Emil Scheibel - Schwarzwald Brennerei GmbH

Über die Brennerei

Die Emil Scheibel - Schwarzwald Brennerei ist eine familiengeführte Genussmanufaktur in Kappelrodeck im Schwarzwald. Seit 1921 kreativiert die Familie Scheibel edle Obstbrände und Geiste, wobei traditionelle Brennweisheiten, handwerkliches Können und moderne Verfahren kombiniert werden. Produziert werden Obstbrände, Brandys, Liköre, Spirituosen wie Woodka sowie seit 2014 in der Scheibel Whisky-Mühle Single Malt Whisky (EMILL), der mindestens drei Jahre im Fass reift. Die Produkte entstehen in Handarbeit aus teils seltenen Früchten und werden über den Werksverkauf mit Verkostung, Führungen, Tastings und einen Onlineshop mit Versand vertrieben. Standorte sind die Gold-Destille (Grüner Winkel 32) mit Verkaufsraum sowie die Scheibel Whisky-Mühle (Grüner Winkel 7) in Kappelrodeck.

Standort

Kappelrodeck

Verfahren

Werksverkauf und Verkostungen vor Ort, Führungen für Fachhändler, Onlineshop mit Versand, Tastings & Events

Gegründet

1921

Branchen

Edelbrände / Spirituosen, Whisky

1. 01

   Selektion seltener Früchte

2. 02

   Maische-Herstellung

3. 03

   Destillation (Brennvorgang)

4. 04

   Fassreifung

5. 05

   Abfüllung

6. 06

   Werksverkauf / Onlineshop-Versand

Standorte

Kappelrodeck

DE

Gold-Destille / Brennerei mit Verkaufsraum

Werkstoffe

Obstbrände, Brandys, Liköre, Spirituosen

Kappelrodeck

DE

Scheibel Whisky-Mühle (Whiskybrennerei seit 2014)

Werkstoffe

Single Malt Whisky (EMILL)

Produktwelten

Einblicke in die Fertigung

Historie

1. 1921

   Beginn der Familientradition: Die Familie Scheibel widmet sich seit 1921 der Kreation edler Obstbrände.

2. 2014

   In der Scheibel Mühle wird seit 2014 Whisky gebrannt.