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Maschinen, Verbrauchsartikel und Service für die industrielle und gewerbliche Nahrungsmittelverarbeitung, schwerpunktmässig Fleischproduktion.
Flury foodtec AG
Breitenbach (Kanton Solothurn, CH)Neu auf Amplifa
Über Flury foodtec AG
Die Flury foodtec AG mit Sitz in Breitenbach im Kanton Solothurn ist ein familiengeführtes Schweizer Unternehmen, das 1997 von Beat und Angela Flury gegründet wurde. Das Unternehmen liefert Maschinen und Verbrauchsartikel für die industrielle und gewerbliche Nahrungsmittelproduktion, mit Schwerpunkt auf Fleischproduktion. Zum Sortiment gehören Spalt- und Bandsägen, Zerlege- und Abviertelsägen, Skinners, Slicer, Kutter, Einkopfinjektoren, Vakuum-Massieranlagen, Betäubungsgeräte und Bolzenschussapparate sowie Schleifmaschinen, unter anderem von den Partnern Freund, Grasselli, Mainca, Inject Star, Friedr. Dick und Schermer. Die verarbeiteten Produkte umfassen neben Fleisch auch Geflügel, Fisch, pflanzliche Produkte, Käse, Backwaren und Petfood. Ergänzend bietet die Flury-Servicewelt Prüfservice, Maschinen-Check, Reparatur und Instandhaltung, Dokumentation, Schulungen, Wartungsverträge, Planung und Beratung sowie einen Schleifservice für Sägeblätter und Messer. Seit 2025 tritt das Unternehmen unter dem Namen Flury foodtec AG auf.
- Standort
- Breitenbach
- Verfahren
- Sägen/Zerlegen (Bandsägen, Kreissägen, Stichsägen, Rib-Cutter), Massieren/Vakuum-Tumbeln, Injektieren (Pökeln), Häuten/Entschwartung (Skinning), Slicen/Portionieren, Kuttern (Zerkleinern), Formen (Hamburger-Formmaschinen), Verpacken
- Werkstoffe
- Edelstahl 18/10, Eloxiertes Aluminium, Aluminium
- Zertifikate
- Prüfservice Betäubungs-/Bolzenschussgeräte, Maschinen-Check, Dokumentationsservice
- Gegründet
- 1997
- Branchen
- Fleischverarbeitung/Schlachttechnik, Geflügelverarbeitung, Fischverarbeitung, Pflanzliche Lebensmittel (Plantbased), Backwaren, Käse/Molkereiprodukte
- 01
Planung & Beratung
- 02
Verkauf von Maschinen und Verbrauchsartikeln
- 03
Montage & technische Unterstützung
- 04
Schleifservice
- 05
Prüfservice, Wartung, Reparatur & Instandhaltung
- 06
Dokumentation & Schulungen
Werkstoffe & Anwendungen
Edelstahl 18/10
Werkstoff für Bandsägen und Stahltische im Hygienebereich der Lebensmittelverarbeitung.
Aluminium
Konstruktionsmaterial der Hamburger-Formmaschine MH-130.
Eloxiertes Aluminium
Werkstoff für Sägeblätter und Räder von Mainca-Bandsägen.
Standorte
Breitenbach
CHHauptsitz mit Ausstellungsraum, Verkauf, Servicewerkstatt und Schleifservice
- Werkstoffe
- Edelstahl, Aluminium
- Nassbandschleifmaschine SM-130
- Messerschleifmaschine Sharpymax-40
- Schleifmaschinen RS-75/RS-150
- Ausstellungsraum
- Servicewerkstatt
Maschinen & Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Sägen/Zerlegen (Bandsägen, Kreissägen, Stichsägen, Rib-Cutter)Zerspanung | – | – | – | – | Fleisch, Geflügel, Fisch, Plantbased, Backwaren, Käse, Petfood |
| Massieren/Vakuum-TumbelnWärmebehandlung | – | – | – | – | Fleisch, Geflügel, Fisch |
| Injektieren (Pökeln)Oberfläche | – | – | – | – | Fleisch, Geflügel, Fisch |
| Häuten/Entschwartung (Skinning)Zerspanung | – | – | – | – | Fleisch, Geflügel, Käse, Fisch |
| Slicen/PortionierenZerspanung | – | – | – | – | Fleisch, Geflügel, Fisch, Plantbased, Petfood, Käse, Brot |
