen und Anlagen für die rationelle Herstellung von Laugengebäck: Belaugungsmaschinen für Beschwallen und Tauchen von Teiglingen, Leitwertmessanlagen zur automatischen Laugendosierung und Laugenmischung, Laugenzuführungen für bestehende Anlagen, Mehlstreuer, Scheidemaschinen für Baguette und Brötchen sowie Arbeitstische für Laugenprodukte. Die Produkte werden vor der Fertigung virtuell mit der 3D-CAD-Software Solidworks entwickelt. Das Unternehmen firmiert seit 2006 in zweiter Generation als Daub Maschinenbau GmbH und beliefert vor allem das Bäcker-Handwerk im Inn- und Ausland. Maschinen wie das Tauchgerät DB-40 oder die Beschwallungsmaschine DB-240A-4 werden im eigenen Haus gefertigt und beim Kunden in Betrieb genommen.
- Standort
- Birkenfeld
- Verfahren
- Konstruktion und Bau von Geräten, Maschinen und Sondermaschinen von der Idee bis zur Inbetriebnahme, Virtuelle Produktentwicklung mit 3D CAD Software Solidworks, Belaugungsgerät / Belaugungsmaschinen (Beschwallen und Tauchen von Teiglingen), Leitwertmessanlagen (automatische Laugendosierung und Laugenmischung), Laugenzuführungen zu bestehenden Anlagen, Konstruktion (3D CAD Solidworks), Sondermaschinenbau, Inbetriebnahme
- Werkstoffe
- Lauge (Natronlauge, Prozessmedium), Mehl (Prozessmedium Mehlstreuer), 3D CAD Solidworks, Natronlauge
- Gegründet
- 1981
- Mitarbeiter
- 11-50
- Branchen
- Bäckereimaschinen / Bäcker-Handwerk, Metallbearbeitung, Lebensmittelverarbeitung
- 01
Idee und Anforderungsaufnahme
- 02
3D-Konstruktion (Solidworks)
- 03
Fertigung der Maschinenkomponenten
- 04
Montage der Maschinen
- 05
Inbetriebnahme beim Kunden
Entwicklung und Prozessmedien
3D CAD Solidworks
Virtuelle Produktentwicklung, bei der Produkte vor der Fertigung virtuell erprobt werden.
Natronlauge
Prozessmedium der Belaugungs- und Tauchmaschinen; Dosierung und Mischung regelbar über Leitwertmessanlagen.
Standorte
Hindenburgstraße 56, 75217 Birkenfeld
DEHauptsitz / Fertigung
- Belaugungsmaschine DB-240A-4 (flexible Arbeitsbreite 780–980 mm)
- Laugen-Tauchgerät DB-40 mit automatischer Mischanlage
- Sonder-Belaugung nach Tauchverfahren (Arbeitsbreite 2500 mm)
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Konstruktion und Bau von Geräten, Maschinen und Sondermaschinen von der Idee bis zur InbetriebnahmeEngineering | – | – | – | – | Stahl (Ableitung aus Maschinenbau, nicht explizit genannt) |
| Virtuelle Produktentwicklung mit 3D CAD Software SolidworksEngineering | – | – | – | – | – |
| Belaugungsgerät / Belaugungsmaschinen (Beschwallen und Tauchen von Teiglingen)Montage | – | 980 mm (Arbeitsbreite DB240A-4, | – | – | – |
| Leitwertmessanlagen (automatische Laugendosierung und Laugenmischung)Montage | – | – | – | – | – |
| Laugenzuführungen zu bestehenden AnlagenMontage | – | – | – | – | – |
8 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Belaugungsmaschine (Beschwallungsmaschine) | Daub Maschinenbau GmbH DB-240A-4 | – | Arbeitsbreite flexibel 780–980 mm | – | – |
| Laugen-Tauchgerät mit automatischer Mischanlage für Lauge und Wasser | Daub Maschinenbau GmbH DB-40 | – | – | – | Übergabe an Großtankstelle, Waiblingen |
| Sonder-Belaugung nach Tauchverfahren | Daub Maschinenbau GmbH | – | – | – | – |
| Sonder-Maschine Belaugung | Daub Maschinenbau GmbH | – | Arbeitsbreite 2500 mm | – | – |
| Mehlstreuer | Daub Maschinenbau GmbH | – | Streubreite 2500 mm (lückenlose Streuung bis 2,5 m) | – | – |
| Scheidemaschine für Baguette/Brötchen (vorgeschnitten, servierfertig) | Daub Maschinenbau GmbH | – | Für 6- und 8-fach Alveolenbleche | – | – |
| Brezel-Schlingtisch / Arbeitstisch für Laugenprodukte | Daub Maschinenbau GmbH | – | Stufenlos regelbar | – | – |
| Schneidewalzen | Daub Maschinenbau GmbH | – | – | – | – |
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Historie
- 1981
Beginn der Konstruktion und des Baus von Geräten, Maschinen und Sondermaschinen von der Idee bis zur Inbetriebnahme.
- 2005
Eintragung der Daub Maschinenbau GmbH im Handelsregister (15. Dezember 2005).
- 2006
Firmierung in zweiter Generation unter Daub Maschinenbau GmbH.