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Handgemachte Spirituosen aus Angeln: Brände, Geiste, Liköre, Whisky, Rum und Gin aus regionalem Obst.
Dolleruper Destille
Dollerup (Angeln)Neu auf Amplifa
Über die Dolleruper Destille
Die Dolleruper Destille ist eine Bio-zertifizierte Brennerei in Dollerup in der Region Angeln zwischen Flensburger Förde und Schlei, in der Nähe der dänischen Grenze. Seit 2014 produziert das kleine Team dort Brände, Geiste und Liköre aus regionalem Obst sowie deutschen Whisky, Rum und Gin. Wert wird auf hochwertige Rohstoffe gelegt, die – wenn möglich – aus der schleswig-holsteinischen Natur stammen. Zu den besonderen Erzeugnissen zählen der Dolleruper Kretengeist und der Dolleruper Unfall. Neben der Produktion bietet die Brennerei Erlebnisangebote wie Schaubrennen, Rum-Tastings, Gin-Seminare, Whisky-Seminare und Firmenevents an; Produkte sind im Hofladen vor Ort und im Online-Shop erhältlich.
- Standort
- Dollerup
- Verfahren
- Schaubrennen/Brennerei-Führungen, Rum-Tasting, Gin-Seminar, Whisky-Seminar, Firmenevents, Newsletter/Shop
- Werkstoffe
- Regionales Obst, Zuckerrohr/Landwein-Basis (Rum), Getreide
- Zertifikate
- Bio-Zertifizierung, Bio-Zertifizierung (EU-Bio-Logo)
- Gegründet
- 2014
- Branchen
- Spirituosenherstellung, Erlebnis-/Tourismusangebote
- 01
Beschaffung regionaler Rohstoffe
- 02
Destillation
- 03
Abfüllung
- 04
Verkauf im Hofladen und Online-Shop
Rohstoffe und Herstellung
Regionales Obst
Grundlage für Brände, Geiste und Liköre, wenn möglich aus der schleswig-holsteinischen Natur.
Zuckerrohr/Landwein-Basis (Rum)
Rohstoff für die Rum-Produktion nach eigener Ausbauart.
Getreide
Rohstoff für die Whisky-Produktion.
Standorte
Dollerup
DEBrennerei mit Hofladen
- Werkstoffe
- Biologisch erzeugte Rohstoffe
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Qualität und Zertifizierung
Die Brennerei ist nach Angaben des Anbieters Bio-zertifiziert; Details zu Prüfsystemen sind nicht öffentlich dokumentiert.
| Nachweis | Dollerup |
|---|---|
| Bio-Zertifizierung (EU-Bio-Logo) |
Historie
- 2014
Beginn der Produktion von Bränden, Geisten, Likören, Whisky, Rum und Gin in Dollerup (Angeln)