followfood GmbH

Über followfood

Die followfood GmbH mit Sitz in Friedrichshafen ist ein deutsches Unternehmen der Bio-Lebensmittelbranche. Gegründet wurde es 2000 von Jürg Knoll und Harri Butsch als fish & more GmbH, zunächst mit Import und Vertrieb von Tiefkühlfisch; 2015 erfolgte die Umbenennung in followfood GmbH. Unter den Marken followfish und followfood werden über 150 Lebensmittel nach EU-Bio-Standard vertrieben – darunter Fisch und Meeresfrüchte, Pizza und Backwaren, Fertiggerichte, Gemüse, Snacks, Instant Noodles und Eis. Die Produkte werden über den Lebensmitteleinzelhandel und Bio-Fachhandel vertrieben; das Unternehmen ist laut bioVista (06/2025) im Bio-Fachhandel Marktführer in den Kategorien Tiefkühlfisch und Fischkonserven. Transparenz bietet ein auf jeder Verpackung aufgebrachter Tracking-Code, der Herkunft, Fang oder Anbau, Verarbeitung und Ökobilanz des Produkts offenlegt. Für Wildfisch hat das Unternehmen eigene, wissenschaftlich fundierte Fischerei-Richtlinien entwickelt; Bio-Vorgaben gelten auch für Aquakultur und landwirtschaftliche Rohstoffe. Das Unternehmen beschäftigt 76 Mitarbeitende und unterhält neben dem Sitz in Friedrichshafen Standorte in Hamburg und Heilbronn.

Standort

Friedrichshafen

Verfahren

Tracking-Code für Herkunfts- und Ökobilanz-Transparenz, Impact-/Nachhaltigkeitsberichterstattung (Impact Report 2025), Klimaneutralität beim Produkttransport (seit 2017), Bodenretter-Initiative zur Förderung ökologischer Landwirtschaft, Presse-/Kommunikations- und FAQ-Service

Zertifikate

EU-Bio-Kontrolle, MSC Chain of Custody, EU-Bio-Kontrolle DE-ÖKO-006, MSC Chain of Custody MSC-C-50518

Gegründet

2000 (als

Mitarbeiter

76

Branchen

Bio-Lebensmittel, Fisch & Meeresfrüchte, Tiefkühl-/Fertiggerichte, Bio-Fachhandel und Lebensmitteleinzelhandel, Fisch & Meeresfrüchte (Tiefkühlfisch, Fischkonserven), Tiefkühl-/Fertiggerichte (Pizza, Instant Noodles, Eis)

1. 01

   Entwicklung von Rezeptur, Zutaten und Herkunftsstandards

2. 02

   Beschaffung der Rohstoffe nach Bio- und Fischerei-Richtlinien

3. 03

   Verarbeitung durch Partner entlang der Lieferkette

4. 04

   Vertrieb über Lebensmitteleinzelhandel und Bio-Fachhandel

5. 05

   Rückverfolgbarkeit über Tracking-Code auf der Verpackung

Standorte

Qualität und Zertifizierung

Die Bio-Produkte werden durch das Institut für Marktökologie kontrolliert (DE-ÖKO-006); MSC-Produkte sind Teil des MSC-Kontrollsystems (Chain of Custody MSC-C-50518). Zusätzlich gelten eigene Fischerei-Richtlinien für Wildfisch.

Historie

1. 2000

   Gründung als fish & more GmbH durch Jürg Knoll und Harri Butsch; zunächst Import von Tiefkühlfisch

2. 2007

   Start von followfish Tiefkühlfisch mit selbst entwickeltem Tracking-Code für Transparenz vom Fang bis zum Teller

3. 2008

   Vorstellung der Marke followfish im Handel (Februar)

4. 2011

   Deutscher Nachhaltigkeitspreis, Kategorie „Deutschlands nachhaltigste Produkte/Dienstleistungen“; TOP 3

5. 2012

   Deutscher Nachhaltigkeitspreis, Kategorie „Deutschlands nachhaltigste Initiative“; TOP 3

6. 2015

   Umbenennung in followfood GmbH (Dezember); Auszeichnung „Biomarke des Jahres“

7. 2016

   Kampagne gegen Wildfischerei und illegale Fangmethoden

8. 2017

   Erstes Fair-Trade-Siegel für Thunfisch in Deutschland; Beginn CO2-Kompensation des Produkttransports; Expansion auf Nicht-Fisch-Produkte

9. 2018

   Laut Handelsblatt Marktführer im Bereich Bio-Pizza

10. 2019

    Start der Bodenretter-Initiative; erster Gemeinwohlökonomiebericht; 500.000 Euro investiert in Klimaprojekte und regenerative Landwirtschaft

11. 2020

    Marktanteil von 45 % im Bio-Fachhandel (Tiefkühlfisch); Green Brand Award 2019/2020; „Mein gutes Beispiel“ der Bertelsmann Stiftung

12. 2021

    Investor Sven Schulz (Akasol) erwirbt über Summiteer rund 29 % der Anteile; Gründer bleiben Mehrheitsgesellschafter

13. 2022

    Mehrheitsübernahme an Blueyou; vollständige Übernahme der Dörrwerk GmbH (Marke Rettergut); Platz unter den 15 „innovativsten Mittelständlern Deutschlands“; Sustainable Impact Award

14. 2023

    TOP 3 Deutscher Nachhaltigkeitspreis

15. 2024

    Dreifacher Gewinn des Deutschen Nachhaltigkeitspreises; Marktführer im Bio-Fachhandel in Tiefkühlfisch und Fischkonserven (bioVista 06/2025)

16. 2025

    Erster Impact Report veröffentlicht; über 150 Produkte und über 3 Millionen Kund:innen