| Kuttern (Zerkleinern)Zerspanung | – | – | – | – | Fleisch, Geflügel, Fisch, Plantbased, Käse, Petfood |
| Formen (Hamburger-Formmaschinen)Umformung | – | – | – | – | Fleisch |
| VerpackenMontage | – | – | – | – | Fleisch, Geflügel, Fisch, Plantbased, Brot, Käse |
| Schleifen/Polieren (Messerschleifservice, Schleifmaschinen)Oberfläche | – | – | – | – | Stahl (Messer) |
| Betäuben (Elektrobetäubung, Bolzenschuss)Prüfung | – | – | – | – | Fleisch, Geflügel |
| Reparatur, Instandhaltung, Wartung, Maschinen-Check, Prüfservice, Schulungen, Planung & BeratungEngineering | – | – | – | – | – |
71 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Zerlege-/Abviertel-Stichsäge | Freund ST40-11S | – | – | – | Breitenbach |
| Einkopfinjektor | Inject Star IS-290 | – | – | – | Breitenbach |
| Spalt-Bandsäge | Freund SB46-08 | – | Schnitttiefe 460 mm, Sägeblattlänge 2864 mm, 2300 W, 400V/50Hz, 64 kg | – | Breitenbach |
| Nassbandschleifmaschine | Friedr. Dick SM-130 | – | 490 x 460 x 380 mm, 220V, 20,5 kg | – | Breitenbach |
| Kutter | Mainca CM-75S | – | – | – | Breitenbach |
| Betäubungsgerät | Freund STUN-E6 XXL | – | – | – | Breitenbach |
| Horizontale Vakuum-Massieranlage | Inject Star ECO | – | – | – | Breitenbach |
| Skinner | Grasselli MS475P | – | – | – | Breitenbach |
| Zerlege-/Abviertel-Kreissäge | Freund K18-13 | – | – | – | Breitenbach |
| Spare-Ribs-Cutter (Machine à Ribs) | Freund SRC34-H5_evo2 | – | Lamendurchmesser 345 mm, 260 kg, IP 65, bis 2000 Stück/h | – | Breitenbach |
| Kopf- und Zerlegeschere (hydraulisch) | Freund HDS15 | – | Schnittbereich 150 mm, 5,8 kg | – | Breitenbach |
| Bolzenschussapparat | Schermer KL | – | Bolzen-Austritt 125 mm, Kaliber .27" 6.8 x 18 mm | – | Breitenbach |
| Messerschleifmaschine | Sharpymax Sharpymax-40 | – | 230 V, 17 kg, CBN-Schleifscheibe, bis 20.000 Messer | – | Breitenbach |
| Bandsäge | Mainca BC-1800 | – | Raddurchmesser 230 mm, Bandlänge 1750 mm, Schnitthöhe 175 mm, Schnittdicke 200 mm, Edelstahl 18/10 | – | Breitenbach |
| Hamburger-Formmaschine | MH-130 | – | ø 130 mm, Kapazität 2,5 l / ca. 2,1 kg, 38 x 46 x 50 cm, 17 kg | – | Breitenbach |
| Skinner | Grasselli C35PM | – | – | – | Breitenbach |
| Skinner | Grasselli MS520PM | – | – | – | Breitenbach |
| Skinner | Grasselli MS600P | – | – | – | Breitenbach |
| Skinner | Grasselli MS800P | – | – | – | Breitenbach |
| Skinner | Grasselli NAB | – | – | – | Breitenbach |
| Skinner | Grasselli T300 F | – | – | – | Breitenbach |
| Skinner | Grasselli MS475PF | – | – | – | Breitenbach |
| Schleifmaschine | Friedr. Dick RS-75 | – | 23 x 18 x 16 cm, 4,34 kg | – | Breitenbach |
| Schleifmaschine | Friedr. Dick RS-150 | – | 32,92 x 23,18 x 15,96 cm, 5,85 kg | – | Breitenbach |
| Lamellenschleifmaschine | Friedr. Dick SM-90 | – | 280 x 420 x 230 mm, 1480 U/min, 13,7 kg | – | Breitenbach |
| Bandschleifmaschine | Friedr. Dick SM-100 | – | 470 x 450 x 320 mm, 14,5 kg | – | Breitenbach |
| Schleif-/Abzieh-/Poliermaschine | Friedr. Dick SM-111 | – | 440 x 300 x 290 mm, 15,4 kg, mit Wasserkühlung | – | Breitenbach |
| Spalt-Bandsäge | Freund SB49-08 | – | – | – | Breitenbach |
| Spalt-Bandsäge | Freund SB50-08 | – | – | – | Breitenbach |
| Brustbein-Hubsäge | Freund BBH30-03 | – | – | – | Breitenbach |
| Spalt-Stichsäge | Freund SST50-13 | – | – | – | Breitenbach |
| Spalt-Hubsäge | Freund SH60-03 | – | – | – | Breitenbach |
| Zerlege-Stichsäge | Freund ST30-11S | – | – | – | Breitenbach |
