Deliko GmbH

Über die Deliko GmbH

Die Deliko GmbH firmiert am Standort Bornhöved als Brög-Trockenfrüchte, Manufaktur & Kontor Feiner Kost. Das Unternehmen stellt Trockenfrüchte her, darunter Apfelchips und Apfelwürfel sowie getrocknete Himbeeren, Erdbeeren und Heidelbeeren, jeweils aus Obst aus der Region. Sämtliche Produkte werden per Lufttrocknung im schonenden Batch-Verfahren getrocknet; je nach Anforderung stehen Niedrigtemperatur-Trocknung sowie stufenlose Heißtrocknung von 40 bis 85 °C zur Verfügung. So bleiben Farbe, Aroma und Geruch der Rohware weitgehend erhalten. Die Produkte werden in Bio- und konventioneller Qualität angeboten, Bioqualität ist bei Beerenobst auf Anfrage möglich. Neben dem eigenen Sortiment bietet das Unternehmen Lohntrocknung als Dienstleistung an und richtet sich mit seiner Ausrichtung 'Jetzt Regional für den Norden' an Kunden in Norddeutschland.

Standort

Bornhöved

Verfahren

Lufttrocknung (Niedrigtemperatur- und Heißtrocknung 40–85 °C), Batch-Trocknung, Bio- und konventionelle Qualität, Lohntrocknung (Trocknung als Lohnauftrag)

Werkstoffe

Niedrigtemperatur-Trocknung, Heißtrocknung 40–85 °C, Batch-Verfahren, Bio- und konventionelle Qualität

Branchen

Lebensmittel

1. 01

   Annahme der Rohware (Obst aus der Region)

2. 02

   Lufttrocknung im Batch-Verfahren (Niedrigtemperatur- oder Heißtrocknung 40–85

3. 03

   Fertigware Apfelchips, Apfelwürfel, getrocknete Beeren

4. 04

   Vertrieb bzw. Lohntrocknung für Kunden

Trocknungsverfahren

Standort

Bornhöved

DE

Manufaktur & Kontor Feiner Kost

Werkstoffe

Obst aus der Region (Bio und konventionell)

Produkte

Einblicke in die Fertigung

Historie

1. 2022

   Umzug nach Bornhöved und Ausrichtung auf die Region Nord ('Jetzt Regional für den Norden')