Farmer's Snack GmbH

Das sind wir

Die Farmer's Snack GmbH ist ein 1971 gegründetes Familienunternehmen mit Sitz in Seevetal bei Hamburg und beschäftigt über 180 Mitarbeitende aus 24 Nationen. Das Unternehmen importiert Nüsse, Trockenfrüchte, Kerne und Saaten direkt vom Ursprung und veredelt sie in der eigenen Produktion: Dazu zählen die hauseigene Kesselröstung ohne Öl, das patentierte InSalt-Verfahren, bei dem Meersalz direkt in die Nuss gelangt, sowie die Gefriergetrocknung von Früchten. Rohwaren wie Cashewkerne, Mandeln, Pekannüsse, Cranberries, Mangos oder Datteln werden am Ursprung kontrolliert und direkt importiert, bevor sie in Seevetal geprüft, gemischt und abgepackt werden. Abnehmer sind der Lebensmitteleinzelhandel, Großverbraucher aus Hotellerie und Gastronomie, die verarbeitende Lebensmittelindustrie, Feinkost-Großhändler, Feinkost-Webshops sowie Bürokunden. Am Hauptsitz in Seevetal befinden sich Verwaltung und Produktion inklusive Mischlager; in den Hamburger Colonnaden betreibt das Unternehmen einen Flagshipstore.

Standort

Seevetal

Verfahren

Kesselröstung (hauseigene Röstung von Nüssen, ohne Öl), InSalt-Verfahren (patentiert, Meersalz direkt in die Nuss), Gefriergetrocknung von Früchten, Mischen/Abpacken von Nüssen, Trockenfrüchten und Saaten, Wareneingangskontrolle Rohware (eigene Kontrolle plus akkreditiertes Labor), Eigene Kesselröstung, InSalt-Verfahren (patentiertes Salzen von Nusskernen), Individuelle Nuss-Frucht-Mixe (Online-Mixer)

Werkstoffe

Nüsse (Cashewkerne, Mandeln, Paranuss, Pekannuss, Walnusskerne, Haselnüsse, Macadamia, Pistazien), Trockenfrüchte (Ananas, Mango, Kokos Chips, Cranberries, Datteln, Pflaumen, Aprikosen, Feigen,, Kerne/Saaten (Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Pinienkerne), Kesselröstung, InSalt-Verfahren, Gefriergetrocknung, Nüsse (Cashew, Mandel, Paranuss, Pekannuss, Walnuss, Haselnuss, Macadamia,, Trockenfrüchte (Ananas, Mango, Kokos, Cranberries, Datteln, Pflaumen,

Zertifikate

IFS Food Standard (Higher Level), Deutsches Bio-Siegel / EU Bio-Siegel, Vegan-Siegel, EcoVadis Silber-Medaille, „Unternehmen der Zukunft“, „Gesichert nachhaltig“, IFS Food Standard (Higher Level, seit über 15 Jahren), DE-ÖKO-005 (Bio-Kontrollstelle), EcoVadis Silber-Medaille (2025), ISO 9001

Gegründet

1971

Mitarbeiter

über 180

Branchen

Lebensmitteleinzelhandel, Hotellerie und Gastronomie (Großverbraucher), Verarbeitende Lebensmittelindustrie, Feinkost-Großhandel, Feinkost-Webshops, Bürokunden

1. 01

   Direktimport und Rohwarenkontrolle am Ursprung

2. 02

   Wareneingangskontrolle in Seevetal (eigen plus akkreditiertes Labor)

3. 03

   Kesselröstung / InSalt-Veredelung / Gefriergetrocknung

4. 04

   Mischen individueller Nuss-Frucht-Mixe

5. 05

   Abpacken und Vertrieb an Handel, Großverbraucher und Industrie

Rohwaren und Veredelungsverfahren

Standorte

Produkte

Einblicke in die Fertigung

Verfahren & technische Grenzen

Qualitätsstandards

Jede Rohware durchläuft eine eigene Wareneingangskontrolle und wird zusätzlich von einem akkreditierten Labor geprüft. Farmer's Snack erzielt seit mehr als 15 Jahren beim IFS Food Standard die Note „Higher Level“.

Firmenhistorie

1. 1971

   Gründung der Firma avocado GmbH in München als reiner Importhandel durch Ulrich Krause und Roswitha Mildenberger

2. 1989

   Eintritt von Christoph Avenarius als Gesellschafter

3. 1990

   Gründung der Tochtergesellschaft KAVO-Produktions-GmbH; Einführung der Marke Farmer's Snack am deutschen Markt

4. 1996

   Übernahme der Gesellschaft zu 100 Prozent durch Christoph Avenarius

5. 1998

   Umzug von München nach Hamburg

6. 2000

   Umfirmierung auf Farmer's Snack GmbH

7. 2004

   Aufnahme von Cornelia Ahrens als Gesellschafterin

8. 2006

   Kompletter Relaunch der Marke

9. 2010

   Neubau des Verwaltungs- und Produktionsgebäudes in Seevetal

10. 2011

    Umzug von Hamburg in größere Produktionsstätten in Seevetal

11. 2014

    Modernisierung der Marken-Optik; Eröffnung des Flagship-Stores in den Hamburger Colonnaden

12. 2016

    Eigene Kesselröstung zur Veredelung von Nüssen

13. 2017

    Relaunch der Marke

14. 2018

    Einführung der InSalt- und NoSalt-Produktkennzeichnung

15. 2021

    Veröffentlichung des ersten Nachhaltigkeitsberichts; Erweiterung des Bio-Sortiments

16. 2022

    Facelift der Marke

17. 2023

    Neubau des Mischlagers in Seevetal

18. 2024

    Bronze-Medaille des Sustainability Ratings EcoVadis

19. 2025

    Silber-Medaille des Sustainability Ratings EcoVadis