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Kaffeerösterei mit individueller Handröstung von Single-Sourcing-Kaffees und eigener Tortenmanufaktur in Berlin und Eberswalde
FIRSTCRACK Rösterei & Tortenmanufaktur, Inh. Andreas Kuhn und Janine Bohn
Berlin (Raumerstraße 40) · Berlin (Senefelder Straße 1a) · Eberswalde (Eisenbahnstraße 21)Neu auf Amplifa
Über FIRSTCRACK Coffee Roasters
FIRSTCRACK ist eine seit 2010 im Berliner Prenzlauer Berg ansässige Specialty-Coffee-Rösterei mit eigener Tortenmanufaktur. Für jeden gerösteten Kaffee wird ein individuelles Röstprofil erstellt, das die Aromen der Frucht hervorheben und die Identität jedes Kaffees erhalten soll. Der Rohkaffee stammt aus Direkteinkäufen bei Kaffeebauern sowie von ausgewählten, transparent arbeitenden Händlern; die Preise liegen über den üblichen Markt- und Fairtrade-Preisen. Zum Angebot gehören Röst- und Rohkaffee für Cafés, Restaurants und Büros, B2B-Kaffeeberatung und Kaffeekonzept-Entwicklung, Cold Brew, Coffee Gin, Drip Coffee Bags, Body Scrubs, Brewing Equipment sowie täglich frische Törtchen, Kuchen und Macarons aus der gläsernen Backstube. Über einen Online-Shop wird zweimal wöchentlich (montags und donnerstags) versendet. Betrieben werden die Rösterei mit Café Pakolat in der Raumerstraße 40, ein Ladengeschäft in der Senefelderstraße sowie ein Standort in Eberswalde.
- Standort
- Berlin
- Verfahren
- Kaffeerösten (Handröstung, individuelle Röstprofile), Herstellung von Patisserie (Torten, Kuchen, Macarons), Cold Brew Kaffee-Produktion, B2B-Kaffeeberatung und Kaffeekonzept-Entwicklung, Kaffeeröstung mit individuellen Röstprofilen, B2B-Kaffeekonzepte und Beratung, Eigenröstung für Gastronomie, Restaurants und Büros, Rohkaffee-Verkauf (Direkteinkauf)
- Werkstoffe
- Rohkaffee, Rohkaffee (Single Source)
- Gegründet
- 2010
- Branchen
- Gastronomie/Hotellerie, Cafés/Restaurants, Büros, Endverbraucher (B2C), Büros/Companies
- 01
Direkteinkauf Rohkaffee beim Kaffeebauern bzw. bei Händlern
- 02
Entwicklung individueller Röstprofile
- 03
Handröstung
- 04
Abpackung und Verkauf im Laden und Online-Shop
- 05
Versand (2x wöchentlich)
- 06
B2B-Beratung und Kaffeekonzepte
Kaffee & Produkte
Rohkaffee (Single Source)
Ausgesuchte Single-Sourcing-Kaffees aus Direkteinkäufen und transparenten Handelsbeziehungen.
Standorte
Raumerstraße 40, 10437 Berlin
DERösterei, Café Pakolat & Tortenmanufaktur
- Werkstoffe
- Rohkaffee
- Kaffeeröstmaschine
Senefelder Straße 1a, 10437 Berlin
DELadengeschäft (Kaffee, Tee & feine Schokoladen)
Eisenbahnstraße 21, 16225 Eberswalde
DECafé & Ladengeschäft (Coffee & Cake)
- Eureka-Mühlen
- Moccamaster-Maschinen
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Kaffeerösten (Handröstung, individuelle Röstprofile)Wärmebehandlung | – | – | – | – | Rohkaffee |
| Herstellung von Patisserie (Torten, Kuchen, Macarons)Montage | – | – | – | – | Lebensmittel |
| Cold Brew Kaffee-ProduktionSonstiges | – | – | – | – | Kaffee |
| B2B-Kaffeeberatung und Kaffeekonzept-EntwicklungEngineering | – | – | – | – | – |
1 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Kaffeeröstmaschine | – | – | – | – | Raumerstraße 40, 10437 Berlin |
Zusatzleistungen
Historie
- 2010
Gründung der Kaffeerösterei in Berlin-Prenzlauer Berg (Raumerstraße 40)