Familie Schulte - Gutshof Haus Westhemmerde

Über Haus Westhemmerde

Haus Westhemmerde ist ein landwirtschaftlicher Gutshof der Familie Schulte am Rande des Hellwegs in Unna. Das Anwesen geht auf ein im 15. Jahrhundert erbautes Wasserschloss zurück und gehört seit drei Generationen der Familie Schulte. An den Standorten Unna-Westhemmerde und Wickede-Echthausen wird konventionelle Landwirtschaft betrieben; seit einigen Jahrzehnten ist der Anbau von Sonderkulturen wie Spargel und Erdbeeren fester Bestandteil des Betriebs. Ergänzend werden Kartoffeln, roter Rhabarber und Weihnachtsbäume produziert. Der Hofladen in Unna bietet daneben Eigenkreationen wie Eingemachtes, Wild aus eigener Jagd, Eier, Geflügel, Honig sowie Brennholz und regionale Produkte. Die Produkte sind Teil des QS-Prüfsystems für Lebensmittel, das die gesamte Lebensmittelkette von der Erzeugung bis zur Ladentheke mit dokumentierter Rückverfolgbarkeit und Hygieneanforderungen abdeckt.

Standort

Unna

Verfahren

Direktvermarktung, Hofladen, Lieferung von Brennholz, Feld-Patenschaften, Präsentkörbe/Gutscheine, Jagd/Wildvermarktung

Zertifikate

QS-Prüfzeichen

Branchen

Landwirtschaft, Direktvermarktung, Sonderkulturen (Spargel, Erdbeeren)

1. 01

   Anbau (Sonderkulturen, Landwirtschaft)

2. 02

   Ernte

3. 03

   Verarbeitung/Einmachen

4. 04

   Hofladen-Verkauf

5. 05

   Direktvermarktung und Lieferung

Standorte

Hofladen Unna

DE

Hofladen / Hofsitz

Erdbeerfeld Westhemmerde

DE

Landwirtschaftlicher Standort / Erdbeerfeld

Erdbeerfeld Echthausen

DE

Landwirtschaftlicher Standort / Erdbeerfeld

Produkte

Einblicke in die Fertigung

Qualität

Lebensmittel mit dem QS-Prüfzeichen haben einen genau dokumentierten und kontrollierten Lebenslauf; unabhängige Prüfer kontrollieren regelmäßig Rückverfolgbarkeit und Hygiene über alle Stufen der Lebensmittelkette.

Historie

1. 15. Jahrhund

   Erbauung des Wasserschlosses Haus Westhemmerde durch die Familie von dem Broel, genannt Plater

2. Anwesen seit drei Generationen im Besitz der Familie Schulte