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Handgefertigte Gins und Spirituosen aus eigener Brennerei in Aarau, auch in kleinen Auflagen
Distillery Aarau GmbH
Aarau (CH)Neu auf Amplifa
Über Monkey in a Bottle
Die Distillery Aarau GmbH produziert unter der Marke Monkey in a Bottle Gin in allen Variationen in einer eigenen Brennerei in Aarau. Das Sortiment umfasst London Dry Gin, Blue Dry Gin, Old Tom Gin, Barrel Aged Gin, Glühgin, Coffee Gin, Röteli, Amaro, Absinthe sowie Mini-Flaschen; Namensgeber der Kreationen ist die Affenbrotbaumfrucht (Baobab), die in jeder Kreation anzutreffen ist. Die Produktion erfolgt handgefertigt, auch in kleinen Auflagen, mit regionalen Partnern. Zusätzlich stellt das Unternehmen Spirituosen für Gastronomie und Unternehmen her, bietet Gin-Workshops mit Brennerei-Einsatz auf einer 10-Liter-Anlage und Tastings an sowie Bar-Catering mit mobilen Bars für Messen, Kundenevents und private Anlässe. Goldprämierte Pralinen werden im Auftrag von Chocolats Kaufmann in Buchs AG hergestellt. Auszeichnungen umfassen den Weltmeistertitel Gin of the Year 2022 in London sowie Gold und Best of Switzerland am World Gin Awards 2022.
- Standort
- Aarau, Schweiz
- Verfahren
- Gin-Produktion / Destillation von Spirituosen (London Dry Gin, Blue Dry Gin, Old Tom Gin, Barrel, Handwerkliche Spirituosen-Produktion für Gastronomie und Unternehmen / Lohnbrennerei auf, Gin-Produktion auch in kleinen Auflagen, Produktion von Spirituosen für Gastronomie und Unternehmen, Gin Workshops (Brennworkshop + Tasting, ca. 4 Stunden, max. 10 Personen), Gin Tastings für Gewerbe, Vereine und Private, Catering mit mobiler Bar
- Werkstoffe
- Wacholder, Citrusfrüchte, Kaffee, Sternanis, Zimtkassie, Ingwer, Eichenfässer (Lagerung Barrel Aged Gin), Schokolade (Pralinen, hergestellt von Chocolats Kaufmann, Buchs AG)
- Zertifikate
- Prämierungen (World Gin Awards 2022, Swiss Bakery Trophy 2021)
- Branchen
- Gastronomie, Unternehmen/Corporate Events, Events/Messen, Privatkunden
- 01
Rohstoffauswahl (Botanicals)
- 02
Destillation in eigener Brennerei
- 03
ggf. Fassreifung (z. B. 12 Monate Eichenfass)
- 04
Abfüllung
- 05
Vertrieb / Catering mit mobiler Bar
Rohstoffe & Botanicals
Wacholder
Basis-Botanical der Gin-Kreationen, klare Wacholdernote.
Citrusfrüchte
Aromaträger für Gold Edition und Coffee Gin.
Kaffee
Grundlage des Coffee Gin mit fruchtig-schokoladigen Aromen.
Sternanis, Zimtkassie, Ingwer
Weihnachtliche Gewürze im Glühgin.
Eichenfässer
Lagerung des Barrel Aged Gin über 12 Monate.
Affenbrotbaumfrucht (Baobab)
Namensgeber, in jeder Gin-Kreation enthalten.
Standorte
Aarau
CHBrennerei/Destillerie mit Gewölbekeller für Workshops
- Losgröße
- auch kleine Auflagen
- Werkstoffe
- Wacholder, Botanicals
- 10 Liter Brennerei
- mobile Bars (mobil bei Veranstaltungen)
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Gin-Produktion / Destillation von Spirituosen (London Dry Gin, Blue Dry Gin, Old Tom Gin, BarrelGuss | – | – | kleine Auflagen möglich (handgefertigt) | – | Wacholder, Citrusfrüchte, Kaffee, Sternanis, Zimtkassie, Ingwer, Kräuter |
| Handwerkliche Spirituosen-Produktion für Gastronomie und Unternehmen / Lohnbrennerei aufGuss | – | – | – | Teilnehmerzahl max. 10 Personen | Rohstoffe für Gin (u. a. Wacholder, Botanicals) |
2 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Brennerei/Destille | 10 Liter Brennerei | – | – | – | Distillery Aarau GmbH, Aarau (Gewölbekeller neben der Destille) |
| Mobile Bar | – | mehrere | – | – | mobil bei Veranstaltungen |
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Qualität
Produkte wurden mehrfach prämiert, u. a. Weltmeistertitel Gin of the Year 2022 in London sowie Gold und Best of Switzerland am World Gin Awards 2022.
| Nachweis | Aarau |
|---|---|
| Prämierungen (World Gin Awards 2022, Swiss Bakery Trophy 2021) |
Historie
- 2021
Gold für Pralinen (Swiss Bakery Trophy 2021)
- 2022
Weltmeistertitel 'Gin of the Year 2022' in London (Gold Edition / Bronze Edition); Goldmedaille und Best of Switzerland am World Gin Awards 2022 (Silber Edition)