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Ökosystem für Food-Startups: Coworking, Testküchen, Eventflächen, Café und Accelerator in der Hamburger HafenCity
foodlab Hamburg
Hamburg (HafenCity, Blick auf die Elbe)Neu auf Amplifa
Über foodlab Hamburg
Das foodlab Hamburg ist ein privatwirtschaftlich geführtes Ökosystem für unternehmerische Food-Macher*innen in der Hamburger HafenCity. Unter einem Dach vereint es Coworking-Flächen mit Elbblick, anmietbare Test- und Produktionsküchen (Tagesbasis oder länger, 90–295 € je nach Nutzung), Eventflächen für bis zu 170 Personen inklusive Catering, ein hauseigenes Café sowie ein Accelerator-Programm für Food-Startups. Ergänzend werden Lagerflächen (Trocken-, Kühl-, Tiefkühl), ein Postfach-Service, ein kostenloses Community-Regal, Pitch Days, Expert Talks und Auftritte auf Messen, Märkten und Festivals angeboten. Gründer*innen aus Gastronomie, Catering und Lebensmittelbranche erhalten damit Raum, Wissen und Zugang zu einem Branchennetzwerk – von der Produktentwicklung über das Testen bis zur Sichtbarkeit. Referenzen umfassen u. a. vanozza, Balten & Balten, Afrofusion, Bohlsener Mühle, Don Knusper und Call Me Nuts.
- Standort
- Hamburg (HafenCity)
- Verfahren
- Coworking, Küchenvermietung (Tagesbasis und länger, 90–295 € je nach Nutzung), Eventflächen für bis zu 170 Personen inkl. Catering, Café/Bistro, Accelerator-Programm für Food-Startups, Gastro Accelerator, Community-Regal (kostenloses Produkt-Listing), Branchennetzwerk & Pitch Days
- Werkstoffe
- Coworking, Testküchen, Eventflächen, Accelerator, Lagerung
- Zertifikate
- Expert Talks & Mentoring, Pitch Days, Branchennetzwerk
- Branchen
- Food-Startups, Lebensmittelbranche, Gastronomie, Catering, Marken-/Lebensmittelagenturen
- 01
Coworking & Beratung
- 02
Küchenmiete & Produktentwicklung
- 03
Accelerator & Expert Talks
- 04
Pitch Days & Community-Regal
- 05
Events, Pop-ups & Messen (foodlab on Tour)
- 06
Catering & Café
Angebote & Services
Coworking
Offene Arbeitsplätze mit Elbblick für Food-Startups und Grown-ups.
Testküchen
Tageslicht-Küchen auf Tagesbasis oder länger, von kleinen Abfüllungen bis großem Catering.
Eventflächen
Veranstaltungen für bis zu 170 Personen inklusive Catering und Elbblick.
Accelerator
Programm mit Expertise, Mentoring und Kontakten für Food-Startups.
Lagerung
Trocken-, Kühl- und Tiefkühlflächen, monatlich buchbar.
Standort
Hamburg
DECoworking, Testküchen, Café, Eventflächen (HafenCity)
- Losgröße
- Tagesbasis bis längerfristige Küchenmiete
- Werkstoffe
- Coworking · Testküchen · Events · Café · Lagerung
- Testküchen
- Coworking-Bereich
- Eventflächen
- Café/Bistro
- Lagerflächen (Trocken/Kühl/Tiefkühl)
Community & Erfolgsgeschichten
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Netzwerk & Beratung
Support, Sichtbarkeit und Zugang zu einem Branchennetzwerk aus relevanten Playern; Pitch Days vor Entscheider*innen und erfahrene Gastro-Profis in den Workshops.
| Nachweis | Hamburg |
|---|---|
| Expert Talks & Mentoring | |
| Pitch Days | |
| Branchennetzwerk |
Historie
- 2025
Accelerator Popup vom 5.–15.02.2025