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Hersteller von Bier, Wein und Spirituosen mit Lohnbrauerei, Private-Label-Produktion und Entalkoholisierung in Norddeutschland
Domäne Ostsee (Haus der Manufakturen)
Usedom · Rattey · Mönchhagen · Greifswald · Neubrandenburg · RostockNeu auf Amplifa
Über Domäne Ostsee
Domäne Ostsee ist ein Verbund von drei norddeutschen Getränkemanufakturen mit Produktionsstandorten in Usedom, Rattey und Mönchhagen. Unter dem Leitbild „Vom Feld bis ins Glas – 100 % vertikal integriert" vereint das Unternehmen die Marken Inselmühle Usedom (Spirituosen aus Mühlentradition und Destillierkunst), Weingut Schloss Rattey (das nördlichste Qualitätsweingut Deutschlands) und Brohmer Landbräu (Craft-Bier aus Vorpommern). Neben dem Vertrieb eigener Marken bietet das Unternehmen B2B-Dienstleistungen an: Lohnbrauerei nach Kundenrezepturen auf modernen Brauanlagen, Entwicklung und Produktion von Wein, Bier und Spirituosen als Private Label von der Rezeptur bis zur Verpackung, schonende Entalkoholisierung von Bier, Wein und Spirituosen sowie die Drink Startup Factory mit Produktentwicklung, Produktion und Markteinführung für Getränke-Startups. Verkaufsläden in Greifswald, Neubrandenburg und Rostock ergänzen die Produktionsstätten.
- Standort
- Usedom
- Verfahren
- Lohnbrauerei (Bierproduktion nach Kundenrezepturen), Private Label – Entwicklung und Produktion von Wein, Bier und Spirituosen, Entalkoholisierung von Bier, Wein und Spirituosen, Drink Startup Factory – Produktentwicklung, Produktion und Markteinführung für Getränke-Startups, Destillation von Spirituosen, Lohnbrauerei, Private Label (Wein, Bier, Spirituosen), Drink Startup Factory (Produktentwicklung, Produktion, Markteinführung)
- Werkstoffe
- Lohnbrauerei, Private Label, Entalkoholisierung, Drink Startup Factory, Destillation
- Branchen
- Getränkeindustrie, Gastronomie/Handel, Getränke-Startups
- 01
Produktentwicklung / Rezepturerstellung
- 02
Brauerei bzw. Destillation
- 03
Entalkoholisierung (optional)
- 04
Abfüllung und Verpackung
- 05
Markteinführung (Private Label / Drink Startup Factory)
Getränke & Verfahren
Lohnbrauerei
Professionelle Bierproduktion nach Kundenrezepturen mit modernen Brauanlagen.
Private Label
Entwicklung und Produktion von Wein, Bier und Spirituosen unter der Marke des Kunden, von der Rezeptur bis zur Verpackung.
Entalkoholisierung
Schonende Entalkoholisierung von Bier, Wein und Spirituosen mit modernster Technologie bei vollem Erhalt des Geschmacks.
Drink Startup Factory
Komplettlösungen für Getränke-Startups von der Produktentwicklung über die Produktion bis zur Markteinführung.
Destillation
Destillation von Spirituosen an der Inselmühle Usedom.
Standorte
Inselmühle Usedom
DEProduktion Spirituosen
- Werkstoffe
- Spirituosen
Weingut Schloss Rattey
DEWeingut – Weinproduktion
- Werkstoffe
- Wein
Brohmer Landbräu (Schloss Rattey)
DEBrauerei – Craft-Bier
- Werkstoffe
- Bier
Manufaktur Mönchhagen
DEManufaktur (ehem. Männerhobby)
Laden Greifswald
DEVerkaufsladen
Laden Neubrandenburg
DEVerkaufsladen
Laden Rostock
DEVerkaufsladen (Galerie Rostocker Hof)
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Lohnbrauerei (Bierproduktion nach Kundenrezepturen)Lebensmittel/Getränkeproduktion | – | – | – | – | Bier, Wasser, Hopfen, Malz |
| Private Label – Entwicklung und Produktion von Wein, Bier und SpirituosenLebensmittel/Getränkeproduktion | – | – | – | – | Wein, Bier, Spirituosen |
| Entalkoholisierung von Bier, Wein und SpirituosenLebensmittel/Getränkeproduktion | – | – | – | – | Bier, Wein, Spirituosen |
| Drink Startup Factory – Produktentwicklung, Produktion und Markteinführung für Getränke-StartupsEngineering | – | – | – | – | Getränke |
| Destillation von SpirituosenLebensmittel/Getränkeproduktion | – | – | – | – | Spirituosen |
Zusatzleistungen