Ist das Ihr Unternehmen? Profil übernehmen
Hersteller vitaminreicher Naturprodukte wie cellulär-flüssiger Bierhefe, Superfoods und Vollfruchtsäften – seit 1950
Dr. Metz KG
Kelkheim (65779) · DeutschlandNeu auf Amplifa
Über Dr. Metz
Die Dr. Metz KG ist ein Familienunternehmen in dritter Generation, das seit 1950 vitaminreiche, rein pflanzliche Naturprodukte herstellt. Kernprodukt ist die cellulär-flüssige Bierhefe Panaktiv®, das erste flüssige Bierhefe-Produkt weltweit, das bis heute nach dem rein biologischen Metz-Verfahren hergestellt wird. Das Sortiment umfasst Bierhefe-Produkte, gekeimtes Bio-Müsli (CereGran®), Superfoods wie Erdmandel- und Süßlupinen-Produkte, finnischen Bio-Hafer, Beeren-Vollfruchtsäfte aus skandinavischen Wildbeeren, Omega-Öle, Cranberry-Produkte und Tee-Spezialitäten. Alle Produkte werden ohne Zusatzstoffe und ohne zugesetzte Vitamine hergestellt; die Rohstoffe (u. a. Bierhefe, Hafer, Gerste, Dinkel, Süßlupine, Hanf, Beeren) werden ausgewählt und im eigenen Betrieb im Taunus verarbeitet. Absatzkanäle sind der Direktversand per Online-Shop sowie die Belieferung von Reformhäusern, Apotheken, Großhandel und stationärem Handel. Einziger Standort ist Kelkheim (Taunus) bei Frankfurt am Main.
- Standort
- Kelkheim
- Verfahren
- Herstellung von Lebensmitteln / Nahrungsergänzungsmitteln (Eigenproduktion von Bierhefe-Produkten,, Eigene Produktion/Herstellung naturbelassener Lebensmittel, Direktversand vom Hersteller (Online-Shop), Großkunden-/Wiederverkäuferbetreuung (Heilpraktiker, Großhandel, stationärer Handel), Kostenlose Muster und Prospekte für Geschäftskunden, Kundenzeitschrift und Ratgeber
- Werkstoffe
- Bierhefe (Saccharomyces cerevisiae carlsbergensis), Hafer, Gerste, Dinkel, Erdmandel, Süßlupine, Hanf, Weizenkeime
- Zertifikate
- Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-013
- Gegründet
- 1950
- Branchen
- Lebensmittel/Nahrungsergänzung, Naturkost/Reformhaus, Apotheke, Heilpraktiker-Praxen
- 01
Rohstoffauswahl und Zukauf (u. a. aus Finnland, Kanada, deutschem Bio-Anbau)
- 02
Herstellung nach dem biologischen Metz-Verfahren (Bierhefe)
- 03
Pürieren/Abfüllung von Vollfruchtsäften
- 04
Abpackung der Produkte
- 05
Direktversand vom Hersteller (Online-Shop) sowie Großhandelsvertrieb
Rohstoffe und Verfahren
Bierhefe (Saccharomyces cerevisiae carlsbergensis)
Kernrohstoff für Panaktiv®, cellulär-flüssig und reich an B-Vitaminen.
Hafer
Basis für finnischen Bio-Hafer und norwegischen Sandhafer (Porridge, steel cut).
Gerste
Rohstoff für gekeimtes Müsli (CereGran®) und Ballaststoffe (ProMend aktiv®).
Dinkel
Gekeimter Bestandteil des Bio-Müsli CereGran®.
Erdmandel
Ballaststoffreiche Basis für Flocken und Creme.
Süßlupine
Eiweißreicher Rohstoff (38 g Protein/100 g) für gemahlene Produkte und Bratlinge.
Hanf
Protein- und Ölrohstoff aus deutschem Bio-Anbau.
Beeren (Blaubeere, Sanddorn, Moosbeere, Cranberry, Hagebutte, Aronia)
Rohstoffe für Vollfruchtsäfte und Pulver aus Wildsammlung bzw. kanadischem Bio-Anbau.
Walnuss, Lein, Weizenkeim
Rohstoffe für kaltgepresste Omega-Öle.
Hojicha Grüntee, Maulbeerblatt
Rohstoffe für Tee-Spezialitäten in Pulverform.
Standorte
Kelkheim (Taunus)
DEHauptsitz, Produktion und Versand (eigene Produktion im Taunus)
- Werkstoffe
- Bierhefe, Getreide, Beeren, Öle, Tee
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Herstellung von Lebensmitteln / Nahrungsergänzungsmitteln (Eigenproduktion von Bierhefe-Produkten,Kunststoff | – | – | – | – | Bierhefe, Hafer, Gerste, Dinkel, Erdmandel, Süßlupine, Hanf, Weizenkeime, Cranberry, Beeren (Blaubeere, Sanddorn, Moosbeere, Aronia, Hagebutte), Walnuss, Lein, Weizenkeim, Ahornsirup, Grüntee (Hojicha), Maulbeerblatt |
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Qualität
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-013; alle Produkte sind rein pflanzlich, ohne Zusatzstoffe und ohne zugesetzte Vitamine.
| Nachweis | Kelkheim |
|---|---|
| Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-013 |
Historie
- 1950
Gründung der Firma Dr. Metz durch den Bierhefe-Pionier Heinrich Metz in Bielefeld und Hamburg; Panaktiv® war das erste flüssige Bierhefe-Produkt weltweit.
- 1960er
Verlagerung Richtung Frankfurt, später nach Kelkheim im Taunus; Dr. Metz wurde einer der ersten Lieferanten des Reformhauses und der Apotheke mit Panaktiv®.
Familienunternehmen in dritter Generation; Entwicklung weiterer vitaminreicher Naturprodukte, 75 Jahre Firmengeschichte.