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Schweizer Produzent von handgefertigter Patisserie und Backwaren für Gastronomie und Catering
Deliciel AG
5413 Birmenstorf AG (Schweiz)Neu auf Amplifa
Über Deliciel
Die Deliciel AG ist ein mittelgrosser Schweizer Gewerbebetrieb mit Sitz in Birmenstorf im Kanton Aargau, der sich auf die traditionelle Herstellung von Patisserie sowie süssen und salzigen Backwaren spezialisiert hat. Seit 1971 werden in Handarbeit Produkte wie Schnitten, Torten, Kuchen, Wähen, Mini-Patisserie und Cakes hergestellt, primär für Kunden aus Gastronomie, Systemgastronomie und Events/Catering. Ergänzend bietet das Unternehmen salzige Snacks und Häppchen aus eigener Produktion an. Für Events und Saisonsortimente kommen Desserts zum Einsatz, die mit einer Wasserstrahlanlage geschnitten werden. Ausserdem verwirklicht Deliciel individuelle Produktwünsche und Sonderkreationen. Das Unternehmen gehört seit 2013 zur Schweizer Haecky Gruppe mit Sitz in Reinach BL und produziert seit 2018 auch Eigenproduktionsartikel der Ritz AG Laupen, darunter Ritz Rouladen, Cakes und Torten.
- Standort
- Birmenstorf AG
- Verfahren
- Herstellung von Patisserie und Backwaren (Schnitten, Torten, Kuchen, Wähen, Mini-Patisserie, Cakes), Schneiden von Desserts mit Wasserstrahlanlage, Individuelle Produktwünsche/Sonderkreationen, Wasserstrahlanlage zum Schneiden von Desserts, Produktion von salzigen Snacks und Häppchen, Beratung und Verkauf (Fabrikladen/Produktkatalog)
- Gegründet
- 1971
- Branchen
- Gastronomie, Systemgastronomie, Events/Catering
- 01
Produktion von Patisserie und Backwaren in Handarbeit
- 02
Schneiden von Desserts mit Wasserstrahlanlage
- 03
Beratung und Verkauf (Fabrikladen, Produktkatalog)
Standort
Birmenstorf
CHProduktion und Vertrieb
- Wasserstrahlanlage
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Herstellung von Patisserie und Backwaren (Schnitten, Torten, Kuchen, Wähen, Mini-Patisserie, Cakes)Sonstiges (Lebensmittelproduktion) | – | – | – | – | – |
| Schneiden von Desserts mit WasserstrahlanlageZerspanung | – | – | – | – | – |
1 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Wasserstrahlanlage | – | – | – | – | Birmenstorf |
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Geschichte
- 1971
Beginn der Produktion in Birmenstorf, ursprünglich als Mövenpick Produktions AG, gegründet durch Ueli Prager.
- 2013
Deliciel gehört zur Schweizer Haecky Gruppe mit Sitz in Reinach BL.
- 2018
Übernahme der Herstellung der RITZ Rouladen, Cakes und Hefegebäcke von der RITZ AG in Laupen; seit August 2018 Produktion unter der Marke Ritz in Birmenstorf.