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Anbieter von Maschinen und kompletten Verarbeitungs- und Herstellungslinien für die Nahrungsmittelindustrie seit 1931.
Emil Müller GmbH & Co. KG
Köln-Rodenkirchen (Hauptsitz) · Wilhelmstr. 1-5, 50996 KölnNeu auf Amplifa
Über Emil Müller
Die Emil Müller GmbH & Co. KG mit Sitz in Köln-Rodenkirchen ist seit 1931 im Bereich Nahrungsmittelverarbeitung tätig. Gegründet als Darm- und Gewürzgroßhandlung, wurde das Angebot früh auf Maschinen für die Fleischverarbeitung und Wurstherstellung erweitert. Heute liegt der Schwerpunkt auf der Konzeption und dem Verkauf kompletter Verarbeitungs- und Herstellungslinien für die gesamte Nahrungsmittelbranche. Das Portfolio umfasst das weltweit patentierte Pastetenabfüllsystem EMPA®, Füll- und Portioniermaschinen, Metalldetektoren, Durchlaufkoch- und Kühlanlagen, Blanchierer sowie Sortier-, Kühl- und Auftauanlagen namhafter Hersteller wie Apple, CEIA, Multi-Fill, Sairem, Lyco, Kometos und BS. Kunden stammen aus der Fleisch-, Süß- und Backwaren-, Conveniencefood-, Gemüse- und Fruchtverarbeitung sowie der Käse- und Fischindustrie. Das EMPA-System ist in mehr als 30 Ländern im Einsatz; außerdem werden Projektberatung, ein Testcenter für Mikrowellen-Auftauanlagen, Service und der Verkauf gebrauchter Maschinen angeboten.
- Standort
- Köln
- Verfahren
- Konzeption und Verkauf kompletter Verarbeitungs- und Herstellungslinien für Nahrungsmittelindustrie, Füll- und Portionierung flüssiger und pastöser Produkte (2–5000 ml, bis 65 Takte/min einbahnig), Volumetrische Portionierung/Füllung fester Produkte (bis 120 Portionen/min), Pastetenfüllanlage EMPA® für 2-3 Farben und Motive, Metalldetektion (Prüfung) mit CEIA-Spulen oder Bandsystemen inkl. Ausschleusung, Auftauen/Temperieren mit Mikrowellen (915/2450 MHz) und Radiowellen (13,56/27,12 MHz), Kontinuierliches Blanchieren, Kochen, Kühlen, Pasteurisieren (Clean Flow, Easy-Flow Cooler,, Auftauen in mobilen Auftaucontainern und fest installierten Auftauanlagen
- Werkstoffe
- Pastetenabfüllsystem EMPA®, Füll- und Portionieranlagen, Volumetrische Füllmaschine, Metalldetektoren, Mikrowellen- und Radiowellen-Auftauanlagen, Koch-/Kühlanlagen, Auftauanlagen und Auftaucontainer, Modulare Sandwichlinien
- Zertifikate
- Testcenter Mikrowellen-Auftauanlage
- Gegründet
- 1931
- Branchen
- Nahrungsmittelindustrie, Fleischverarbeitung, Süß- und Backwaren, Conveniencefood, Gemüseverarbeitung, Fruchtverarbeitung
- 01
Projektberatung
- 02
Konzeption kompletter Verarbeitungs- und Herstellungslinien
- 03
Verkauf von Maschinen und Anlagen (auch gebraucht)
- 04
Testcenter für Mikrowellen-Auftauanlagen
- 05
Technik und Service
Produktgruppen und Verfahren
Pastetenabfüllsystem EMPA®
Weltweit patentiertes System für Pastetenfüllung mit 2-3 Farben und Motiven, in über 30 Ländern im Einsatz.
Füll- und Portionieranlagen
Für flüssige und pastöse Produkte von 2 bis 5000 ml, bis 65 Takte/min einbahnig.
Volumetrische Füllmaschine
Automatische und halbautomatische Portionierung fester Produkte bis 120 Portionen/min.
Metalldetektoren
Einzelne Spulen oder Bandsysteme mit individuell angepasstem Detektionsignal und Ausschleusung.
Mikrowellen- und Radiowellen-Auftauanlagen
Schnelles Auftauen bzw. Temperieren tiefgefrorener Lebensmittel (915/2450 MHz bzw. 13,56/27,12 MHz).
Koch-/Kühlanlagen
Kontinuierliches Blanchieren, Kochen, Pasteurisieren und Kühlen, z. B. Clean Flow und Vapor Flow.
Auftauanlagen und Auftaucontainer
Mobile Auftaucontainer und fest installierte Anlagen für Fleisch und Fisch.
Modulare Sandwichlinien
Modulare Linien für die Sandwichherstellung.
