Frankenberger Backwaren GmbH

Über die Frankenberger Backwaren GmbH

Die Frankenberger Backwaren GmbH ist eine Handwerksbäckerei mit Sitz in Frankenberg / Sachsen. Sie ging aus der 1969 von fünf Bäckermeistern gegründeten PGH „Feinback“ hervor und produziert bis heute am zentralen Standort Humboldtstraße 27. Das Unternehmen fertigt Brot, Brötchen, süßes und herziges Gebäck sowie Konditoreiwaren nach hauseigenen Rezepturen in traditioneller Handarbeit, wobei natürliche Zutaten und regionale Partner wie die Webermühle Braunsdorf eingesetzt werden. Nach der Wende wuchs das Vertriebsnetz von fünf auf über 25 Fachgeschäfte; seit 2017 tritt die Handwerksbäckerei unter der Marke „Frankenberger Genusswelt®“ auf. Mehr als 180 Mitarbeiter sind beschäftigt, darunter Produktion, Verwaltung und der Verkauf mit Café und Tortenberatung im Hauptgeschäft. Der Frankenberger Christstollen wurde vom Deutschen Brotinstitut e.V. mehrfach mit „Sehr gut“ ausgezeichnet.

Standort

Frankenberg / Sachsen

Verfahren

Eigene Fachgeschäfte (über 25 Filialen), Café, Tortenberatung, WhatsApp-Bewerbungen

Werkstoffe

Brot und Brötchen, Süßes und herzhaftes Gebäck, Torten und Konditoreiwaren

Zertifikate

Deutsches Brotinstitut e.V. – Prädikat „Sehr gut“ (Christstollen)

Gegründet

1969 (als

Mitarbeiter

mehr als 180

Branchen

Handwerksbäckerei / Backwaren

1. 01

   Teigbereitung nach hauseigenen Rezepturen

2. 02

   Backen nach traditionellen Herstellungsverfahren

3. 03

   Vertrieb über 25 eigene Fachgeschäfte

Zutaten und Herstellungsverfahren

Standort

Frankenberg / Sachsen

DE

Produktion, Verwaltung, Hauptgeschäft mit Café

Produkte

Einblicke in die Fertigung

Qualität und Auszeichnungen

Der Frankenberger Christstollen wurde bei der Qualitätsprüfung durch das Deutsche Brotinstitut e.V. zum wiederholten Mal mit dem Prädikat „Sehr gut“ ausgezeichnet.

Historie

1. 1969

   Gründung der Produktions-Genossenschaft des Handwerkes PGH „Feinback“ durch fünf Bäckermeister in Frankenberg am 23.03.1969

2. 1972

   Erwerb des Gebäudes mit Grundstück Humboldtstraße 27 zur Zentralisierung der Produktion

3. 1974

   Beginn der Produktion am Standort Humboldtstraße 27 nach umfangreichen Baumaßnahmen

4. 1980

   Eröffnung des Hauptgeschäfts mit Café

5. 1980er/1990e

   Kapazitätserweiterung der Produktion durch weitere Anbauten

6. nach 1990

   Umfirmierung der PGH „Feinback“ zur Frankenberger Back- und Konditoreiwaren GmbH, später Frankenberger Backwaren GmbH; Investitionen in neue Standorte undwachstum von 5 auf über 25 Fachgeschäfte

7. 2017

   Einführung der Marke „Frankenberger Genusswelt®“

8. Mehrfache Auszeichnung „Sehr gut“ für „Frankenberger Christstollen“ durch das Deutsche Brotinstitut e.V.