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Mikro-Kaffeerösterei für Spezialitätenkaffee aus Horw LU
El Imposible Roasters GmbH
Horw (Kantonstrasse 30, 6048)Neu auf Amplifa
Über El Imposible Roasters
Die El Imposible Roasters GmbH ist eine Spezialitäten-Mikro-Kaffeerösterei mit Sitz in Horw im Kanton Luzern. Gegründet im Frühjahr 2015 von Mario Waldispühl und Mira Hochstrasser, rösten sie fair und direkt gehandelten Rohkaffee (Direct Trade) aus Herkunftsländern wie Ruanda, Mexiko und El Salvador. Das Sortiment umfasst Spezialitätenkaffee als ganze Bohnen oder gemahlen, E.S.E. Pads sowie Blends mit Arabica und Robusta. Neben der Rösterei betreibt das Unternehmen ein Kaffeehaus mit Degustation und Verkauf an der Kantonsstrasse 30 und beliefert Gastronomie und Büros sowie Privatkunden über einen Onlineshop. Ergänzend werden Kaffeemaschinen und Mühlen vertrieben, Maschinen werden vor Auslieferung getestet, und es werden Home-Barista-Kurse und Degustations-Events angeboten. Geschäftsführerin Mira Hochstrasser ist Lebensmittelwissenschaftlerin (Master of Science ETH in Lebensmittelwissenschaft) und verantwortet Produktion und Einkauf.
- Standort
- Horw
- Verfahren
- Kaffeerösterei (Spezialitäten-/Mikro-Rösterei), Verkauf von Kaffee, E.S.E. Pads, Bohnen, Verkauf von Kaffeemaschinen und Mühlen, Events & Kurse (Home Barista Kurse, Degustation), Gastro & Büro Versorgung, Catering (Referenz in Presse), Maschinentest vor Auslieferung
- Werkstoffe
- Arabica, Robusta, E.S.E. Pads
- Zertifikate
- Lebensmittelwissenschaftliche Leitung (MSc ETH), ISO 9001
- Gegründet
- 2015
- Branchen
- Spezialitätenkaffee, Gastronomie (Gastro & Büro), Privatkunden (Onlineshop)
- 01
Direkthandel Rohkaffee (Direct Trade)
- 02
Rösten in Horw
- 03
Verpackung
- 04
Verkauf (Onlineshop, Kaffeehaus, Gastro & Büro)
- 05
Kurse & Schulung
Rohkaffee & Sortiment
Arabica
Hauptanteil der Spezialitätenkaffees aus Ruanda, Mexiko und El Salvador.
Robusta
Ergänzender Anteil in Blends, z. B. Rancho San Felipe, Mexiko.
E.S.E. Pads
Fertigportionierte Pads in eigenen Sorten (Orange, Emerald).
Rösterei & Kaffeehaus
Horw
CHRösterei, Kaffeehaus, Verkauf
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Qualität
Die Rösterei arbeitet nach Lebensmittelstandards; Rohkaffees werden u. a. nach SCAA-Kriterien bewertet (z. B. 82 SCAA). Verkaufsberatung und Maschinentest vor Auslieferung ergänzen die Qualitätssicherung.
| Nachweis | Horw |
|---|---|
| Lebensmittelwissenschaftliche Leitung (MSc ETH) | |
| ISO 9001 |
Historie
- 2015
Gründung der El Imposible Roasters GmbH in Horw LU als Mikro-Kaffeerösterei für Spezialitätenkaffee
- 2016
Markteintritt
- 2018
Mario Waldispühl beendet seine Tätigkeit als Küchenchef/Teilhaber des Gasthofs Krone in Malters (August 2018)