DMK Deutsches Milchkontor GmbH

Über die DMK Group

Die DMK Deutsches Milchkontor GmbH mit Sitz in Zeven ist eine genossenschaftlich organisierte Molkereigruppe und einer der größten Lieferanten des deutschen Lebensmitteleinzelhandels. Das Unternehmen verarbeitet jährlich rund 5,1 Milliarden Kilogramm Milch und produziert ein breites Sortiment: Käse, Butter, Quark, Eis, Desserts, Kaffeesahne, Kondensmilch und Milchmischgetränke sowie Milchpulver, Kaffeeweißer, Aufschäumer und Emulgatoren per Sprühtrocknung. Daneben entwickelt die DMK Group als B2B-Partner maßgeschneiderte Ingredients für die weiterverarbeitende Lebensmittelindustrie, darunter Karamell, Käsekomponenten und Molkespezialprodukte aus dem Exportgeschäft, sowie Babynahrung (Humana/Sunval) und Lactoferrin. Ergänzt wird das Portfolio durch pflanzenbasierte Alternativen, Sportlernahrung und Eigenmarken-Produktion. Die Gruppe entstand 2011 aus der Fusion von NORDMILCH und Humana und ist seit dem 1. Juni 2026 Teil der fusionierten Arla Foods Genossenschaft. Mit mehr als 20 Standorten in Deutschland, den Niederlanden, Italien und internationalen Hubs erzielte die DMK Group 2025 einen Umsatz von 5,3 Milliarden Euro.

Standort

Zeven

Verfahren

Milchverarbeitung (Molkerei, jährlich rund 5,1 Mrd. kg Milch), Käseherstellung (Käserei), Butterherstellung, Sprühtrocknung (Milchpulver, fetthaltige Pulverprodukte, Kaffeeweißer, Aufschäumer, Emulgatoren), Herstellung von Molkespezialprodukten/Molke-Ingredients, Lactoferrin-Produktion, Herstellung von Babynahrung/Säuglingsnahrung (Eigenmarken), Herstellung von Desserts, Kaffeesahne, Kondensmilch, Fruchtbuttermilch

Werkstoffe

Milch (Rohmilch), Molke, pflanzenbasierte Alternativen, Rohmilch, Pflanzenbasierte Alternativen

Zertifikate

ISO 14001, EU-Genusstauglichkeitskennzeichen

Branchen

Lebensmitteleinzelhandel, Lebensmittelindustrie (B2B), Babynahrung, Sportlernahrung

1. 01

   Milchannahme von genossenschaftlichen Landwirten

2. 02

   Milchverarbeitung (Molkerei, Käserei, Butterherstellung)

3. 03

   Sprühtrocknung zu Pulverprodukten

4. 04

   Herstellung von Ingredients und Molkespezialprodukten

5. 05

   Produktentwicklung und B2B-Entwicklung maßgeschneiderter Lösungen

6. 06

   Vertrieb im Lebensmitteleinzelhandel und Export

Rohstoffe und Verfahren

Standorte

Verfahren & technische Grenzen

3 Anlagen & Maschinen

Qualität und Zertifizierung

Die Werke sind gemäß ISO 14001 für ihr Umweltmanagement zertifiziert; Anlagen und Maschinen werden regelmäßig durch geschulte Mitarbeitende gewartet sowie durch unabhängige Sachverständige und das zuständige Gewerbeaufsichtsamt überprüft. Jeder Standort trägt ein Genusstauglichkeitskennzeichen (z. B. DE-NI 010 EG in Zeven).

Historie

1. 1947

   Gründung der Zentralmolkerei NORDMILCH

2. 1950

   Erstmalige Erwähnung von Humana (Säuglingsnahrung, Herford)

3. 1981

   Fusion zur Milchwerken Münsterland eG, Grundstein der Humana Milchunion eG

4. 1998

   Entstehung der Humana Milchunion eG

5. 1999

   Entstehung der NORDMILCH eG

6. 2005

   Gründung des Gemeinschaftsunternehmens wheyco GmbH zur Molkeverarbeitung

7. 2010

   Rückwirkende Verschmelzung der operativen Einheiten von NORDMILCH und Humana zur DMK Deutsches Milchkontor GmbH

8. 2011

   Fusion der Genossenschaften; operative Aufnahme der DMK Deutsches Milchkontor GmbH im Mai 2011

9. 2024

   Geplante Straffung der Produktionskapazitäten (Dargun, Edewecht, Everswinkel, Hohenwestedt)

10. 2025

    Umsatz 5,3 Mrd. €; Zustimmung der Gremien zur Fusion mit Arla

11. 2026

    Offizielle Fusion mit Arla Foods am 01.06.2026; Ingo Müller wird Chief Integration Officer und Head of Germany; Verschmelzung der DMK eG mit DOC Kaas U.A. zu einer SCE beschlossen