Emmi Schweiz AG

Über Emmi Food Service

Emmi Food Service ist das Gastronomie-Geschäft der Emmi Schweiz AG mit Sitz in Luzern. Das Sortiment umfasst Milchprodukte und Milchalternativen für die professionelle Küche, darunter Kaffeespezialitäten (Emmi CAFFÈ LATTE), Drinks, Glace, Frühstück- und Brunchprodukte, Käse, Joghurt, Rahm sowie pflanzenbasierte Alternativen der Marke beleaf und laktosefreie Produkte der Marke good day. Alle Produkte werden ausschliesslich in der Schweiz aus Schweizer Milch und Rahm hergestellt; Glace und kalte Kaffeespezialitäten entstehen in Ostermundigen bei Bern, wobei der zertifizierte Kaffee aus der Hausrösterei in Luzern stammt. Die Produkte werden in Formaten und grossen Packungen für Küche und Backstube angeboten. Nebst dem Sortiment bieten Kundenberater Beratung zu Sortimentsgestaltung und Vertriebskonzepten, ergänzt durch Dienstleistungen wie Vermietung von Fondue- und Racletteöfen, Cancoolern und Slush-Maschinen, einen Onlineshop, eine Rezeptdatenbank sowie Downloadcenter mit Factsheets und Sortimentern.

Standort

Luzern

Verfahren

Gastro-Beratung durch Kundenberater, Onlineshop (Emmi Shop), Fondue- und Racletteofenverleih, Cancooler-Vermietung inkl. Lieferung und Erstbefüllung, Slush-Maschinen-Vermietung (mit Partner Frozen Brothers Switzerland AG), Rezeptdatenbank und Rezeptbroschüren, Werbematerial/Verkaufsstättengestaltung, Regaloptimierung

Werkstoffe

Schweizer Milch und Rahm, beleaf – pflanzenbasierte Milchalternativen, good day – laktosefreie Produkte, Zertifizierter Kaffee

Branchen

Gastronomie/Restaurants, Hotellerie/Hotelketten, Grossküchen, Spitäler und Heime (Care), Bäckereien, Systemgastronomie

1. 01

   Milch- und Rohstoffbeschaffung in der Schweiz

2. 02

   Herstellung der Produkte in der Schweiz

3. 03

   Vertrieb über Vertriebspartner und Emmi Shop

4. 04

   Beratung durch Kundenberater und Key Account Management

Sortiment & Zutaten

Standorte

Produktwelten

Einblicke in die Fertigung

Historie