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Fertigung handgeschweißter Holzbacköfen, Pizzaöfen und Grills als kombinierte Outdoorküche

Der Merklinger

Königsbrunn (DE)Neu auf Amplifa

1Standort in Königsbrunn

Über 7.000Kunden

70–450 °CTemperaturbereich

10–30 Min.Aufheizzeit

Über Der Merklinger

Der Merklinger entwickelt und fertigt in Königsbrunn (Bayern) eine kombinierte Outdoorküche mit Holzfeuer, die Backofen, Pizzaofen und Grill in einem Gerät vereint. Das Produktkonzept trennt Feuerkammer und Backraum, sodass Backen, Grillen, Kochen, Smoken, Räuchern und Schmoren gleichzeitig möglich sind; die Temperaturregulierung erfolgt über eine durchdachte Luftzirkulation zwischen 70 und 450 °C mit steuerbarer Ober- und Unterhitze. Gefertigt wird in Handarbeit: Jeder Ofen wird handgeschweißt, die hochwertigen Materialien wie Massivstahl, Edelstahl und Vollholzbeine aus Lärche stammen von lokalen Zulieferern aus der Region. Das Design wurde 2021 mit dem German Design Award ausgezeichnet. Vertrieben werden die Öfen über den eigenen Showroom in Königsbrunn, Events sowie den Online-Shop, überwiegend an Endkunden und Bäckereien mit Brotbackkursen. Über 7.000 Kunden nutzen den Merklinger bereits.

Standort: Königsbrunn
Verfahren: Schweißen (Handarbeit), Persönliche Beratung, Events und Tag der offenen Tür, Finanzierung (5,99 %, bis 48 Monate), Broschüre/Rezeptmaterial
Werkstoffe: Massivstahl, Edelstahl, Vollholz Lärche
Branchen: Outdoor-Küche / Verbraucherprodukte, Holzbacköfen, Grills/BBQ, Bäckereien (Brotbackkurse/Events)

01
Produktentwicklung und Design
02
Materialbeschaffung von lokalen Zulieferern
03
Handarbeit: Schweißen der Öfen
04
Montage mit Vollholzbeinen aus Lärche
05
Versand und Vertrieb über Showroom, Events und Online-Shop

Werkstoffe & Verfahren

Massivstahl

Bildet den robusten, wetterbeständigen Korpus des Ofens für dauerhafte Nutzung zu jeder Jahreszeit.

Edelstahl

Wird für hochwertige Komponenten des Ofens eingesetzt und garantiert Beständigkeit gegenüber Hitze und Witterung.

LÄ

Vollholz Lärche

Dient als standfestes, witterungsfestes Vollholzbein-Gestell des Ofens.

Standorte

Königsbrunn

Standort, Showroom, Events und Tag der offenen Tür

Werkstoffe: Massivstahl, Edelstahl, Vollholz Lärche

Handschweißung

Produkte & Bauteile

**Der Merklinger Bobby – Kompakter Pizzaofen**Handgeschweißt · Outdoor-Küche

**Holzbackofen mit Abstandsrost und ausziehbarem Grillrost**Massivstahl · Grillen und Backen

**Holzbackofen beim Pizzabacken**Handgeschweißt · Pizzaofen

**Pizzaschaufel (Zubehör)**Edelstahl · Zubehör

Einblicke in die Fertigung

Branchen

Outdoor-Küche / VerbraucherprodukteHolzbacköfenGrills/BBQBäckereien (Brotbackkurse/Events)

Verfahren & technische Grenzen

Verfahren	Toleranz	Max. Bauteil	Gewicht	Losgröße	Werkstoffe
Schweißen (Handarbeit)Fügen	–	–	–	–	Massivstahl, Edelstahl

Zusatzleistungen

Persönliche BeratungEvents und Tag der offenen TürFinanzierung (5,99 %, bis 48 Monate)Broschüre/Rezeptmaterial

Referenzkunden

Dietmar Kappl – Bäckermeister Reichl, Blogger, Backkurse Homebaking Academy

Historie

2021
Auszeichnung mit dem German Design Award für das Design des Merklinger Holzbackofens