Destillerie Scheuermann

Über uns

Die Destillerie Scheuermann ist eine 1970 von Otto Scheuermann gegründete Obstabfindungs-Brennerei in Mannheim. Bis 1985 betrieben Otto und Else Scheuermann die Brennerei mit dem Schwerpunkt Stoffbesitzerbrennen, danach übernahm Sohn Bernd Scheuermann den Betrieb. Seither liegt der Fokus auf Edelbränden und deren Verfeinerung. Die Destillerie verarbeitet Obst aus eigenem Anbau sowie Brennobst von Lieferanten aus ganz Europa, unter anderem Williamsbirnen aus Südfrankreich oder Südtirol, Mirabellen aus dem Elsass und Kirschen aus dem Schwarzwald. Es werden nur als 1A bewertete Rohstoffe verarbeitet; durch laufende Weiterbildung und neue Brennverfahren entstehen reine Obstbrände ohne Zusatz von Aromen oder Zucker. Das Sortiment umfasst Edelbrände in verschiedenen Größen, Liköre und GIN sowie Geschenkflaschen und auf Wunsch individuelle Flaschenetiketten mit Wunschfoto und Grußtext.

Standort

Mannheim

Verfahren

Edelbrand-Destillation (Obstbrand-Brennerei), Stoffbesitzer-Brennen (Lohnbrennen), Erstellung individueller Flaschenetiketten mit Wunschfoto und Grußtext, Individuelle Flaschenetiketten mit Wunschfoto und Grußtext, Eigener Obstanbau und Verwertung, Geschenkflaschen

Werkstoffe

Williams Birnen, Mirabellen, Kirschen, Williams-Birnen

Gegründet

1970

Branchen

Spirituosen/Edelbrände, Liköre, GIN

1. 01

   Eigener Obstanbau und Beschaffung von Brennobst

2. 02

   Destillation

3. 03

   Verfeinerung

4. 04

   Abfüllung und Etikettierung

5. 05

   Verkauf

Brennobst und Rohstoffe

Standorte

Mannheim

DE

Brennerei und Verkauf

Werkstoffe

Obst (Williams-Birnen, Mirabellen, Kirschen)

Produkte

Einblicke in die Fertigung

Verfahren & technische Grenzen

Historie

1. 1970

   Gründung der Obstabfindungs-Brennerei durch Otto Scheuermann; Betrieb mit seiner Frau Else bis 1985, Schwerpunkt Stoffbesitzerbrennen.

2. 1985

   Übernahme der Brennerei durch Sohn Bernd Scheuermann; Fokus auf Edelbrände und deren Verfeinerung.