Domaine de Ravoire AG

Über die Domaine de Ravoire

Die Domaine de Ravoire AG betreibt einen Rebberg hoch über dem Rhonetal in der Walliser Weinbaugemeinde Leytron. Das in der Schweiz als einzigartig beschriebene Weinprojekt macht Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber zu aktiven Mitgestaltern: Als Aktionärinnen und Aktionäre begleiten sie ihre Reben durchs Jahr, vom Rebschnitt bis zur Ernte, und erhalten Zugang zu Schulungen im Rebberg und Keller. Auf sonnenverwöhnten Terrassen mit alten Natursteinmauern entstehen Weine wie der Domaine de Ravoire blanc aus Heida, Pinot blanc und Viognier, ausgebaut in Barriques. Die Weine können im historischen Keller der Albert Mathier & Söhne AG in Salgesch degustiert werden. Die Hälfte der Aktien soll an engagierte, weininteressierte Menschen verkauft werden.

Standort

Leytron

Verfahren

Degustationen im historischen Keller in Salgesch, Aktionärsprogramm mit Schulungen im Rebberg und Keller

Werkstoffe

Heida, Pinot blanc, Viognier, Barrique-Ausbau

Branchen

Weinbau, Weinhandel

1. 01

   Rebbau in Leytron

2. 02

   Vinifikation und Barriqueausbau

3. 03

   Abfüllung

4. 04

   Degustation und Verkauf in Salgesch

Rebsorten und Vinifikation

Standorte

Weine

Einblicke in die Fertigung

Geschichte

1. Der Rebberg in Leytron zählt zu den älteren Rebbergen im Wallis; steile Terrassenlagen und schützende Natursteinmauern wurden von Generationen geformt und gepflegt.