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Handgeröstete Bio-Kaffees und Espressi aus der Trommelrösterei in Dresden – für Genießer, Gastronomie und Gewerbetreibende.
Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei
DresdenNeu auf Amplifa
Über die Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei
Die Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei röstet seit 1999 Kaffee und Espresso im Trommelröstofen. Ausgehend von einem 5-kg-Trommelröster wuchs der Maschinenpark über einen 12-kg-PROBAT auf einen Giesen W45A. Das Sortiment umfasst hauseigene Blends sowie sortenreine Single-Origin-Kaffees aus Arabica- und Robusta-Bohnen in verschiedenen Röstgraden, erhältlich als ganze Bohne oder gemahlen. Neben dem Vertrieb an Privatkunden, Gastronomie und Büros bietet die Rösterei Lohnröstung, Private-Label-Produktion, Kaffee-Catering, mobile Kaffeebars sowie Kaffeemaschinen inklusive Service an. Ergänzt wird das Programm durch Barista-Kurse, Röstereiführungen, Kaffeeverkostungen und eine Eventlocation. Die Produkte sind Bio-zertifiziert; bei der Blindverkostung der Deutschen Röstergilde 2026 erhielten alle eingereichten Kaffees und Espressi Goldmedaillen. Der Standort liegt in Dresden, unweit der nach der Filtertüten-Erfinderin benannten Melitta-Bentz-Straße.
- Standort
- Dresden
- Verfahren
- Kaffeeröstung (Trommelröstofen), Lohnröstung, Private Label / Kaffeelösungen für Gewerbetreibende, Private Label, Kaffee-Catering, Mobile Kaffeebar / Coffee-Truck, Kaffeemaschinen inkl. Service, Barista-Kurse
- Werkstoffe
- Arabica-Kaffeebohnen, Robusta-Kaffeebohnen, Trommelröstung, Bio-Zertifizierung
- Zertifikate
- Bio-Zertifizierung
- Gegründet
- 1999
- Branchen
- Gewerbetreibende/Büros, Gastronomie, Private Kunden
- 01
Beschaffung von Arabica- und Robusta-Rohkaffee
- 02
Röstung im Trommelröstofen
- 03
Veredelung zu Blends und Single Origins (Bohne/gemahlen)
- 04
Vertrieb über Shop, Kaffeeshop und Gewerbekunden
- 05
Lohnröstung und Private Label für Geschäftskunden
Rohkaffee & Röstverfahren
Arabica-Kaffeebohnen
Basis der hauseigenen Blends und sortenreinen Single Origins in verschiedenen Röstgraden.
Robusta-Kaffeebohnen
Wird für kräftigere Blends und Espressi eingesetzt.
Trommelröstung
Schonende Röstung im Trommelröstofen mit ausreichend Röstzeit für Aromenentwicklung.
Bio-Zertifizierung
Bio-zertifizierte Kaffees für regionale und nachhaltige Qualität.
Standort
Dresden
DERösterei, Kaffeeshop, Eventlocation
- Stückgewicht / Größe
- Röstgrade bis 45 kg pro Charge
- Losgröße
- Einzelröstungen bis Chargenröstung
- Werkstoffe
- Arabica, Robusta
- 5-kg-Trommelröster
- 12-kg-PROBAT-Trommelröster
- Giesen W45A
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Kaffeeröstung (Trommelröstofen)Wärmebehandlung | – | – | 12 kg pro Charge (Röster) | – | Arabica, Robusta |
| LohnröstungWärmebehandlung | – | – | – | – | Arabica, Robusta |
| Private Label / Kaffeelösungen für GewerbetreibendeMontage | – | – | – | – | Arabica, Robusta |
3 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Trommelröster | unbekannt 5-kg-Trommelröster | 1 | – | – | Dresden |
| Trommelröster | PROBAT 12-kg | 1 | – | – | Dresden |
| Trommelröster | Giesen W45A | 1 | – | – | Dresden |
Zusatzleistungen
Qualität & Auszeichnungen
Die Rösterei arbeitet mit bio-zertifizierten Kaffees und wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter als „Röster des Jahres“ 2011 und mit sechs Goldmedaillen bei der Blindverkostung der Deutschen Röstergilde 2026.
| Nachweis | Dresden |
|---|---|
| Bio-Zertifizierung |
Historie
- 1999
Gründung mit einem 5-kg-Trommelröster
- 2011
Auszeichnung als „Röster des Jahres“
- 2018
„Der Feinschmecker“ kürte die Rösterei zur besten Kaffeerösterei Sachsens
- 2022
Zählung zu den besten Rösterei-Adressen Deutschlands
- 2025
Erneut zu den besten Rösterei-Adressen Deutschlands gezählt
- 2026
Sechs Goldmedaillen bei der Blindverkostung der Deutschen Röstergilde