| Zerlege-/Abviertel-Stichsäge | Freund ST40-13 | – | – | – | Breitenbach |
| Zerlege-Kreismesser (modular) | Freund ZKM75-T | – | – | – | Breitenbach |
| Zerlege-Kreissäge pneumatisch | Freund K16-P4_evo2 | – | – | – | Breitenbach |
| Zerlege-/Abviertel-Kreissäge | Freund K18-01 | – | – | – | Breitenbach |
| Zerlege-/Abviertel-Kreissäge | Freund K28-06L | – | – | – | Breitenbach |
| Zerlege-/Abviertel-Kreissäge | Freund K23-03 | – | – | – | Breitenbach |
| Rib-Top-Kreissäge | Freund RTK18-13 | – | – | – | Breitenbach |
| Rib-Top-Cutter | Freund RTC34 | – | – | – | Breitenbach |
| Spare-Ribs-Cutter | Freund SRC34 | – | – | – | Breitenbach |
| Bandsäge | Mainca BC-2200 | – | – | – | Breitenbach |
| Bandsäge | Mainca BC-2800 | – | – | – | Breitenbach |
| Bandsäge | Mainca BS-2800 | – | – | – | Breitenbach |
| Bandsäge | Mainca BC-3200 | – | – | – | Breitenbach |
| Slicer | Grasselli PCS | – | – | – | Breitenbach |
| Slicer | Grasselli OSL | – | – | – | Breitenbach |
| Slicer | Grasselli CWS | – | – | – | Breitenbach |
| Verpackungslinie | Grasselli ATF | – | – | – | Breitenbach |
| Slicer | Grasselli FSL | – | – | – | Breitenbach |
| Slicer | Grasselli TSL | – | – | – | Breitenbach |
| Slicer (Scanner) | Grasselli PAD DV | – | – | – | Breitenbach |
| Slicer | Grasselli KSL DV | – | – | – | Breitenbach |
| Slicer | Grasselli NSL | – | – | – | Breitenbach |
| Slicer | Grasselli KSL | – | – | – | Breitenbach |
| Betäubungsgerät | Freund STUN-E4 | – | – | – | Breitenbach |
| Betäubungsgerät | Freund STUN-F8 | – | – | – | Breitenbach |
| Betäubungszange | Freund ES STEEL | – | – | – | Breitenbach |
| Betäubungszange | Freund EA STEEL | – | – | – | Breitenbach |
| Betäubungszange | Freund EPP3 | – | – | – | Breitenbach |
| Bolzenschussapparat | Schermer KS | – | – | – | Breitenbach |
| Bolzenschussapparat | Schermer KLS | – | – | – | Breitenbach |
| Bolzenschussapparat | Cash Magnum 22 | – | – | – | Breitenbach |
| Bolzenschussapparat | Cash Magnum 25 | – | – | – | Breitenbach |
| Bolzenschussapparat | Cash Magnum 25XL | – | – | – | Breitenbach |
| Pfoten-/Nackenschere | Freund FNS9 | – | – | – | Breitenbach |
| Nackenschere | Freund NS26 | – | – | – | Breitenbach |
| Abviertelschere | Freund AS28 | – | – | – | Breitenbach |
| Hörner-/Beinschere | Freund HLS12 | – | – | – | Breitenbach |
| Beinschere | Freund LS15 | – | – | – | Breitenbach |
Zusatzleistungen
Qualität & Service
Der Prüfservice umfasst alle vorgeschriebenen Prüfungen von Elektrobetäubungs- und Bolzenschussgeräten vor Ort unter Einhaltung gesetzlicher Vorgaben. Ein Maschinen-Check dokumentiert Zustand, Verschleissteile und Sicherheitseinrichtungen der Anlagen.
| Nachweis | Breitenbach |
|---|---|
| Prüfservice Betäubungs-/Bolzenschussgeräte | |
| Maschinen-Check | |
| Dokumentationsservice |
Historie
- 1997
Gründung durch Beat und Angela Flury als Lieferant für die Nahrungsmittelindustrie.
- 2002
Umfirmierung zu Flury Schlachttechnik GmbH.
- 2009
Grundstückskauf und Neubau des Unternehmens in Breitenbach mit Ausstellungsraum.
- 2011
Ausbau einer eigenen Werkstatt für die Serviceabteilung.
- 2016
Pascal Flury tritt ins Familienunternehmen ein.
- 2017
20 Jahre Jubiläum.
- 2021
Jan Flury tritt ins Familienunternehmen ein.
- 2022
25 Jahre Jubiläum.
- 2025
Umfirmierung von Flury Schlachttechnik GmbH zu Flury foodtec AG.