Faber Feinkost GmbH & Co. KG

Über uns

Die Faber Feinkost GmbH & Co. KG ist ein inhabergeführter Handwerksbetrieb aus Bad Kissingen, der 1898 von Kaspar Faber als Charcutier und Schweinmetzgerei gegründet wurde und sich heute in der 4. Generation befindet. Das Unternehmen vereint Metzgerei und Küche und stellt Fleisch, Wurst, Schinken und Feine Kost her; die Wurst- und Schinkenspezialitäten entstehen in Warmfleischverarbeitung nach traditioneller Handwerksweise. Der Fokus liegt auf Frische, Qualität und Regionalität, mit regionalen Lieferanten und kurzen Transportwegen. Am Hauptstandort am Ostring betrieb Faber ein Metzgerei- und Feinkostgeschäft mit Bistro und Restaurant; ergänzend gibt es Catering- und Präsente-Services sowie die FABER24 Smart Stores in Bad Kissingen und Schweinfurt, die rund um die Uhr geöffnet sind. Rund 40 % des Strombedarfs werden durch eine eigene Photovoltaikanlage gedeckt, die Fahrzeugflotte ist auf Elektromobilität umgestellt. 2023 feierte das Unternehmen sein 125-jähriges Jubiläum und führte ein weiterentwickeltes Logo ein.

Standort

Bad Kissingen

Verfahren

Catering-Service, Präsente-Service, Bistro & Restaurant, 24/7 Smart Store Verkauf

Gegründet

1898

Branchen

Lebensmittel/Handwerk, Gastronomie, Catering

1. 01

   Fleischeinkauf aus regionaler Herkunft

2. 02

   Metzgerei- und Küchenverarbeitung (Warmfleischverarbeitung)

3. 03

   Verkauf im Fachgeschäft und Bistro

4. 04

   Catering & Präsente-Service

5. 05

   FABER24 Smart Store Verkauf 24/7

Standorte

Bad Kissingen

DE

Hauptstandort: Metzgerei & Feinkost mit Bistro/Restaurant (Faber am Ostring), Münnerstädter Straße 1

Werkstoffe

Fleisch, Wurst, Feine Kost

Bad Kissingen (FABER24)

DE

FABER24 Smart Store, Heiligenfelder Allee 1-3, 24/7 Verkauf

Schweinfurt (FABER24)

DE

FABER24 Smart Store, Parkplatz "Am Schuttberg", 24/7 Verkauf

Einblicke in die Fertigung

Historie

1. 1898

   Gründung durch Kaspar Faber als "Charcutier und Schweinmetzger"

2. 1911

   Ernennung zum "Königl. Bayerischen Hoflieferanten"

3. 1939–1945

   Fortführung des Betriebs durch Karl und Hilde Faber im Zweiten Weltkrieg

4. 1970er

   Expansion unter Bernd und Gretl Faber

5. 2005

   Thomas Faber (4. Generation) wird im Unternehmen aktiv

6. 2008

   Ende der Ära Bernd und Gretl Faber

7. 2023

   125-Jahre-Jubiläum und neue Logo-Gestaltung