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Brauerei in Gossau SG: hausgebraute, naturbelassene Biere, Spirituosen, Gastronomie und Anlässe an einem Standort
FREIHOF Brauerei & Hofstube
Gossau (SG) · SchweizNeu auf Amplifa
Über FREIHOF Brauerei & Hofstube
Die FREIHOF Brauerei & Hofstube ist seit 2010 in Gossau im Kanton St. Gallen ansässig und verbindet Brauerei und Erlebnisgastronomie an einem Standort. Im Sortiment stehen hausgebraute, naturbelassene und ungefilterte Biere, darunter Klassiker wie Lager hell, Dunkel und Weizen sowie saisonale und Spezialbiere wie Abendrot, Festbier, Frühlingsbier, Winter IPA, Yoga-Leichtbier und alkoholfreies FKK. Aus eigenem Bier werden zudem Spirituosen destilliert: ein Single-Malt-Whisky, gereift in ehemaligen Sherry-Fässern, ein Bierbrand (Sepplie) und ein London Dry Gin. Gerstenmalz aus Deutschland und Hopfen aus der Bodenseeregion sowie der Hallertau bilden die Rohstoffbasis. Zum Angebot gehören die Hofstube mit Restaurant, Bar, Biergarten, Minigolf und Verkaufsladen, Brauereiführungen mit Verkostungen, Bier-Erlebnis-Dinner im Braukeller sowie personalisierbare Bieretiketten und Veranstaltungsplanung für Events. Die Biere Abendrot und der Whisky wurden 2017/18 mit Silbermedaillen beim Swiss Beer Award bzw. DistiSuisse ausgezeichnet.
- Standort
- Gossau (SG)
- Verfahren
- Brauereiführungen und Verkostungen, personalisierbare Bieretiketten, individuelle Veranstaltungsplanung (z. B. Hochzeiten, Events), Verkaufsladen (Lädeli) und Online-Shop, Mietmobiliar und Durstwehr für Anlässe, Bier-Erlebnis-Dinner im Braukeller
- Werkstoffe
- Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
- Zertifikate
- Swiss Beer Award Silber 2017/18 (Abendrot), DistiSuisse Silber 2017/18 (Whisky)
- Gegründet
- 2010
- Branchen
- Gastronomie, Brauwesen, Destillerie (Spirituosen)
- 01
Brauen
- 02
Destillation (Spirituosen)
- 03
Lagerung/Fassreifung
- 04
Abfüllung
- 05
Verkauf (Lädeli, Online-Shop, Gastronomie)
- 06
Führungen & Events
Rohstoffe & Brauverfahren
Wasser
Hauptzutat aller Biere.
Gerstenmalz
Helles Gerstenmalz und Caramelmalz, vorzugsweise aus Franken (Deutschland).
Hopfen
Hopfen aus der Bodenseeregion und der Hallertau, z. B. Sorten Perle und Saphir.
Hefe
Unter- und obergärige Hefe je nach Bierstil.
Standorte
Gossau (SG)
CHBrauerei, Destillerie, Restaurant (Hofstube), Bar, Biergarten, Minigolf, Verkaufsladen
- Werkstoffe
- Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
- Braukeller
- Destillerie
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Qualität & Auszeichnungen
Biere werden ungefiltert und nicht pasteurisiert gebraut; Auszeichnungen wie die Silbermedaille Swiss Beer Award 2017/18 für Abendrot und Silbermedaille DistiSuisse 2017/18 für den Whisky belegen die Produktqualität.
| Nachweis | Gossau (SG) |
|---|---|
| Swiss Beer Award Silber 2017/18 (Abendrot) | |
| DistiSuisse Silber 2017/18 (Whisky) |
Historie
- 2010
Gründung der FREIHOF Brauerei & Hofstube in Gossau (SG)
- 2017
Silbermedaille Swiss Beer Award 2017/18 für Abendrot; Silbermedaille DistiSuisse 2017/18 für Whisky
- 2025
15-Jahre-Jubiläumsfest