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Berliner Fischräucherei in Weißensee: Räucherfisch, Fischfeinkost aus eigener Produktion, Handel und Partyservice

Fischräucherei Altekrüger GmbH & Co. KG

Berlin-WeißenseeNeu auf Amplifa

1968Gegründet

Weißensee seit über 100 JahrenTradition des Fischräucherns

BerlinLiefergebiet bis Stadtgrenze Frei Haus ab 200 € Warenwert

Über die Altekrüger

Die Fischräucherei Altekrüger GmbH & Co. KG wurde 1968 gegründet und führt die über 100-jährige Tradition des Fischräucherns in Berlin-Weißensee fort. Am Standort in der Langhansstraße betreibt das Unternehmen eine Fischräucherei, einen Fischladen mit Werksverkauf, eine eigene Feinkostproduktion sowie einen Partyservice. Die Räucherfisch-Produktion ergänzt frischer Fisch, der fast täglich direkt von Lieferanten an der Nord- und Ostseeküste bezogen wird; langjährige Kontakte zu regionalen Fischzuchtanlagen sichern gleichbleibende Qualität bei Forellen und Karpfen. In der eigenen Salat- und Marinadenproduktion entstehen täglich Fischsalate wie Häckerle und Matjessalate, Matjesspezialitäten sowie süß-sauer eingelegte Heringsfilets, die auch zu Rollmops und Gabelrollmops weiterverarbeitet werden. Auf Berliner Wochenmärkten ist das Unternehmen mit eigenen Verkaufsfahrzeugen vertreten; zum Leistungsspektrum zählen außerdem kalte und warme Buffets, gebackene Spanferkel, ein Spießgrill-Service mit Grillmeister sowie Verleih von Partyzubehör. Abnehmer sind Großhandel, Einzelhandel, Gastronomie und Privatkunden in Berlin.

Standort: Berlin
Verfahren: Fischräucherei, Feinkostproduktion (Salate und Marinaden), Großhandel, Einzelhandel/Werksverkauf, Partyservice (kalte und warme Buffets), Verleih von Partyzubehör (Grills, Geschirr, Zelte etc.), Lieferung/Anlieferung, Spießgrill-Service mit Grillmeister
Werkstoffe: Räucherfisch, Forellen und Karpfen, Marinaden und Fischsalate
Gegründet: 1968
Branchen: Lebensmittel/Fischhandel, Gastronomie/Catering, Einzelhandel

01
Wareneinkauf direkt an Nord- und Ostseeküste
02
Fischräuchern
03
Feinkostproduktion (Salate und Marinaden)
04
Verkauf: Werksverkauf, Wochenmärkte, Großhandel
05
Partyservice und Lieferung

Erzeugnisse und Produktion

RAEUCHERFISCH

Räucherfisch

Aal, Schillerlocken, Lachs, Heilbutt, Makrelenfilet, Stremellachs als Kernsortiment der Räucherei.

FORELLE-KARPFEN

Forellen und Karpfen

Bezug über langjährige Kontakte zu regionalen Fischzuchtanlagen für gleichbleibende Qualität.

MARINADEN

Marinaden und Fischsalate

Täglich frisch hergestellte Häckerle, Matjessalate, Rollmops und süß-sauer eingelegte Heringsfilets.

Standort

Berlin-Weißensee

Fischräucherei, Feinkostproduktion, Fischladen/Werksverkauf, Partyservice

Werkstoffe: Räucherfisch, Fischsalate und Marinaden, Spanferkel

Räucherei
Salat- und Marinadenproduktion
Verkaufsfahrzeuge für Wochenmärkte

Fischwaren und Feinkost

**Räucherfischplatten**Räuchern · Einzelhandel/Catering

**Fischsalate und Marinaden**Feinkostproduktion · Lebensmitteleinzelhandel

Einblicke in die Fertigung

Standort Langhansstr. 13/13a, Berlin-Weißensee

Branchen

Lebensmittel/FischhandelGastronomie/CateringEinzelhandel

Zusatzleistungen

FischräuchereiFeinkostproduktion (Salate und Marinaden)GroßhandelEinzelhandel/WerksverkaufPartyservice (kalte und warme Buffets)Verleih von Partyzubehör (Grills, Geschirr, Zelte etc.)Lieferung/AnlieferungSpießgrill-Service mit GrillmeisterVermittlung von Gerätelieferanten und mobilen Grillständen

Historie

1968
Gründung der Fischräucherei Altekrüger; Fortführung der über 100-jährigen Tradition des Fischräucherns in Weißensee