Standort
Köln-Rodenkirchen
DEHauptsitz
- Pastetenfüllanlage EMPA®
- Apple Füllmaschinen / Kolbenfüller
- Multi-Fill Volumetrische Füllmaschine
- CEIA Metalldetektoren
- Sairem TMW 35 Tunnelauftauanlage
- Sairem AMW 100 Chargenauftauanlage
- Lyco Koch-/Kühlanlagen
- Kometos Auftauanlagen
- BS Sandwichlinien
- Testcenter für Sairem Mikrowellen-Auftauanlagen
Anlagen und Systeme
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Konzeption und Verkauf kompletter Verarbeitungs- und Herstellungslinien für NahrungsmittelindustrieEngineering | – | – | – | – | – |
| Füll- und Portionierung flüssiger und pastöser Produkte (2–5000 ml, bis 65 Takte/min einbahnig)Montage | – | – | 2 g – 5000 g | – | – |
| Volumetrische Portionierung/Füllung fester Produkte (bis 120 Portionen/min)Montage | – | – | – | – | – |
| Pastetenfüllanlage EMPA® für 2-3 Farben und MotiveMontage | – | – | – | – | – |
| Metalldetektion (Prüfung) mit CEIA-Spulen oder Bandsystemen inkl. AusschleusungPrüfung | – | – | – | – | – |
| Auftauen/Temperieren mit Mikrowellen (915/2450 MHz) und Radiowellen (13,56/27,12 MHz)Wärmebehandlung | – | – | – | – | – |
| Kontinuierliches Blanchieren, Kochen, Kühlen, Pasteurisieren (Clean Flow, Easy-Flow Cooler,Wärmebehandlung | – | – | – | – | – |
| Auftauen in mobilen Auftaucontainern und fest installierten AuftauanlagenWärmebehandlung | – | – | – | – | – |
| Modulare SandwichlinienMontage | – | – | – | – | – |
17 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Pastetenfüllanlage EMPA® | Emil Müller EMPA | – | – | – | Köln-Rodenkirchen |
| Elektrische Füllmaschinen / Pneumatische Kolbenfüller | Apple | – | – | – | Köln-Rodenkirchen |
| Volumetrische Füllmaschine (automatisch/halbautomatisch) | Multi-Fill | – | – | – | Köln-Rodenkirchen |
| Metalldetektor | CEIA THS 21E | – | Spule 350 x 155 (BxH), Band 1500x300 Flachband | 2020 | Köln-Rodenkirchen |
| Metalldetektor | CEIA THS MS21 | – | Spule 550 x 275 (BxH), Band 1500x500 Gliederkettenband | 2016 | Köln-Rodenkirchen |
| Metalldetektor (Rohr/Spule für Füllmaschinenanschlüsse) | CEIA THS PL MS21 | – | Spule 100 (d) | 2017 | Köln-Rodenkirchen |
| Metalldetektor | CEIA THS MS21 | – | Spule 350 x 250 (BxH), Band 1.800 x 300 | 2017 | Köln-Rodenkirchen |
| Metalldetektor | CEIA THS MS21 | – | Spule 1000x125, Band 1300x950 Gliederkettenband | 2014 | Köln-Rodenkirchen |
| Mikrowellen-Tunnelauftauanlage (915/2450 MHz) | Sairem TMW 35 | – | – | – | Köln-Rodenkirchen |
| Mikrowellen-Chargenauftauanlage | Sairem AMW 100 | – | – | – | Köln-Rodenkirchen |
| Koch-/Kühlanlage | Lyco Clean Flow | – | – | – | Köln-Rodenkirchen |
| Kühler | Lyco Easy-Flow Cooler | – | – | – | Köln-Rodenkirchen |
| Beutel-Kühler/Pasteurisierer | Lyco Chill-Flow | – | – | – | Köln-Rodenkirchen |
| Dampfblanchierer (Drehtrommel) | Lyco Vapor Flow | – | – | – | Köln-Rodenkirchen |
| Druckkocher (kontinuierlich) | Lyco Pressure-Flow | – | – | – | Köln-Rodenkirchen |
| Auftauanlagen und Auftaucontainer | Kometos | – | – | – | Köln-Rodenkirchen |
| Modulare Sandwichlinien | BS | – | – | – | Köln-Rodenkirchen |
Zusatzleistungen
Beratung und Service
Mit einem Testcenter für Sairem Mikrowellen-Auftauanlagen können Produkte vorab bei Emil Müller getestet werden. Ein eigenes Technik-/Service-Team begleitet die Anlagen über den gesamten Lebenszyklus.
| Nachweis | Köln-Rodenkirchen |
|---|---|
| Testcenter Mikrowellen-Auftauanlage |
Historie
- 1931
Gegründet als Darm- und Gewürzgroßhandlung; später Erweiterung des Angebots auf Maschinen für die Fleischverarbeitung und Wurstherstellung
Schwerpunkt heute: Konzeption und Verkauf ganzer Verarbeitungs- und Herstellungslinien für die gesamte Nahrungsmittelbranche; das weltweit patentierte Pastetenabfüllsystem EMPA ist in mehr als 30 Ländern im Einsatz