Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG Roßwein

Über uns

Die Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG Roßwein produziert in Roßwein (Sachsen) Fleisch- und Wurstwaren, darunter Grillartikel und Spezialitäten für Feiern und Catering. Viele Erzeugnisse entstehen nach traditionellen Rezepturen und Gewürzmischungen. Das Unternehmen gehört mit einer Geschichte bis zur Gründung der Fleischer-Innung Rosswein im Jahr 1890 zu den ältesten Handwerksbetrieben der Stadt; Produktionsstätte ist der ehemalige städtische Schlachthof aus dem Jahr 1899, den das Unternehmen 1991 von der Stadt kaufte und seitdem fortführt. Mit rund 50 Mitarbeitenden werden täglich frische Produkte für Endkunden und B2B-Kunden hergestellt. Neben der Zentrale mit B2B-Beratung in Roßwein betreibt das Unternehmen Filialen in Roßwein, Freital, Freiberg, Döbeln, Mittweida und Hainichen. Der Betrieb unterliegt der Lebensmittelüberwachung des Veterinäramts Mittelsachsen.

Standort

Roßwein

Verfahren

Persönliche Beratung in Fachgeschäften, B2B-Beratung in Zentrale, Catering-Artikel für Feiern

Zertifikate

Lebensmittelüberwachung

Gegründet

1991 (Neug

Mitarbeiter

ca. 50

Branchen

Lebensmittelhandwerk / Fleisch- und Wurstwaren, Lebensmitteleinzelhandel

1. 01

   Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren

2. 02

   Verkauf in Fachgeschäften

3. 03

   Catering-Artikel

4. 04

   B2B-Beratung in der Zentrale

Standorte

Roßwein (Zentrale)

DE

Zentrale / Produktionsstätte (ehem. Schlachthof) und B2B-Beratung

Werkstoffe

Fleisch

Roßwein Brückenplatz

DE

Filiale

Freital Norma

DE

Filiale

Freiberg Hänger (Freital)

DE

Filiale

Freiberg Norma

DE

Filiale

Döbeln Bäckerstr.

DE

Filiale

Döbeln Niedermarkt

DE

Filiale

Mittweida Deli

DE

Filiale

Mittweida Aldi

DE

Filiale

Hainichen

DE

Filiale

Produkte

Einblicke in die Fertigung

Qualität

Der Betrieb unterliegt der Lebensmittelüberwachung des Veterinäramts Mittelsachsen (Lebensmittelüberwachungs- und Veterinäramt Freiberg).

Historie

1. 1890

   Gründung der Fleischer-Innung Rosswein

2. 1899

   Bau des städtischen Schlachthofs aufgrund des „Schlachthofzwangs“

3. 1942

   Der Schlachthof geht in den Besitz der Stadt Rosswein über

4. 1958

   Gründung der PGH Fleischer am 1. September; Leitung des Schlachthofs bis 1991

5. 1991

   Kauf des Schlachthofgebäudes von der Stadt am 1. Mai; Umwandlung in die Fleisch & Wurstwaren KG und Neugründung der Fleisch- und Wurstwaren GmbH Rosswein