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Herstellung und Verarbeitung von gelbem Mehlwurm zu Proteinmehl, Insektenprodukten und organischen Begleitprodukten
ENTAVA GmbH
Roggentin (18184)Neu auf Amplifa
Über ENTAVA
Die ENTAVA GmbH (bis 2022 INOVA Protein GmbH) ist ein AgrarTech-Unternehmen aus Mecklenburg-Vorpommern, das aus dem Umfeld der Universität Rostock hervorgegangen ist. Das Unternehmen züchtet den gelben Mehlwurm (Tenebrio molitor) in einer 720 m² großen Produktionsanlage in Roggentin und verarbeitet ihn automatisiert zu hochwertigem Proteinmehl. Dieses dient als Rohstoff für weiterverarbeitende Industrien in den Bereichen Humanernährung sowie medizinische Tierernährung. Neben Proteinmehl umfasst das Portfolio lebende Mehlwürmer und Zophobas, getrocknete Insekten und Insektenmix, Insektenpüree in Dosen sowie die Begleitprodukte organischen Insektendünger (Endsubstrat) und chitinhaltige Käferschalen als Rohstoff für Chitin/Chitosan. Gemeinsam mit der Universität Rostock wurde eine eigene Futtermittelmischung entwickelt, und eine innovative Zuchtstrategie steigert die Fitness der Insekten. Zu den Kunden zählen Zoo Rostock, Tropenhaus Bansin, Vogelgarten, Vogelpark Marlow und STAEMMLER Kompost und Erden.
- Standort
- Roggentin
- Verfahren
- Produktion von Proteinmehl aus gelbem Mehlwurm (Tenebrio molitor), Zucht und Verkauf lebender Mehlwürmer und Zophobas, Herstellung getrockneter Insekten und Insektenmix, Insektenpüree in Dosen, Organischer Insektendünger (Endsubstrat), Chitinhaltige Käferschalen als Chitin/Chitosan-Rohstoff, Werksverkauf
- Werkstoffe
- Gelber Mehlwurm (Tenebrio molitor), Insektenproteinmehl, Organisches Endsubstrat, Chitinhaltige Käferschalen
- Gegründet
- 2020
- Branchen
- Humanernährung, Heimtierfuttermittel, Medizinische Tierernährung, Landwirtschaft (Dünger), Kosmetik/Biotechnologie (Chitin/Chitosan), Kosmetik/Biotechnologie (Chitin/Chitosan-Abnehmer)
- 01
Zucht des gelben Mehlwurms (Tenebrio molitor)
- 02
Fütterung mit eigener, mit der Universität Rostock entwickelter Futtermischung
- 03
Automatisierte Ernte und Verarbeitung
- 04
Herstellung von Proteinmehl, getrockneten Insekten und Insektenpüree
- 05
Aufbereitung von Endsubstrat zu Dünger und Käferschalen zu Chitin-Rohstoff
- 06
Vertrieb über B2B-Abnehmer, Shop und Werksverkauf
Produkte und Verfahren
Gelber Mehlwurm (Tenebrio molitor)
Ausgangsorganismus der Zucht für Proteinmehl, getrocknete Insekten und lebende Futtertiere.
Insektenproteinmehl
Proteinrohstoff mit guten Fettsäuren und Mineralstoffen für Human- und medizinische Tierernährung.
Organisches Endsubstrat
Natürlicher, trockener und geruchsneutraler NPK-Volldünger mit Spurenelementen.
Chitinhaltige Käferschalen
Rohstoff für Chitosan in Medizin, Biotechnologie, Kosmetik, Textil- und Papierindustrie sowie Wasserbehandlung.
Standort
Roggentin
DEProduktion, Werksverkauf, Verwaltung
- Werkstoffe
- Gelber Mehlwurm, Insektenproteinmehl, Endsubstrat, Chitin
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Historie
- 2017
Entstehung der Idee in einer Projektarbeit an der Universität Rostock
- 2019
EXIST Gründerstipendium
- 2020
Gründung der INOVA Protein GmbH durch Christian Baudisch, Ahmed Hussein und Raijana Schiemann (Juni 2020); Prämierung beim Ideenwettbewerb Gesundheitswirtschaft mit 200.000 Euro Förderung
- 2021
Baubeginn der Produktionshalle; Platz 1 der Business-Punk-Watchlist; Gewinn des INNO AWARD
- 2022
Fertigstellung der 720 m² Produktionshalle