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Familienbrauerei in Bielstein und Mudersbach, die Biermarken wie Zunft Kölsch, Erzquell Pils und Bergischer Sportsfreund braut.
Erzquell Brauerei Bielstein Haas GmbH & Co. KG
Wiehl-Bielstein · MudersbachNeu auf Amplifa
Über die Erzquell Brauerei
Die Erzquell Brauerei umfasst zwei rechtlich selbständige, miteinander verbundene Familienbrauereien: die Erzquell Brauerei Bielstein Haas GmbH & Co. KG in Wiehl-Bielstein (Nordrhein-Westfalen) und die Erzquell Brauerei Siegtal Haas GmbH & Co. KG in Mudersbach-Niederschelderhütte (Rheinland-Pfalz). Gebraut werden Biermarken wie Zunft Kölsch, Erzquell Pils, Bergischer Sportsfreund, Bergisches Landbier, Radler-Varianten, Fassbrause sowie Malztrunk; für den Export entsteht in der Siegtal additionally das Schwarzbier Erzquell Dark. Die Brauerei Bielstein wurde 1900 als Adler Brauerei GmbH gegründet, die Siegtal-Brauerei 1885 als Siegtal Brauerei Burgmann & Wildenberg; seit 1930 besteht eine Mehrheitsbeteiligung der Bielsteiner an der Siegtaler Brauerei. Beide Standorte beschäftigen jeweils rund 50 Mitarbeitende. Das Brauwasser stammt aus eigenen Quellen: in Bielstein über eine Wasserleitung mit weichem Quellwasser, in Mudersbach aus einer Quelle im Giebelwald, die über eine vier Kilometer lange Leitung ohne Behandlung in den Brauprozess eingespeist wird. Das heutige Sudhaus in Bielstein wurde 1987 in Betrieb genommen. Zusätzlich bietet das Unternehmen Brauereiführungen und einen Online-Shop mit Versand innerhalb Deutschlands an.
- Standort
- Wiehl-Bielstein
- Verfahren
- Brauereiführungen, Online Fan-Shop, Versand/Logistik (Lieferung innerhalb 10 Werktagen, UPS-Partnerschaft)
- Werkstoffe
- Quellwasser, Malz
- Gegründet
- 1900 (Biel
- Mitarbeiter
- ca. 100 (je Brauerei
- Branchen
- Brauwirtschaft/Getränkeindustrie
- 01
Wassergewinnung aus eigenen Quellen
- 02
Malzeinsatz und Sudprozess
- 03
Gärung und Reifung
- 04
Abfüllung (Fass und Flasche)
- 05
Vertrieb und Versand
Rohstoffe & Brauverfahren
Quellwasser
Weiches, unbehandeltes Quellwasser aus eigenen Quellen in Bielstein und im Giebelwald wird direkt im Brauprozess verwendet.
Malz
Malz ist zentrale Zutat der Biere, historisch auch Gegenstand von Malzlieferungen zwischen den Brauereien.
Standorte
Wiehl-Bielstein
DEBrauerei/Stammhaus mit Verwaltung, Vertrieb und Versand
- Werkstoffe
- Quellwasser, Malz
- Sudhaus mit kupfernen Kesseln (seit 1987)
- Fass- und Flaschenabfüllerei
Mudersbach (Niederschelderhütte)
DEBrauerei Siegtal
- Werkstoffe
- Quellwasser aus dem Giebelwald, Malz
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Historie
- 1885
Gründung der Siegtal Brauerei Burgmann & Wildenberg in Mudersbach durch Hermann Burgmann und Heinrich Wildenberg
- 1900
Gründung der Adler Brauerei GmbH in Bielstein durch Ernst Kind; erster Sud am 5. September 1900, Ausstoß 15.000 hl
- 1910
Umwandlung der Siegtal Brauerei in eine Aktiengesellschaft
- 1920
Carl Haas übernimmt die Geschäftsführung der Bielsteiner Brauerei
- 1930
Carl Haas stützt die Siegtal Brauerei finanziell; die Adler-Brauerei erhält eine Mehrheitsbeteiligung
- 1936
Umwandlung in eine Kommanditgesellschaft und Umbenennung in Bielsteiner Brauerei
- 1948
Wiederaufnahme der Bierproduktion unter Werner Haas
- 1950
Modernisierung des Sudhauses der Siegtal-Brauerei
- 1963
Produktion der Siegtal-Brauerei überschreitet 100.000 hl; Ausbau der Braustätte
- 1976
Umbenennung in Erzquell-Brauerei bzw. Erzquell-Brauerei Siegtal
- 1979
Axel Haas wird Geschäftsführer der Brauerei Siegtal; Zunft Kölsch wird auch in Berlin vertrieben
- 1983
Axel Haas übernimmt die Geschäftsführung in Bielstein
- 1987
Inbetriebnahme des heutigen Sudhauses mit kupfernen Kesseln in Bielstein
- 2002
Zunft Kölsch gewinnt Gold beim World Beer Cup (German-Style Kölsch)
- 2012
Jahresausstoß der Marke Zunft Kölsch: 150.000 hl