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Hersteller maßgeschneiderter Aufstriche, Saucen, Pestos und Snacklösungen für Bäckereien, Gastronomie und Lebensmittelindustrie
Delikant Feinkost GmbH
Rellingen (Siemensstraße 25–27)Neu auf Amplifa
Über Delikant Feinkost
Die Delikant Feinkost GmbH aus Rellingen bei Hamburg ist Hersteller und Lieferant maßgeschneiderter Lebensmittellösungen für den B2B-Bereich. Das Sortiment umfasst Aufstriche, Saucen, Pestos, Toppings, Snackfüllungen und Handelsware – von Frischkäse- und Joghurt-Rahm-Aufstrichen über vegane Frischcremes bis zu Burgersaucen. Im eigenen Innovation LAB, dem Kompetenzzentrum für Food-Kreationen, entstehen gemeinsam mit Kunden individuelle Rezepturen und White-Label-Lösungen, ausgehend von Marktdaten und Branchenwissen. Die Produkte werden in kleinen sowie hohen Mengen industriell produziert und in dosierfreundlichen Gebinden abgefüllt; das Unternehmen ist IFS-zertifiziert und verfügt über eine EU-Zulassung (DE SH 00650 EU). Kunden kommen aus Bäckereien, Systemgastronomie, Verkehrsgastronomie, Convenience und der Lebensmittelindustrie. Seit Mai 2025 produziert das Unternehmen mit modernen Produktionslinien und optimierter Logistik am neuen Standort Siemensstraße 25–27 in Rellingen mit direkter Anbindung an die A23.
- Standort
- Rellingen
- Verfahren
- Herstellung von Aufstrichen, Saucen, Pestos, Toppings und Snacklösungen (Lebensmittelproduktion,, Produktentwicklung & Rezepturentwicklung (Innovation LAB, maßgeschneiderte/White-Label-Lösungen), Industrielle Füllung/Abfüllung in dosierfreundlichen Gebinden, Produktentwicklung / maßgeschneiderte Rezepturen, Innovation LAB (Sortimentsentwicklung, Food-Präsentationen), White-Label-Lösungen, Snackberatung, Handelsware
- Werkstoffe
- Frischkäse & Joghurt/Rahm, Pflanzliche/vegane Zutaten, Saisonale Zutaten wie Spargel & Cashewkerne
- Zertifikate
- IFS, EU-Zulassung (DE SH 00650 EU)
- Branchen
- Bäckerei, Systemgastronomie, Verkehrsgastronomie, Convenience, Lebensmittelindustrie
- 01
Produktentwicklung / Rezepturentwicklung (Innovation LAB)
- 02
Produktion
- 03
Abfüllung in dosierfreundlichen Gebinden
- 04
Lager & Logistik
- 05
Auslieferung
Zutaten & Produktgruppen
Frischkäse & Joghurt/Rahm
Basis für Frischkäsezubereitungen und Joghurt-Rahm-Aufstriche.
Pflanzliche/vegane Zutaten
Hülsenfrüchte, Gemüse, Kräuter und Olivenöl für vegane Frischcremes und Mayonnaiseaufstriche.
Saisonale Zutaten wie Spargel & Cashewkerne
Grundlage z. B. des Spargelpestos mit über 60 % weißem Spargel.
Standorte
Rellingen
DEProduktion, Lager, Verwaltung, Zentrale
- Losgröße
- kleine bis hohe Mengen
- Werkstoffe
- Frischkäse, Joghurt/Rahm, Mayonnaise, pflanzliche/vegane Zutaten
- Moderne Produktionslinien
- Lager mit optimierter Logistik
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Herstellung von Aufstrichen, Saucen, Pestos, Toppings und Snacklösungen (Lebensmittelproduktion,Lebensmittelproduktion | – | – | – | kleine Mengen – hohe Mengen / industrielle Produktion | Frischkäse, Joghurt/Rahm, Mayonnaise, Pflanzliche/vegane Zutaten (Hülsenfrüchte, Gemüse, Kräuter,, Spargel, Cashewkerne, Senf, Huhn |
| Produktentwicklung & Rezepturentwicklung (Innovation LAB, maßgeschneiderte/White-Label-Lösungen)Engineering | – | – | – | – | – |
| Industrielle Füllung/Abfüllung in dosierfreundlichen GebindenLebensmittelproduktion | – | – | – | – | – |
Zusatzleistungen
Qualität & Zertifizierung
Delikant ist nach IFS zertifiziert; die Zertifizierung steht für geprüfte Prozesse und transparente Lieferketten. Zudem besteht eine EU-Zulassung für den Lebensmittelbetrieb (DE SH 00650 EU).
| Nachweis | Rellingen |
|---|---|
| IFS | |
| EU-Zulassung (DE SH 00650 EU) |
Historie
- 2004
Seit über 20 Jahren am Markt (Angabe 2024, geschätzt)
- 2025
Umzug von Produktion, Lager und Verwaltung zum neuen Standort Siemensstraße 25–27, 25462 Rellingen (ab 01.05.2025)