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Hersteller natürlicher Ingredients, Ingredient Systems und integrierter Lösungen für die Lebensmittel-, Getränke- und Ernährungsindustrie.
Döhler GmbH
Darmstadt (Hauptsitz, Riedstraße 7-9)Neu auf Amplifa
Über Döhler
Die Döhler GmbH mit Sitz in Darmstadt ist ein verbundenes Unternehmen der Döhler Group SE und ein globaler Hersteller, Vermarkter und Anbieter technologiebasierter natürlicher Ingredients, Ingredient Systems und integrierter Lösungen für die Lebensmittel-, Getränke- und Life-Science- & Ernährungsindustrie. Das Portfolio umfasst natürliche Aromen- und Taste-Lösungen, Geschmacksmodulation und Süßungssysteme, Health Ingredients, natürliche Farben, Coating-Systeme, pflanzliche sowie Frucht- und Gemüse-Ingredients bis hin zu fertigen Compound-Systemen. Zur Verarbeitung der natürlichen Rohstoffe setzt das Unternehmen mehr als 50 Technologien ein – von Pressen, Extraktion und Mahlen über Mischen, Homogenisieren und chromatographische Trennverfahren bis zu Gefriertrocknung, Spraytrocknung, Fermentation und enzymatischen Reaktionen. Abnehmerbranchen sind unter anderem die Softdrink- und Saftindustrie, Brauereien, Molkereien, Süßwaren- und Backwarenhersteller, Foodservice sowie Life Science & Nutrition. Die DöhlerGruppe betreut mit mehr als 50 Produktionsstandorten und 75 Vertriebsbüros und Anwendungszentren Kunden in über 160 Ländern.
- Standort
- Darmstadt
- Verfahren
- Idea to Market Services, Sensory & Consumer Science, SCS Seminars & Trainings, Supply Chain Services (Just-in-Time, Unitising, Inventur-Management), Technische Services (Erstfüllung, Rezepturanpassung), Produktanalysen, Abfüll-Netzwerk/Co-Packer-Netzwerk, Nährmedien für mikrobiellen Nachweis
- Werkstoffe
- Fruit & Vegetable Ingredients (juice concentrates, purees, pieces), Dried Fruit & Vegetable Ingredients, Plant-based Ingredients, Herb and spice extracts, Grains / Cereals, Milk, Black carrot, Grape juice
- Zertifikate
- FSSC 22000, Organic Certification (EU) 2018/848, GMP, HACCP, SGF (FSKS), ISO 14001, Bio-Zertifizierung (EU) 2018/848, SGF/FSKS
- Gegründet
- 1838
- Mitarbeiter
- mehr als 10.000
- Branchen
- Wasser-Industrie, Softdrink-Industrie, Saft- und Saftgetränke-Industrie, Brauereien, Cider, Wein & Spirituosen, Molkereien
- 01
Rohstoffbeschaffung (vertikale Integration, globales Sourcing)
- 02
Ideen- und Aromenscreening (Idea to Market)
- 03
Verarbeitung natürlicher Rohstoffe mit über 50 Technologien
- 04
Herstellung von Ingredients und Ingredient Systems
- 05
Produkt- und Qualitätsanalysen
- 06
Supply Chain Services (Just-in-Time, Unitising, Inventurmanagement)
- 07
Abfüllung über Co-Packer-Netzwerk
Rohstoffe & Technologien
Frucht- & Gemüse-Ingredients
Saftekonzentrate, Pürees und Frucht- und Gemüsestücke als Basis für Getränke und Lebensmittel.
Getrocknete Frucht- & Gemüse-Ingredients
Trockenprodukte für Backwaren, Snacks und Foodservice-Anwendungen.
Pflanzliche Ingredients
Grundstoffe für pflanzliche Getränke und Produkte.
Kräuter- und Gewürzeextrakte
Extrakte für Geschmacksgebung in Lebensmitteln und Getränken.
Getreide / Malz
Grundlage für Getreide- und Malzextrakte sowie Bier- und Malzgetränke.
Milch
Milchbasierte Ingredients für Molkerei- und Getränkeanwendungen.
Zitrus- und Orangensaftkonzentrate
Konzentrate für Fruchtsäfte, Nektare und Fruchtsaftgetränke.
Standorte
Darmstadt
DEHauptsitz mit Produktion, Flavours-, Innovations- und Technologiezentrum
- Werkstoffe
- Aromen, Grundstoffe, Ingredient Systems
Produkte & Ingredients
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Qualität & Lebensmittelsicherheit
Döhler sichert Qualität und Lebensmittelsicherheit über ein integriertes Qualitäts- und Food-Safety-System mit GMP, HACCP (seit 1997) und Selbsüberwachungssystemen ab; eine Zero-Error-Kultur begleitet alle Prozess- und Produktschritte.
| Nachweis | Darmstadt |
|---|---|
| FSSC 22000 | |
| HACCP | |
| GMP | |
| ISO 14001 | |
| Bio-Zertifizierung (EU) 2018/848 | |
| SGF/FSKS |